5 Насладете се на марките, които са надеждно без глутен
Ресорът обикновено съдържа кисели краставички и други зеленчуци, оцет и подправки, а повечето търговски марки на наслада, продавани в хранителни магазини, не включват съставки, които съдържат глутен. Все пак не всички марки и аромати на удоволствие на пазара днес се считат за свободни от глутен, тъй като някои от тях биха могли да станат кръстосано замърсени с глутен по време на производството и обработката.
По-долу е даден подробен списък с удоволствия на разположение в Съединените щати, плюс всяка марка без глутен статут. Въпреки това, ако имате чувствителност към целиакия или чувствителността към нелечилия глутен и не желаете глутен да се разпространява на вашите безглутенови горещи кучета , да се смесвате със салата от риба тон или да подправяте месото си, ще трябва да се придържате една от тези пет марки на наслада:
- Най-добра девица
- Mt. маслина
- Патак (повечето, но не всички, са без глутен, вижте по-долу за подробности)
- Stonewall Kitchen (някои, но не всички, са без глутен, вижте по-долу за подробности)
- Обикновената пуйка
Почитайте марките и сортовете, които не съдържат глутенови съставки (които представляват по-голямата част от удоволствието на пазара), може или не да съдържа значително кръстосано замърсяване с глутен, така че да ги консумирате на свой собствен риск, особено ако сте особено чувствителни към следи от глутен .
Също така, някои марки на удоволствие използват дестилиран оцет, който може да бъде произведен от пшеница.
Тъй като някои хора с чувствителност към глутен и чувство за глутен реагират на оцет, получен от глутенови зърна, ние отбелязваме под източника на оцета във всеки продукт (когато производителят е готов да го разкрие). Само едно удоволствие, което открихме, всъщност съдържа глутенова съставка (малцов ечемик), така че се насочваме добре от него.
Без глутен да се насладите на марките (плюс някои, които не са без глутен)
Ето основните марки, които правят удоволствието да се продават в Съединените щати, плюс това, което всяка фирма трябва да каже за това, дали нейното удоволствие е без глутен:
- B & G удоволствие . Без глутенови съставки. B & G произвежда четири различни сорта за удоволствие: сладко удоволствие, наслада от Индия (сладко удоволствие комбинирано с тиква на къри), удоволствие от готвене на куче (сладко удоволствие смесено с горчица) и изтънчен копър на копър. Не съдържат глутенови съставки и всички се произвеждат в съоръжение, което не обработва продукти, съдържащи глутен. Те все още не са тествани за следи от глутен, така че компанията не ги етикира "без глутен", според представител на компанията.
- Най-добра девица . Без глутен. Best Maid Products, Inc, една малка компания, известна най-вече с туршия, прави три различни вида наслада: сладко удоволствие, копър копър и топли копър копър. Всички продукти се считат за без глутен, според компанията, въпреки че представител на компанията отбелязва, че продуктите не са обозначени като безглутенови. Използваният оцет е от царевица, казва представителят.
- Клаусен . Без глутенови съставки. Claussen предлага един аромат на удоволствие: приятна храна. Това е марка Kraft Foods. Крафт етикетира някои храни без глутен и заявява, че ще извика на етикета си за продукта всички съставки на пшеница, ечемик или ръж. Clausen удоволствието не включва глутенови съставки, но не се счита за без глутен от компанията, вероятно поради потенциалното кръстосано замърсяване с глутен в производството. Клаусен удоволствието включва бял оцет, който може да бъде получен от пшеница.
- Крос и Блекуел . Съдържа глутен. Тази британска компания за производство на храни, която сега е дъщерно дружество на The JM Smucker Co., предлага един продукт с удоволствие в САЩ: Брансстън готвене. Първата съставка в продукта е малцът оцет, произведен от ечемик, така че това определено не е без глутен. Обърнете внимание, че оцетът от малц се използва по-често като съставка в подправките в Обединеното кралство и в европейските страни, така че винаги проверявайте съставките, когато пътувате в чужбина.
- Хайнц . Без глутенови съставки . Heinz прави голямо разнообразие от различни видове наслада: сладко удоволствие, копър коктейли (тортерно удоволствие от кисели краставички), гостоприемство на кучетата (комбинира удоволствие и горчица), лук, наслада и Индия. Съставките варират между различните формулировки, но обикновено включват краставици, зеле, сол, подправки и дестилиран оцет. Компанията не ги етикетира без глутен, което означава, че те могат да бъдат подложени на кръстосано замърсяване с глутен при обработката. Heinz използва оцет, дестилиран от царевица, а не от глутен.
- Mt. Маслиново масло . Без глутен. Mt. Olive прави 12 различни разновидности на удоволствие, вариращи от обичайното сладко удоволствие (плюс без добавка на захар), копърът на копъра (плюс намален натриев сорт) и гостоприемството на готвене с горчица до Jalapeño сладко удоволствие плюс дел-кубчета копър копър се наслаждава с морска сол в сладки и копър аромати. Всички са без глутен (до по-малко от 20 части на милион), според компанията. Те също така са свободни от други обичайни алергени, включително млечни продукти, яйца, ядки, фъстъци, ядки, соя и MSG. Mt. Дестилираният оцет на маслината е базиран на царевица, според компанията.
