Акценти на храненето (на порция)
Калории - 254
Мазнини - 9 грама
Карби - 32гр
Протеин - 14g
Общо време 10 мин
Подгответе 10 минути , гответе 0 мин
Сервизи 2
Когато боровинките в тази рецепта се приготвят само с едно докосване на захар, те развиват дълбок, сладък вкус, който допълва крехкото гръцко кисело мляко.
Боровинките и други тъмноцветни плодове и зеленчуци са богати на фитохимикали , естествено срещащи се растителни (фито, гръцки) химикали, особено антоцианини и полифеноли . Тези фитохимикали могат да намалят риска от рак и други заболявания като сърдечно-съдови заболявания, така че целта е да включите тъмно синьо и лилаво плодове и зеленчуци във вашата диета най-малко три дни в седмицата, за да се възползвате от ползите.
Освен това, семена от чиа в тази рецепта го правят по-здравословно лечение . Те са велик вегетариански източник на важни омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в организма. Между плодовете, семена от чиа и гръцкото кисело мляко, имате сладка възпалителна ястие, за да се насладите на закуска, десерт или като лека закуска.
Съставки
- 1 чаша боровинки, пресни или замразени
- 1 супена лъжица захар
- 1/4 чаша чай семена
- 2/3 чаша без мазнини или нискомаслено гръцко кисело мляко
- 2/3 чаша вода
подготовка
1. За компота: В средна тенджера комбинирайте боровинките и захарта и гответе на средна температура, като се разбърква от време на време, докато плодовете просто започнат да омекват и освобождават соковете си. Извадете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура. След като се охлади, поставете в буркан, запечатайте капака и го съхранявайте в хладилника, докато бъде готов за употреба.
2. За сместа chia: Комбинирайте семена от чиа, кисело мляко и вода в един голям или два по-малки буркана.
Разбъркайте, оставете да седне за 5 минути, след това отново разбъркайте, завийте капака (ите) и поставете в хладилника за една нощ.
3. На следващата сутрин, изсипете сместа chia в купа и нагоре с половината от компота, или слой на chia смес и компот в буркан.
Варианти и замествания на съставките
Не се ограничавате до боровинки за тази рецепта. Опитайте с череши, къпини, малини, или дори нарязани сливи, вместо да се объркате добре. Всички тези плодове и тъмноцветни плодове осигуряват естествена сладост и съдържат същите антоцианинови и полифенолови антиоксидантни свойства като боровинките. Освен това броят на калориите не е толкова различен.
Съвети за готвене и сервиране
През летните месеци плодовете са на върха си и най-добре е да се използват пресни плодове. Останалата част от годината обаче, когато плодовете не се развиват лесно, се стремят да използват замразени плодове. Замразените плодове са полезен тип обработена храна - те обикновено са замразени на висотата на зрялостта им, за да запазят своите свойства за борба с рака и вкусен вкус през цялата година.
И ако искате да се наслаждавате на това лечение цяла седмица, продължете и удвоявайте или квадратирайте рецептата, подгответе всичко за една нощ и разделете в отделни контейнери за хващане и преместване.