Калории и хранене факти за различни части на пиле

Повечето хора приемат, че пилето е здравословно, но пилешкото хранене зависи от това как са приготвени домашните птици и от коя част от птицата ядете.

Тук ще намерите храненето факти за различни части на пиле, плюс информация за неговите ползи за здравето и недостатъци, така че можете да научите как да включите здравословни пилешки рецепти в диетата си.

Калории в различни части на пиле

Пилешки крак хранене факти

Готварското пиле е удобно решение за хранене за много зает купувачи. Но дали някога сте проверявали пилешкото калории? Броят може да е по-висок от очакваното. Една порция осигурява 160 калории и това е, ако ядете само три унции. Много хора ядат много по-голяма помощ.

Освен това, в зависимост от съставките, използвани по време на приготвянето, може да консумирате повече мазнини и натрий, отколкото ви е необходимо. Маслото често се използва при приготвянето на домашните птици и обикновено се добавя сол за вкус. Тези добавки увеличават мазнините и калориите на птицата.

Пилешката кожа е друг източник на мазнини и калории. Според USDA, една унция печена пилешка кожа (без месо) осигурява 128 калории и 11 грама мазнини. Ако искате да намалите калориите в пилешкото пилешко месо, просто изпечете кожата, подправена с масло и сол, преди да ядете.

Хранителни факти за различни части на пиле

Ами ако ядете различни части от пилето? Храненето се променя, когато ядете различна част от птицата?

Да, така е. Пилешките гърди обикновено са най-здравословен избор. Ето как се сравняват другите пилешки калории според USDA данните.

• Една средна, печена пилешка бедра без кожа осигурява 90 калории, 13 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 4 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини, 2 грама мононенаситени мазнини, 1 грам полиненаситени мазнини и 233 милиграма натрий ,

• Една средна печена пилешка бедра с кожа осигурява 140 калории, 14 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 9 грама мазнини, 3 грама наситени мазнини, 4 грама мононенаситени мазнини, 2 грама полиненаситени мазнини и 275 милиграма натрий ,
• Една средна печена пилешка кошница без кожа осигурява 66 калории, 11 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 2 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини, 1 грам мононенаситени мазнини, 1 грам полиненаситени мазнини и 206 милиграма натрий ,
• Една средна, печена пилешка кошница с кожа осигурява 97 калории, 12 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 5 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини, 2 грама мононенаситени мазнини, 1 грам полиненаситени мазнини и 241 милиграма натрий ,
• Едно средно печено пилешко крило без кожа осигурява 42 калории, 6 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 2 грама мазнини, 0 грама наситени мазнини, 1 грам мононенаситени мазнини, 0 грама полиненаситени мазнини и 87 милиграма натрий ,
• Едно средно печено пилешко крило с кожа осигурява 86 калории, 8 грама протеин, 0 грама въглехидрати, 6 грама мазнини, 2 грама наситени мазнини, 3 грама мононенаситени мазнини, 1 грам полиненаситени мазнини и 143 милиграма натрий ,

Имайте предвид, че пилешкото крило често се приготвя в биволски стил или с други аромати, които могат да добавят калории, мазнини и натрий.

Ползи за здравето на яденето на пиле

Пилето може да бъде отличен източник на протеини с ниско съдържание на мазнини . Пилето също е много добър източник на селен, фосфор, витамин В6 и ниацин. В зависимост от избрания начин на готвене, пилето може да има и натрий.

Ако използвате интелигентен метод за приготвяне без добавяне на мазнини или солено подправка, яденето на пиле ще бъде от полза за вашата програма за здравословно хранене. Тъй като пилето е толкова универсално, има безброй начини да го приготвите да добавите към салати, сандвичи, супи и да направите всяко хранене по-питателно.

Как безопасно да подготвите и съхранявате пиле

Можете да закупите части от пиле, които са предварително подрязани, предварително опаковани и готови за употреба. За много готвачи избора на тези удобни опаковки прави готвенето здравословна храна по-проста. Най-лесният избор е обезкостената пилешка гърда без кожа . Най-икономичният избор обикновено е закупуването на цялата птица и използването на всички пилешки части.

Когато готвите пиле, не забравяйте да готвите домашните птици до правилната вътрешна температура за целите на безопасността на храните. Повечето пилета могат да се пекат в пещта при около 375 градуса по Фаренхайт, докато достигнат подходящата температура.

Производителите препоръчват да използвате термометър за месо, за да тествате температурата на пилето. Трябва да поставите термометъра в гъста част от месото, като се уверите, че той не докосва костите.

• Цялото печено пиле трябва да достигне вътрешна температура от 180 градуса по Фаренхайт.
• Дръжките, бедрата, краката и крилата също трябва да достигнат вътрешна температура от 180 градуса по Фаренхайт.
• Изкорененото пиле трябва да достигне вътрешна температура от 170 градуса по Фаренхайт

Уверете се, че внимателно почиствате всички повърхности, където сте приготвили сурово пиле, включително дъски и ножове. Повечето експерти също препоръчват да използвате пластмасови дъски за рязане за приготвяне на пиле, защото те могат да се поставят в съдомиялната машина и да се почистват при по-висока температура

Имате ли остатъци от пиле? Пилето трябва да се съхранява в хладилника. в запечатан контейнер. Пилето може да бъде замразено до девет месеца.

Здравословни начини за приготвяне на пиле

Начинът, по който приготвяте пиле, може да добави стотици калории към храната ви. Така че, ако се опитвате да достигнете или поддържате здравословна тежест, си струва да намерите здравословен начин да готвите пиле .

Печенето, гарнирането или кипенето на гърдата обикновено са най-здравословните методи за приготвяне. Фритюрването или сонето на месото в масло или масло ще добави значителна мазнина и калории. Гарнирането или покриването на пилето в брашното и другите съставки също ще увеличи броя на въглехидратите.

И накрая, помислете как да пилешко, когато планирате здравословното ви хранене . Добавянето на популярни пилешки подправки като сос за барбекю, зехтин или сосове за потапяне ще увеличи приема на калории и мазнини.

Здравейте пилешки рецепти

Ако искате да проучите нови начини за приготвяне на пиле, опитайте тези рецепти.

• 10 пилешки рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за печката
• Обикновен китайски 5 пикантни подправки

Можете също да подготвите здравословно хранене предварително с пиле. Здравословната храна на седмица отнема само около час, за да се подготви и може да спести часове от време и караница през седмицата.