Информация за храненето на кисело мляко и ползи за здравето

Различни видове калории на кисело мляко и хранителни факти

Ако сте здрав човек, вероятно имате кисело мляко във вашия хладилник. Млечната храна осигурява хранителни ползи, особено за хора, които се опитват да отслабнат или да подобрят здравето си. Но някои марки кисело мляко могат да бъдат с високо съдържание на захар, мазнини и калории, в зависимост от вида, който купувате.

Калории на киселото мляко и хранителни факти

Обикновено киселото мляко е просто кисело мляко, което не съдържа преработени плодове или добавени аромати. Много хора използват обикновен кисело мляко в рецепти или като заместител на заквасена сметана в спагети и сосове. Обикновено киселото мляко е отличен източник на калций и е с високо съдържание на фосфор и рибофлавин. Но тя също така осигурява повече захар и наситени мазнини, отколкото повечето хора биха очаквали да намерят в "здравословна" храна.

Ползи за здравето на киселото мляко

Храните, които съдържат протеини, повишават "ситостта" или пълнотата. Така че, ако ядете кисело мляко за закуска или обяд, може да не сте толкова вероятно да получите глад глад малко след хранене. Протеинът в традиционното или гръцко кисело мляко също може да помогне на тялото ви да изгражда и поддържа мускули.

Киселото мляко също е добър начин да увеличите приема на калций, особено ако сте нехранител на мляко. Широката гама от аромати, които са на разположение, улеснява дори и най-сладкото ядене да намери аромат, който му харесва.

И накрая, потребителите често купуват кисело мляко в чаши за еднократна употреба, което прави лесното хранене на подходящия размер на порцията .

Поради тази причина кутиите за кисело мляко са популярни сред хората, които се опитват да достигнат или поддържат здравословно тегло.

Обикновено ли е кисело или ароматно кисело мляко?

Когато потребителите избират кисело мляко да ядат като лека закуска или с храна, те често избират ароматизирано кисело мляко, защото имат по-сладък вкус. Но тя също е по-висока в захарта и може да е по-висока в калории.

Една единична доза от 150 грама на кисело мляко на Дакон ягоди осигурява 15 грама захар и 140 калории (почти същия брой калории, като много по-голямото количество обикновена кисело мляко, посочено на етикета). Една порция Yoplait Original Jogurt Jogurt съдържа 150 калории, 2 грама мазнини и 18 грама захар.

Каква е разликата между редовното и гръцкото кисело мляко?

Гръцкото кисело мляко е друга популярна възможност за здравословно хранене. Гръцкото кисело мляко е по-дебело и по-слабо от традиционното кисело мляко. Продуктът е опънат, за да отстрани голяма част от захарта, лактозата и течната суроватка. В резултат на това някои марки гръцко кисело мляко имат по-малко захар и повече протеини, отколкото традиционните варианти на киселото мляко.

Така че как се хранят гръцкото кисело мляко с традиционното кисело мляко? Гръцките калории на киселото мляко обикновено са едни и същи. Fage Total 2% обикновеното кисело мляко осигурява 150 калории, 4 грама мазнини и 20 грама протеин. Също така осигурява осем грама захар.

Замразеното кисело мляко е здравословно?

Ами замразеното кисело мляко? По отношение на храненето, замразеното кисело мляко обикновено не е същото като киселото мляко, което намирате в млечната пътека. Замразеното кисело мляко често съдържа повече захар и по-малко протеини от вида кисело мляко, което съхранявате в хладилника.

Дали цялото кисело мляко има пробиотици?

Докато са необходими повече изследвания за ролята на пробиотиците върху здравето, някои марки за кисело мляко като Activia рекламират пробиотиците в своите продукти. Не всички кисело мляко има пробиотици, така че ако искате да получите пробиотици от киселото мляко, не забравяйте да прочетете етикета на хранителните вещества и списъка с съставки, за да сте сигурни, че съдържат "живи активни култури". И не забравяйте, че има многобройни бактерии, които могат да се добавят, така че не всяка марка ще има същия вид.

Избор и съхранение на кисело мляко

Ако купувате кисело мляко, което да включите в здравословното си хранене, не забравяйте да проверите етикета "Хранителни факти" и списъка с съставките.

Някои продукти за кисело мляко съдържат само няколко съставки като мляко и плодове, но други могат да съдържат малко добавена захар, сироп от царевица и други съставки като царевично нишесте или желатин, които може да не искате.

И ако сравнявате калорийния брой на киселото мляко, уверете се, че контейнерите, които оценявате, са със същия размер. Някои продукти на киселото мляко са по-ниски в калориите, просто защото пакетът е по-малък.

Когато съхранявате киселото мляко у дома, съхранявайте го в хладилник и плътно запечатано. Киселото мляко може да бъде замразено, но може да се отдели и да има различна текстура, когато е размразено.

Здравословни начини да включите кисело мляко във вашата диета

Киселото мляко е чудесна закуска само по себе си. Но можете също да добавите топинги или други съставки, за да го направите. Изпробвайте някоя от тези идеи.

• Използвайте превръзка на базата на кисело мляко като натопи за чубрица като хрупкави зеленчуци като броколи , моркови, джакама или целина .
• Топ кисело мляко с плодове като боровинки, малини, ягоди или пъпеш, за да задоволиш сладкия си зъб
• Поръсете кисело мляко с ядки, като например бадеми или орехи, или със семена като ленени семена за смазване и вкус
• Дръжте обикновеното кисело мляко с мед, за да се разтопите сладост
• Сезон с канела, ванилия или любимия си екстракт, за да получите вкус, без добавяне на калории
• Направете кремообразен, богат десерт, като смесвате тъмни шоколадови чипове или какаови зърна в ванилия, кокосово или кафено ароматизирано кисело мляко.
• Добавете кисело мляко към блендера си, когато правите здравословен лаком за по-кремообразна консистенция.
• Направете кисело мляко parfait от слоеве овес, плодове и ванилия кисело мляко