Bubbly вода за забавление и фитнес
Водата е основно хранително вещество за човешкото тяло, според храненето. Сега имаме възможност да избираме от различни видове вода, но дали са здрави? Дават ли същото тяло за хидратация като обикновена вода?
Слухът на брега е, че карбонацията не е здравословна. Това истина ли е? Бяхме информирани за неблагоприятните последици за здравето от пиенето на сода , но какво ще кажете за други газирани напитки и вода?
Ще бъде важно да прочетете между мехурчетата, за да откриете дали цялата газирана вода е създадена равна или здрава за вас.
Преглед
Газифицираната вода преминава процес, при който въглероден диоксид се разтваря във вода под налягане. Това води до карбонизация или ефервесцентна текстура във водата и крехка поп при отваряне на бутилка. Физическите мехурчета осигуряват забавен начин да пият водата, но не всички газирани води са едни и същи. Някои газирани води съдържат добавени съставки като натрий, лимонена киселина, аромати и захар.
Популярни въглеводородни води
Ако погледнем популярните газирани води край нас, не бихме могли да разберем разликата. Вкусът е големият подарък. Редовната газирана вода ще има мека захапка без вкус, докато газираната вода с добавки ще вкуси солена или сладка. По-долу са популярни газирани води и как те се различават:
- Водата Seltzer е просто газирана вода. Това е по-здравословен избор и добавя малко забавление към вашия прием на вода. Той има освежаващ вкус и често се използва като миксер в алкохолни напитки . Някои бутилирани сентър-вода могат да съдържат добавени вкусове.
- Клуба сода е вода, която е газирана, но с добавени натриеви съставки, като например сол от настолна фаза, натриев бикарбонат или калиев бикарбонат. Типът и количеството на натриевата добавка се различават за всяка бутилка или производител. Club soda е друг популярен миксер за възрастни напитки.
- Тонизиращата вода е газирана вода с добавени подсладители и аромати. Наистина няма разлика между пиенето на тонизирана вода и сода. Тонизиращата вода няма да бъде най-добрият избор за здравомислещите индивиди поради добавената захар и празни калории. Известно е обаче, че е направил голям джин и тоник.
- Минералната вода идва от минерални извори и съдържа разнообразие от минерали , включително соли и серни съединения. Минералната вода се бутилира с добавена карбонация, за да се създаде допълнителна мехурчеста напитка. Изследванията показват, че минералната вода подобрява състоянието на хидратацията и упражнява ефективността при спортистите. Смята се за алтернатива за здравословна вода и много се наслаждават на цитрусовите обрати.
- Ароматизираната искряща вода е газирана напитка и може да съдържа добавени натурални захари, лимонена киселина, натрий и дори кофеин. Важно е да прочетете етикета на този етикет, за да избегнете всякакви прикрити добавки, които се опитвате да избегнете. Може да е стъпка от сода, но само ако етикетът на съставките работи във ваша полза.
Здравословно питие ли е?
Някои смятат, че пиенето на газирани напитки от всякакъв вид може да доведе до понижено костно здраве, разпад на зъбите, синдром на раздразнените черва (IBS) и повишаване на теглото. Има ли някаква истина в тези твърдения?
Според статия, публикувана в Американския вестник за клинично хранене , само консумацията на сода намалява костната минерална плътност в сравнение с другите газирани напитки. Изглежда фосфорната съставка в содата се свързва с калций и се екскретира през бъбреците, причинявайки по-слаби кости.
Изследванията разкриха митовете, че самото карбонизиране увеличава загубата на калций в костите ни . Здравословният избор за силни кости е да се избегне фосфорната сода и да се пият чисти мехурни води.
Изследванията също са свързани с разпадането на зъбите на газирани напитки с добавена захар и лимонена киселина. Намаляваме риска от разпад на зъбите, като пием обикновена газирана вода, като пропелер. Процесът на карбонизиране не показва, че увеличава риска от ерозия на зъбния емайл. Когато съставките като захар, киселини и натрий се добавят към газирани води, това се случва, когато се увеличава рискът от кариес. Просто избягвайте газирани води с добавени съставки, за да премахнете допълнителните посещения на зъболекаря.
