1 - Сладки суперхрани, за да почистите тялото си
Телата ни неутрализират и елиминират дневните хранителни и екологични токсини. Някои храни могат да поддържат или дори да ускорят процеса, като осигуряват витамини, антиоксиданти , минерали, есенциални мастни киселини , фибри и други необходими хранителни вещества.
Ако се интересувате от подобряването на вашата диета, опитайте тези суперхрани.
2 - Нар
Дайте си сериозен тласък на антиоксидантите! Наровете са натоварени с антоцианини, вид антиоксидант, който дава на семената дълбок, червен цвят. Възможно е антоцианините да предпазват от увреждане и възпаление на ДНК и да намалят риска от сърдечни заболявания, алергии, рак и диабет. Предварителните изследвания показват, че те също могат да спомогнат за забавяне на стареенето на кожата чрез намаляване на отслабването на колагенните и еластинните влакна на кожата.
Здравословни начини да го ползвате
Скъпоценните сладко-торти семена могат да се добавят към салата или да се поръсват на зърнени закуски. Можете също така да ги имате като лека закуска. Ако не можете да задържате семената, опитайте да добавите вода в неподсладен сок от нар, за да оживите вкуса и да увеличите приема на течности. Просто не забравяйте да не прекалявате - големи количества сок от нар имат потенциал да взаимодействат с много лекарства.
3 - Рукола
Кулинарен щапел в средиземноморски готвене, аругула е вид кръстоцветни зеленчуци (като броколи, зеле и крем), които съдържат редица съединения, които подпомагат детоксикацията, като сулфорафан и индол-3-карбинол. Арукула е също така опакован с витамини и минерали, като витамин К, витамин С, магнезий и фолиева киселина и фитохимикалите лутеин и зеаксантин, които могат да предпазят от възрастовата дегенерация на макулата и катаракта.
Здравословни начини да го ползвате
Използвайте рукола в салата. Друг начин да се използва акрогула е в пестото като заместител на босилека. Ако пиперният вкус е твърде силен, опитайте бебето на рукола, което има по-мек вкус.
4 - Чесън
Декоративен фасул, чесънът съдържа сярносъдържащи съединения, които могат да се борят с вредните бактерии и дрожди в червата и да повишат способността на организма да детоксикира чрез увеличаване на производството на глутатион, необходим за елиминирането на определени токсини. Сяровите съединения, наречени алицин, се разграждат в организма до алилсулфиди, които предпазват от сърдечни заболявания, някои видове рак, артрит и диабет.
Здравословни начини да го ползвате
Чесънът трябва да бъде натрошен или нарязан, за да се освободят полезните серни съединения. Опитайте да я добавите в салата или да направите бяло боб или нахут, накиснете с бели боб (или нахут), зехтин и лимонов сок.
5 - водорасли
В много азиатски страни има хранителни съставки - морските водорасли - като дилс, водорасли, нори, wakame и агар - стават популярни с основателна причина. Те са опаковани с минерали като йод, които спомагат за производството на тиреоиден хормон и регулират нашия метаболизъм, калций, магнезий и калий. Високото съдържание на минерали може да помогне да се промият токсините от тялото. Някои водорасли, като араме и хиджики, имат много разтворими фибри, което също така насърчава детоксикацията.
Здравословни начини да го ползвате
Келп юфка са станали популярни, защото те са без глутен с почти никакви калории. Нарязаният дулс е добър в салатите и може да се добави и към сандвичи или ориз или чинои. Нори могат да бъдат нарязани на тънки ивици или натрошени на салати, ориз или супи. Опитайте да добавите wakame, водорасли, използвани в miso супа, за супи.
Друг начин да се насладите на водорасли: араме, леко вкусващ водорасли, може да се накисва, изплаква, изцежда и използва сурово. Опитайте да го добавите към салатите. Също така потърсете подправки, приготвени със сушени, напукани водорасли, като водорасли, които да се използват като заместител на сол за маса или подобрител на вкуса.
6 - Лимони
Една от най-популярните детоксикационни храни наоколо, лимоните са опаковани с витамин С и се смята, че спомагат за възстановяване на баланса на алкалните киселини в организма, което ни позволява по-ефективно да премахнем хранителните и екологичните токсини.
