Акценти на храненето (на порция)
Калории - 349
Мазнини - 18 гр
Карби - 8гр
Протеин - 38 гр
Общо време 35 мин
Подгответе 15 мин , готвяйте 20 мин
Сервирания 3
Това ниско-въглехидратно босилеко пиле със зеленчукова рецепта е бързо, лесно и вкусно ястие, готово за около 45 минути от началото до края.
Предлаганите зеленчукови пиперки , гъби , тиквички или летни скуош - са само начално място, както по количество, така и по разнообразие.
Можете наистина да използвате почти всеки зеленчук. Броколи, карфиол и лук са добри добавки. Можете също така да заместите сос песто за босилек и чесън, ако желаете.
Съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 килограм обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на парчета с размер на захапка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 червена пипер, измита, заредена и нарязана
- 8 унции гъби, почистени и нарязани на парчета
- 2 чаши измити, стърчани и нарязани на тиквички
- 3 скилидки чесън, накълцани или натиснати
- 8 унции прясна босилек, нарязан
подготовка
- В огромен тиган над висока температура добавете 3 супени лъжици висококачествено зехтин до блясък.
- Междувременно поръсете сол и черен пипер на парчета пилешко месо. Внимателно добавете опитни пилешки парчета към горещото масло, като избягвате всяко горещо блясък. Гответе пилето от едната страна и преобръщайте парчетата.
- Добавете нарязания червен пипер, 8 грама нарязани гъби, 2 чаши нарязани тиквички или други летни тиквички, разбъркайте и продължете да готвите.
- Когато храната е почти приготвена, бутнете я на една страна и добавете 3 скилидки. След около 30 секунди, разбъркайте всичко заедно и добавете 8 унции нарязан пресен босилек.
- Кук още 30 до -60 секунди и сервирайте. Песте (домашно или закупено от магазина) може да замести чесъна и босилека.
Варианти и замествания на съставките
Ако пилето не е чаша чай или просто искате да промените нещата малко, можете да замените домашните птици в тази рецепта с други протеини с ниско съдържание на въглехидрати / месо, които предпочитате вместо това. Тук има добри опции с ниски въглехидрати:
- Домашни птици: пиле или пуйка от бяло месо, пуешко бекон или нискомаслена наденица в умереност, кокошка кокошка
- Говеждо месо: Зеленчукова насавка или смляно говеждо месо с по-малко от 10% мазнина, повечето пържоли, разфасовки от филе,
- Свинско месо: варена шунка, филе, легло, добре подрязан котлет, канадски бекон, от време на време свеж, добре изцеден бекон (най-добре като гарнитура)
- Агнешко: Добре подрязан крак, котлет като случайно лечение
- Телешко: Топ кръг, котлет за крака, котлет
- Обяд месо: Без захар, ниско съдържание на мазнини дел меса като пуйка
- Други протеинови източници: Яйца, тофу , сейтан, темпе, боб и други заместители на нискомасленото месо, като извара и кисело мляко