Друга често срещана мисъл: Газирани напитки, включително и мехурчета, могат да причинят синдром на раздразнените черва (IBS). IBS засяга близо 23% от населението, според Световния вестник на гастроентерологията . Изследванията показват, че газирани води не са причина за ИБС, но могат да предизвикат възбуждане на състоянието на някои индивиди. Ако сте чувствителни към газирани напитки и имате стомашни разстройства, вероятно е добра идея да ги избягвате.
Идеята за газирана вода, причиняваща повишаване на теглото, е под въпрос. Обикновената мехурчеста вода не допринася за увеличаване на теглото , а зависи от вида на газираната вода, която се консумира. Някои газирани води са пълни с изкуствени киселини, аромати, натрий и подсладители. Проучванията показват, че добавките в газирани напитки съдържат скрити калории и могат да допринесат за увеличаване на теглото. Избягвайте нежеланите съставки, като внимателно четете етикетите и поддържате здравословна вода.
Те са точно като хидратиращи?
Обикновената газирана вода е просто водоустойчива с газообразен въглероден диоксид под налягане. Докато водата не съдържа добавки, тя е също толкова хидратираща като обикновената вода. Също така, минералната вода с по-висок калций и бикарбонат е показала, че осигурява по-добра хидратация по време на напрегнато упражнение, според изследване. Балонната вода може да увеличи подуване на корема, газ и изгаряне, така че пиенето по време на тренировка е лично предпочитание. Много хора са увеличили приема на вода, защото се наслаждават на гасената текстура.
Редовна водна замяна?
Според Американския съвет за тренировка, обикновената буйна вода може да бъде отлепена за обикновена вода по всяко време през деня. Ако пиете газирана вода, предпочитате да инвестирате в машина, която произвежда газирана вода. В противен случай, пенливите води са сравнително евтини, но внимавайте върху етикета за нежелани добавени съставки.
Подобряване на аромата
Опитвате ли се да пиете чиста вода, газирана или не? Вие не сте сами и много хора предпочитат да пият ароматизирана вода. Има начини да подобрите вкуса на вашите мехурчета вода и все още да го здрави. Американският съвет за упражнения препоръчва следното:
- Добавете цитрусов аромат към газираната Ви вода, като изцедите пресен лимон, лимон, портокал или сок от грейпфрут във вашата напитка. Това ще добави антиоксиданти и естествени захари за повишаване на енергията.
- Направете го мръсен. Сложете свежи листа от мента на дъното на чашата си. Изсипете обикновена прясна вода над сместа и добавете лед, ако желаете. Етеричните масла, освободени във водата, осигуряват освежаваща напитка, а изследванията показват подобрени тренировки.
- Създайте плодов любим. Добавете любимите си плодове, цитрусови плодове или комбинация от плодове в стъклена или водна бутилка. Водата ще се влива с естествените аромати на плодовете за приятна напитка. Друга възможност е да закупите бутилка за вода с вложка за инфузия. Това ще позволи плодовете да бъдат поставени в вложката и без да се притеснявате от посяването на семената.
Насладете се на мехурчетата
Целта е да се пие много вода през целия ден за оптимално здраве и фитнес. Обикновените газирани или минерални води могат да се ползват като здравословна алтернатива. Важното напомняне е четенето на етикетите на съставките, за да се избегнат нежеланите добавки или калории. В противен случай се наслаждавайте на мехурчетата!
> Източници:
Лени Р. Вартаниан, PhD и др., Ефекти на консумацията на безалкохолни напитки върху храненето и здравето: Систематичен преглед и мета-анализ, American Journal of Public Health, 2007
> Паола Бранкачио и др., Допълването на Acqua Lete® (Бикарбонатна калциева минерална вода) подобрява хидратиращия статус при спортисти след кратко анаеробно упражнение, вестник на Международното дружество по спортно хранене, 2012 г.
> Tiffani Bachus, RDN, 4 лесни начини за пиене на повече вода, Fit Life, американски съвет за упражнения, 2016
> Tucker KL и др., Colas, но не и други газирани напитки, се свързват с ниска костна минерална плътност при по-възрастните жени: Проучването Framingham Osteoporosis, American Journal of Clinical Nutrition, 2006