Здравословни начини да го ползвате
Добавете сока от една четвърт лимон към чаша вода и я пийте първото нещо сутрин, за да алкализирате тялото и да подпомогнете храносмилането. Също така, опитайте да използвате лимонов сок вместо оцет в салатен дресинг. Поддържайте някои лимонови клинове удобни, за да ги изстискате във вода или нагоре от задушени зеленчуци или ястия, за да вкусите.
7 - Ябълки
Ябълките са с високо съдържание на неразтворими фибри и разтворимия фибрин пектин, който извлича токсини и отпадъци и ги прокарва през червата. Те са ниско гликемични, което означава, че те се абсорбират бавно с постепенно покачване на кръвната захар и инсулина. Ябълките съдържат глюкарова киселина, която помага на организма да се отърве от естроген-подобни химикали и тежки метали.
Здравословни начини да го ползвате
Освен яденето на цяла ябълка, направете лека закуска с ябълкови резени с бадемово масло или с неподсладена ябълка вместо десерт. Направете мюсли с овес, ябълки, плодове, бадеми и ленени семена и се накиснете за една нощ или добавете ябълки и канела към овесена каша. Добавете нарязани ябълки към салата.
8 - Зеле
Една от най-достъпните детоксикационни храни, зелето има чисти свойства поради високото съдържание на глюкозинолати, съдържащи сяра съединения, които се превръщат в активни форми изотиоцианати и индоли. Изотиоцианатите могат да предотвратят рака чрез насърчаване на елиминирането на потенциалните канцерогени от организма. Той също така е с високо съдържание на витамин К и витамин С, а ½ чаша има само 11 калории.
Здравословни начини да го ползвате
Ензимът, който конвертира глюкозинолатите в активните им съединения, се унищожава от топлината, така че опитайте със зелето сурово в сокове, глазури или салати или яжте го леко готвено. Две ферментирали храни, които са направени със зеле (които имат допълнителна полза от пробиотични бактерии) са кисело зеле и ким Чи.
9 - Quinoa
Quinoa се отглежда в Южна Америка повече от 5000 години. Без пшеница и без глутен, quinoa е популярна детоксикационна храна и технически семена на растение (свързано със захарно цвекло и спанак), а не с цялото зърно.
Една протеинова електроцентрала, половин чаша варени quinoa има 3 грама протеин. Quinoa има 50% повече протеини в сравнение с зърната и съдържа всичките девет основни аминокиселини, което го прави пълен протеин подобен на месо и други храни за животни и страхотна храна за хора, които следват вегетарианска или веганска диета.
Quinoa също е с ниско ниво на гликемичния индекс, което означава, че причинява постепенно покачване на кръвната захар и инсулина и е високо в аминокиселината лизин, който участва в ремонта на тъканите.
Здравословни начини да го ползвате
Изпробвайте quinoa вместо пшенични или глутенови нишестени храни, направете топъл зърнен закус с quinoa и бадемово мляко, добавете quinoa към салата или използвайте quinoa като алтернатива на кус-кус в рецепти.
10 - Пшеница
Популярна съставка в сок барове, wheatgrass се смята, че има мощни detoxifying способности, е опакован с хлорофил, аминокиселини, витамини, минерали и ензими.
Здравословни начини да го ползвате
Пшеницата трева обикновено е сочена, поради здравите клетъчни стени, които правят хранителните вещества трудни за извличане. Можете да намерите снимки на wheatgrass в много сок барове. Можете също така да растат и да сокат wheatgrass у дома, в зависимост от вида сокоизстисквачка, която имате.
11 - Бадеми
Бадемите са всъщност плодове, защото те са семена на плод, който е близък до слива и праскова. Те са дезинтоксикални, защото повечето детоксикационни диети не включват краве мляко, а бадемовото мляко е една от най-добрите дегустационни и най-лесно достъпни растителни алтернативи. Бадемовото мляко може да бъде направено у дома, или можете да го намерите в много магазини за хранителни стоки и магазини за здравословни храни.
Бадемите също са фантастични, защото имат високо съдържание на витамин Е (една унция има 35% от дневния препоръчителен прием), влакно (една унция има 3 грама), растителни протеини (една унция има 6 грама) и мононенаситени мазнини 51% мононенаситени мазнини). Те също така са богати на магнезий, фосфор, калций, желязо, фолиева киселина и фитохимикали, които могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания.
