1 - Кверцетинът намалява възпалението
Кверцетинът е един от най-изследваните антиоксидантни биофлавоноиди и сред списъците със съставките на многобройни добавки за подобряване на здравето днес. Има над 6000 идентифицирани флавоноиди досега с кверцетин, водещ редиците за антиоксидантно функциониране и възможни връзки с многобройни ползи за здравето. Кверцетинът естествено се среща в голямо разнообразие от растителни храни, включително плодове и зеленчуци. Антиоксидантите помагат на организма чрез премахване на токсините, намаляване на възпалението и намаляване на увреждането на клетките и тъканите. Много спортисти са добавили кверцетин добавки, за да подобрят възпалението на мускулите, причинено от тренировките им и цялостното подобряване на атлетичното представяне. Международната списание за превантивна медицина съобщава, че "постната телесна маса, общата телесна вода, базовата метаболитна скорост и общият разход на енергия се увеличиха значително в кверцетинната група след интервенцията." Страхотни новини, но някои противоречиви изследвания се опират повече към по-добро възстановяване на мускулите изследването включва само подобрена способност за окисляване на мазнините (изгаряне) . Всички положителни неща, които трябва да четете, но като типични за научните изследвания, отнемат време, за да съберат и извлекат точни изводи. Научихме, че кверцетинът е страхотен антиоксидант с потенциал да осигури противовъзпалителни ползи за болки в мускулите след тренировка и други ползи за здравето. Тъй като добавките винаги са предполагаема игра за ефективност и обикновено е скъпа бюджетна позиция, консумирането на богати на кверцетин храни прави най-смисъл, за да се осигурят антиоксидантните ползи. Обърнете внимание на следните храни, съдържащи високи концентрации на кверцетин.
2 - Ябълките съдържат много кверцетин
Според "Био Мед Централен хранителен дневник " ябълките съдържат различни фитохимикали, включително кверцетините ... които са силни антиоксиданти. "Ябълките са значителен източник на биофлавоноиди, особено кверцетин. Забавен антиоксидант за ябълките: 23% от плодовите флавоноиди, консумирани в Съединените щати, идват от ябълки, което обяснява по-високата честота на кверцетин в общото население благодарение на потребителя. Изглежда, че чрез познаването на ябълките, които са богати на кверцетин или на хората, които просто се наслаждават на ябълките си един ден, за да не попречат на лекаря, антиоксидантните ползи за здравето от тази "супер храна" са широко разпространени. Не е чудно, че ябълките се нареждат високо в списъка на храни за възстановяване след тренировка.
3 - Лукът има високи концентрации на кверцетин
Според проучването, проведено в Университета на кралицата в Белфаст, Ирландия и в Агерския университет Вагенинген, съдържанието на кверцетин в лука се оценява на между 22.40 mg и 51.82 mg за средно големи лук (100 грама ) "Кой се грижи за" димящия дъх ", когато се касае за висок антиоксидант с високи ползи за здравето? Храненето на лук, пълен с биофлавоноиди за забавяне и възстановяване на тъканните увреждания, звучи като добър компромис. Заредете свежа салса с цял лук и заредете това тяло, за да се борите с предизвиканото от упражнение възпаление по пикантен начин!
4 - Броколи съдържа кверцетин: превъзходен биофлавоноид
Според Journal of Food Composition and Analysis, "Bahorun et al. (2004) съобщава, че нивата на кверцетин са около пет пъти по-високи от нивата на камферол в броколите. "Както кверцетинът, така и кемпферолът са превъзходни биофлавоноиди, които естествено се срещат в броколите. Броколи просто се случва да бъде една от най-често консумираните "супер храни" в САЩ. Фитохимикалите, съдържащи се в броколите, са свързани с намален риск от рак. Като цяло, флавоноидите като кверцетин в броколите са известни със силните си антиоксидантни способности, правейки тази "супер храна" необходима за възстановяване и възстановяване на мускулите.
5 - Бери: Намаляване на индуцираната възпалителна реакция по естествен път
Според три интервенционни изследвания, съобщени от Националните здравни институти, "кверцетинът е бионаличен от диета, съдържаща плодове, и показва, че той може да бъде добър биомаркер за прием на плодове и зеленчуци като цяло". По време на второто проучване субектите консумират 100 г боровинки, черен френско грозде и калинки на ден и след 2 месеца показват 50% увеличение на нивата на кверцетин в кръвта. Просто добавяне на плодове към дневния ни прием осигурява антиоксиданти и защита срещу болести и подобрена способност за намаляване на предизвиканото от физиката възпаление. Искате ли да се почувствате по-добре след тренировка? Насладете се на разнообразие от плодове в шейкове, с овесена каша, разбъркайте в кисело мляко или ядете от ръка за естествен тласък на антиоксиданти!
Източници
Международен журнал за превантивна медицина, Ефект на осем седмици добавяне на кверцетин върху упражненията, увреждане на мускулите и мускулите на тялото при мъжки играчи на бадминтон, Pooya Daneshvar et al., 4/13
Международният журнал за превантивна медицина, добавката на кверцетин не намалява ефективността на упражненията и телесния състав при младите плувници, Darvishi L et al., 4/13
Международния дневник на превантивната медицина, Ефектите от добавяне на кверцетин върху състава на тялото, упражненията и индексите на мускулните увреждания при спортисти, Askari G et al., 1/13
Journal of Research and Medical Sciences, Дали кверцетинът и витамин С подобряват физическите упражнения, мускулните увреждания и телесния състав при мъжките спортисти ?, Gholamreza Askari et al., 4/12
Американския вестник на клиничното хранене, Flavonoids: преглед на вероятните механизми на действие и потенциални приложения, Robert J Nijveldt et al., 2001
Американски вестник за клинично хранене, Плодове и зеленчуци за предотвратяване на клетъчни оксидативни увреждания, Ronald L Prior, 2003
Bio Med Central Journal Nutrition Journal, Ябълкови фитохимикали и техните ползи за здравето, Jeanelle Boyer et al., 5/12/04
Национална асоциация на луковиците, Изследвания на здравето на лука, 2011 г.
Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти, Бионаличност на кверцетин от плодове и диетата, Erlund I et al., 2006