Акценти на храненето (на порция)
Калории - 216
Мазнини - 11 гр
Въглехидрати - 18g
Протеин - 7g
Общо време 30 мин
Подгответе 15 мин , готвяйте 15 мин
Сервирания 6 (1/6 от 12 "кора)
Тази рецепта за ниско съдържание на въглехидрати, съдържаща пици, е вариация на рецептата за хляб focaccia за ленено брашно, която е гъста хляб , подходящ за Вас.
Тази рецепта прави пица с диаметър около 12 инча, въпреки че може да се разнесе по-тънка и по-голяма, ако искате.
Кората първо се пече, добавят се гарнитури, а след това пицата се пече отново, докато се приготвят топингите.
Съставки
- 1 1/2 чаши брашно от ленено семе
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка риган
- Подсладителят е равен на около 1 супена лъжица захар
- 3 супени лъжици масло
- 3 големи яйца
- 1/2 чаша вода
подготовка
- Загрейте фурната до 425 F.
- В средна купа разбъркайте заедно 1 1/2 чаши брашно от ленено семе, 2 супени лъжици бакпулвер, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка риган, подсладител, равен на около 1 супена лъжица захар.
- Добавете 3 супени лъжици масло, 3 големи яйца и 1/2 чаша вода и разбъркайте много добре.
- Нека остане за около 5 минути да се сгъсти.
- Поставете върху тиган за пица, който е леко покрит със спрей за готвене (сложих го върху силиконова мат или намазана пергаментна хартия).
- Печете 15 до 18 минути, докато се приготвят, след което добавете топинги и гответе, докато бъдат готови.
Ето как да направите пици с ниско съдържание на въглехидрати
Повечето напитки за пица не са с високо съдържание на въглехидрати; това е кората, която често е виновникът. В допълнение към това ленено семе пица корупция, тук са по-ниски въглехидрати пица кората идеи . Тогава сосът, сиренето и топингите трябва да бъдат разгледани внимателно.
- Сос: Повечето сос от пици и сосове от червени макаронени изделия имат захар в тях. Алтернативата? Безготвеният сос от паста работи много добре за пица, а повечето магазини за хранителни стоки имат една или две марки, които работят. Потърсете сос, който не съдържа повече от 6 до 7 грама ефективни въглехидрати за 1/4 чаша.
- Сирене: Сирене моцарела от пълномаслено мляко има около 2,5 грама въглехидрати на чаша, а частичното обезмасляване е малко повече. Повечето други леки сирена имат сходни въглехидрати. Пармезанът има около 1 грам въглехидрати на унция (около 5 супени лъжици настъргано сирене). Така че внимавайте в отдела за сирене.
- Покрития: Повечето меса имат само малко количество въглехидрати, въпреки че някои колбаси, включително пеперони, имат добавени въглехидрати. Зелените пици обикновено са с ниско съдържание на въглехидрати, включително гъби (1,5 грама на чаша, нарязани на парчета), зелени чушки (2 грама на 1/2 чаша, нарязани) и маслини (1 грам на 4 големи маслини).
Отиди до дъното
Ако нямате време или желание да направите своя собствена пица на кора, опитайте се да отидете бездънно - само ядете топинги! Когато всички останали са поръчали пица, просто не яжте кората (и вземете салата отстрани).