Здравословни начини да го ползвате
Някои предлагат начини да се ядат повече сурови бадеми: опитайте се да ги добавите към гладко, поръсете нарязани бадеми върху зърнени култури, добавете нарязани бадеми върху салати или зеленчукови ястия, използвайте ги в песто, вместо кедрови ядки или замествайте бадемовото масло с фъстъчено масло. Една шепа бадеми също прави голяма закуска с парче плодове или в домашно приготвена смес.
12 - Авокадо
По време на диетата с ниско съдържание на мазнини през 80-те и 90-те години, авокадото се превръща в извънредна храна поради съдържанието на мазнини. Макар че съдържат достатъчно количество мазнини, те са с високо съдържание на мононенаситени мазнини в сърцето, което няма да повлияе на баланса на омега-3-6 мастни киселини в храната.
Мазнините са важни по време на детоксикационната диета, тъй като благоприятстват отделянето на жлъчката от жлъчния мехур, което позволява елиминирането на токсините от организма и усвояването на мастноразтворими витамини, включително витамин А, витамин D , витамин Е и витамин К. Освен това осигурявайки желаната мазнина, авокадото съдържа и витамин Е, фолат, витамин В5 и калий. Една половин чаша авокадо има огромни 8 грама диетични фибри.
Здравословни начини да го ползвате
Друга причина авокадо да се цени като детоксикационна храна е, че може да се използва като заместител на много храни, които са извън границите по време на детоксикация, особено мляко и сметана. Това е естествено богата и маслена текстура, която добавя кремове към гладките. Авокадо може също да се прибави към салатите или да се натопи.
13 - Боровинки
Истинска детоксикация суперхрана, боровинки са опаковани с фибри и витамин С, са с ниско съдържание на калории (1/2 чаша има 44 калории) и са една последователно класирана на върха, когато става дума за антиоксидантен капацитет.
Боровинките получават синия си цвят от антиоксидантните пигменти, наречени антоцианини, които предпазват клетките от увреждане на свободните радикали, подобряват производството на глутатион и предпазват от сърдечни заболявания, катаракта, глаукома, пептични язви, болестта на Алцхаймер, алергии, диабет и някои видове рак. Антоцианините също могат да забавят стареенето, като намалят разграждането на колаген и укрепят кръвоносните съдове и капилярите.
Здравословни начини да го ползвате
Боровинките са вкусни, така че е лесно да се възползвате от вашия прием. Опитайте да добавите шепа си към зърнени храни, салата или лакомства. В зелените плодове, тъмносиният пигмент е много добър при маскиране на цвета на зелените зеленчуци. Или просто ги оставете сами като вкусен начин да приключите вечерята си.
14 - Джинджифил
Списъкът с детоксикационни храни няма да бъде пълен без джинджифил. Естествената противовъзпалителна храна, джинджифил също спомага за облекчаване на гаденето, подобряване на храносмилането и насърчаване на детоксикацията чрез ускоряване на движението на храната през червата, благодарение на съединенията, наречени гинджоли и шогаоли.
Здравословни начини да го ползвате
Опитайте да направите чиста джинджифилова супа от моркови, добавяне на прясно настърган джинджифил в салатен дресинг или сок от пресен джинджифил корен заедно със зеленчуци.
15 - Карфиол
Не позволявайте на неговата липса на цвят да ви заблуждава. Карфиолът прави нашия списък с най-добрите детоксикационни храни, защото е кръстоцветен зеленчук (семейство, което включва броколи, зеле и бок хоу), което е високо във фитохимикалите, наречени глюкозинолати. Тези химикали се разграждат в червата до изотиоцианати и индол-3-карбинол, съединения, които регулират ензимите за детоксификация на организма и предпазват от рак.
Здравословни начини да го ползвате
За разлика от други кръстоцветни зеленчуци, карфиолът може да издържа на скорбяла храна. Нарязан фино в кухненски робот, след това на пара, карфиолът може да наподобява текстурата на ориза. Също така може да се раздробява като алтернатива на картофено пюре. Въпреки че липсва цвят, карфиолът всъщност е добър източник на витамин С, както и фибри.
16 - Магданоз
Известен предимно като кулинарна билка, магданозът съдържа витамин С, хлорофил, бета-каротин , витамин К и фолиева киселина, които са необходими на тялото за детоксикация. Магданозът също повишава нивата на глутатион и може да предпази от чернодробна дисфункция, дължаща се на инсулинова резистентност.