- Нали Пилес . Без глутенови съставки. Налей продава туршия и наслада в Тихия северозапад (Северна Калифорния, Орегон и Вашингтон), Монтана, Айдахо и Юта. Насладете се на сортовете включват копър (в бутилка за изстискване), удоволствие от горещо куче с горчица, копър копър и хамбургер. Продуктите не съдържат глутенови съставки.
- Патак . Най-без глутен. Може да сте запознати с индийския стил на вкус сосове (също без глутен), направени от тази компания. Патак произвежда и разнообразие от продукти с приятна атмосфера, които етикетира "туршия", всички от които са без глутен (до по-малко от 20 части на милион глутен). Изберете готварска вар, манго (и горещо манго), бисквитка Brinjal, кашкавал с горещо лют червен пипер, забележете, че сместа с топено мляко и чесън не са етикетирани без глутен, затова не се колебайте. Всички те могат да съдържат следи от фъстъци, бадеми и ядки от кашу.
- Кухня Стоунууъл . Някои от тях не съдържат калций и някои не съдържат глутенови съставки . Тази специална марка прави шест различни вида наслада, два от които са обозначени като "без глутен" (т.е. имат по-малко от 20 части на милион глутен в тях) и четири от които нямат глутенови съставки (но не са тествани за глутен или могат да бъдат подложени на кръстосано замърсяване с глутен при преработката). Вкусовете, които не съдържат глутен, включват червената наслада на Farmhouse (съчетава гореща и сладка червена чушка с лук) и удоволствието от горчицата (топъл готвач с горчица и сладко удоволствие). Продуктите с удоволствие, без глутенови съставки, включват зелена наслада във фермата (най-близкото до "традиционното" удоволствие), пикантното царевично удоволствие, пикантната царевица и доматното удоволствие и насладата от червения цвят на Нова Англия.
- Търговецът на Джо . Без глутенови съставки. Тази странна верига магазини за хранителни стоки носи няколко различни вида удоволствия, включително сладкото напитка за готвене, насладата от Индия, насладата от червена боровинка и царевицата и лютката на чили (не всички магазини носят всички предмети). За съжаление, никой от тези продукти за удоволствие не се появи в списъка с продукти без сгъстители на Trader Joe, така че трябва да изберете друга марка за удоволствие.
- Влашич . Без глутенови съставки. По-добре известно с туршия, Власич прави три различни вида наслада: сладко удоволствие, удоволствие в домашния стил (в контейнер за изстискване) и наслада от копър. Няма такива, които да съдържат глутенови съставки, но те могат да бъдат подложени на кръстосано замърсяване с глутен при обработката.
- Обикновената пуйка . Без глутен. Уикълс, една малка компания в Алабама, прави три различни вида наслада: зелен отдих, пикантен червен сандвич се радват на удоволствие, и Wicked Jalapeño наслада. Всички продукти, произведени от Wickles Pickles, включително и трите вкусни вкуса, се считат за безглутенови, според компанията, която използва ябълков оцет в своите продукти.
- Уудсток . Без глутенови съставки. Woodstock Foods прави два различни типа наслада: органично сладко удоволствие и органично удоволствие от Jalapeño. Дружеството (което етикетира някои продукти, които не съдържат глутен) не счита, че нито едно от неговите продукти не съдържа глутен, въпреки че нито съдържа глутенови зърнени съставки.
Словото от
Възстановяването може да бъде подценявано подправка. Това естествено е без глутен (стик с една от петте марки без глутен, изброени по-горе) и е изключително универсален, затова е чудесна съставка, която да поддържате в хладилника си. Очевидно можете да използвате удоволствието (заедно с вашия безглутенов кетчуп и горчица без глутен ) на вашите горещи кучета и хамбургери (не забравяйте и глутеновите кифли ). Но също така разгледайте тези потенциални употреби за удоволствие:
- го разбъркайте в салата от пилешко и риба тон
- използвайте го щедро, за да вкусите домашно несъдържаща глутен картофена салата и макаронена салата
- смесете любимото си удоволствие с майонеза без глутен, за да направите чудесен сандвич (сладострастие, майонеза и кетчуп правят дресинга на Thousand Island, а вкусът, майонерът и лимоновият сок правят тиганския сос)
- прецедете го със зехтин за салатно покритие или ароматизирано олио за готвене
- я разбърквайте в яйчни жълтъци за дяволски яйца
Както споменахме по-горе, вие сте малко вероятно да намерите удоволствие в САЩ, която включва съставка, основана на глутен - единственото голямо изключение на пазара е удоволствието от малцовия оцет и това е направено от британска компания. Въпреки това, трябва да внимавате за възможността от кръстосано заразяване с глутен . Ето защо ние препоръчваме само удоволствие, което специално се счита за "без глутен".
> Източник:
> Фондация "Celiac Disease". Какво трябва да ям? Информационен лист.