Здравословни начини да го ползвате
Опитайте да накълцате магданоз и да го добавите към салата или да я използвате заедно с или вместо базил в песто. Магданозът може да се добави и към сокове или глазури.
17 - Цвекло
Опаковани от калий, фолиева киселина, фибри и антиоксиданти, цвеклото е детоксикационна храна. Цвеклото също съдържа бетаин, съединение, за което е установено, че понижава нивата на няколко възпалителни маркери, предпазва от увреждане на черния дроб и помага на черния дроб да обработва мазнините.
Също така съдържа красивия червеникаво-лилав антиоксидант пиктамент бетацианин, който е отговорен за редица ползи за здравето и може да осигури противовъзпалителна, антиоксидантна и детоксикационна поддръжка (особено подкрепяща глутатион-зависимата фаза 2 детоксикация). Цвеклото е с ниско съдържание на калории - 1/2 чаша цвекло съдържа 40 калории.
Здравословни начини да го ползвате
Опитайте да добавите сурово настъргано цвекло към салата или опитайте тънко нарязани сурови цвекло в сандвич. Цвеклото също може да бъде сокоизстисквано или добавено към сладкиши. Сокът от цвекло се сдвоява добре с ябълки и джинджифил. Зелените цвекло са богати на витамин К, магнезий, калий, желязо и антиоксидантния лутеин.
Въпреки, че цвеклото може да бъде разхвърляно, използването на ръкавици може да предпази от червени оцветени ръце и да използва восъчна хартия върху пропускливи плотове или дъски за рязане. Цвеклото също е фантастично в борс супа. Имайте предвид, че цвекло може временно да се превърне в червени тангенти или урина.
18 - Зелен чай
Ако се опитвате да намалите приема на кафе, зеленият чай е добър заместител. Той има кофеин (около 15 до 40 mg на чаша), но също така съдържа епигалокатехин-3-галат (EGCG).
Мощен антиоксидант, EGCG може да предпази черния дроб от увреждане от токсини, да предотврати окисляването на LDL холестерол и може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и някои видове рак.
19 - Копър
Резене, коренно зеленчуков с аромат на сладникарка, има ниско съдържание на калории и е добър източник на фолиева киселина, калий и антиоксиданти, като анетол, фитохимикал, за който е установено, че намалява възпалението. Той също така е леко диуретичен, който може да помогне с отстраняването на токсични вещества от тялото Половин чаша сурово копър има само 14 калории.
Здравословни начини да го ползвате
Колбата за копър може да бъде нарязана тънко и да се прибави към салатите или да се изцеди заедно с ябълки, целина, моркови и круши.
Семената на копър са отдавна използвани като средство за подуване на корема, метеоризъм, запек и лош дъх. Изпробвайте чай от семена от резене или дъвчете някои семена на копър за свеж дъх или за облекчаване на храносмилането.
20 - Ленено семе
Ленено семе съдържат алфа-линоленова киселина, здравословна за сърцето омега-3 мастна киселина, която изглежда подобрява начина, по който тялото използва инсулин, хормон, който изчиства захарта от кръвта. Те също така имат разтворимо и неразтворимо влакно, което помага за детоксикацията на организма чрез насърчаване на редовността на червата и подпомагане на тялото да премахне излишните токсини, холестерола и отпадъците. Лен семена също са отличен източник на манган.
Здравословни начини да го ползвате
Можете да си купите насаждения от ленено семе в много магазини за хранителни стоки и магазини за здравословни храни, но за максимална свежест можете също да ги смирите сами в кафемашина. Това е идеално за смилане на семената, колкото ви е нужно, тъй като смилането им съкращава техния срок на съхранение.
Поръсете ги на зърнени храни, салати, кисело мляко и други ястия, или ги добавете в блендера, докато се приготвяте. Ленено семе може да се използва и в печени продукти. Семената образуват гел, когато се комбинират с вода, така че те могат да се използват за сгъстяване на супи или могат да се използват като заместител на яйца в някои печени продукти.
Отказ от отговорност: Информацията, съдържаща се в този сайт, е предназначена само за образователни цели и не е заместител на съвет, диагностика или лечение от лицензиран лекар. Не е предназначено да обхваща всички възможни предпазни мерки, лекарствени взаимодействия, обстоятелства или нежелани ефекти. Трябва да потърсите бърза медицинска помощ за всички здравословни проблеми и да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате алтернативна медицина или да промените режима си.