Печено картофи прави чудесно ястие, но неправилните гарнитури ще увеличат броя на натриевите, мазнините, калориите и ще превърнат тази здравословна вегетарианска храна в диета. Ето един поглед върху броя на калориите в изпечен картоф и как се променя това изображение, когато добавяте различни гарнитури.
Среден картоф печен: 150 калории
Един среден обикновен печен картоф (около три инча в диаметър) има около 150 калории и около пет грама влакно, което е от съществено значение за здравословния храносмилателен тракт. Той също е здравословен източник на витамини и минерали.
Размерът има значение. Един малък изпечен картоф (около 2 инча в диаметър) има около 130 калории, докато голям печен картоф (с диаметър до 4 инча) може да има около 275 калории.
Топинги като масло, заквасена сметана и сирене ще добавят повече (понякога много повече) калории. Но можете също така да намерите топинги, които са по-ниски в калории, или поне, натоварени с добро хранене.
Превъртете надолу, за да видите колко калории добавят вашите добавки и може би ще намерите няколко нови идеи за следващия си изпечен картоф.
Среден картоф с масло: 250 калории
Една пълна супена лъжица масло има около 100 калории, така че донесе средно изпечен картоф до 250 калории. Но една малка капка масло добавя само около 35 калории, така че един малък изпечен картоф с едно парче масло трябва да има по-малко от 170 калории. От друга страна, голям картоф, покрит с две супени лъжици масло, е по-близо до 500 калории.
Среден картоф със заквасена сметана: 210 калории
Две супени лъжици заквасена сметана добавят около 60 калории, за да можете да бъдете малко по-щедра (в сравнение с маслото) и да запазите калориите под контрол. Един средно изпечен картоф с две супени лъжици заквасена сметана има около 210 калории. Един малък изпечен картоф с една супена лъжица заквасена сметана има около 160 калории и голям печен картоф с три супени лъжици има около 365 калории. Пепелта не добавя калории.
Среден двукратен картоф: 160 калории
Калориите за два пъти изпечени картофи варират в зависимост от това как ги правите. Малкият два пъти изпечен картоф, направен с малко мляко и заквасена сметана, трябва да има около 160 калории, но добавянето на сирене или бекон в сместа може да донесе калориите. Голям двукратно изпечен картоф може да има 300 или повече калории.
Среден картоф със сирене и броколи: 400 калории
Докато броколите са с ниско съдържание на калории (и всъщност са добри за вас), самият сос може да добави 200-300 калории. Средно изпечен картоф с броколи и сос от сирене ще има около 400 калории, а едър ще е по-близо до 600. Още повече, ако добавите бекон.
Разтопете половината или повече от тези калории със сос от сирене, като покриете картофите си с голяма порция задушени броколи и поръсете с една супена лъжица или две нарязани сирене на чедър на върха.
Среден картоф с чили: 225 калории
Голяма част от чили може да превърне печен картоф в пълноценно хранене и да ви даде допълнителни протеини, фибри и антиоксиданти като ликопен. Един среден картоф с умерено покритие от чили трябва да има само около 200 до 250 калории, но голям картоф, натоварен с чили, сирене и заквасена сметана, може да накара калориалните люспи на 600 или повече.
Среден картоф с печени бобчета: 250 калории
Печените бобчета добавят протеин, фибри и допълнителен вкус към изпечен картоф. Около половин чаша добавя малко над 100 калории, така че средно изпечен картоф с боб ще има 250 калории, което не е лошо за храненето. Голям картоф с пълна чаша изпечен боб е около 400 калории все още не е зле. Добавете странична салата или зелен зеленчук и имате здравословно хранене.
Среден картоф с тон и майо: 275 калории
Друг начин да превърнете изпечен картоф в храна е да го заредите с някаква консервирана риба тон и кърпа майонеза. Един среден картоф с половин кутия тон и половин супена лъжица майо има по-малко от 275 калории и ще получите допълнителен протеин и омега-3 мазнини от рибата тон.
По-голям картоф с пълна кутия риба тон и една супена лъжица майо има по-малко от 450 калории. Освежете вашето тон печени картофи нагоре с помощта на намалена калорийна майонеза или прескочите всичко заедно. Запазете още няколко калории, когато купувате риба тон, вместо вода.
Среден картоф с варено сирене, шунка и ананас: 300 калории
Ето един интересен обрат на типичния "пълнен" изпечен картоф. Добавете нискомаслено извара, няколко парчета шунка и няколко парчета ананас. За да бъде по-конкретно, една четвърт чаша шунка парчета добавя около 50 калории, половин чаша извара прибавя около 80 и половина чаша ананас добавя 40 калории. Тези топинги носят голям печен картоф до около 450 калории. Средният картоф с малко по-малко от всяко покритие трябва да има малко над 300 калории.
Сладка картофено месо и салса: 190 калории
Един прост начин за добавяне на хранителни вещества и вкус към печен картоф, без добавяне на много калории, е да добавите щедра сервиране на любимата си салса. Една половин чаша салса има по-малко от 40 калории, което носи средно изпечен картоф на около 190 калории, а дори и голям картоф с щедра сервиране ще остане под 400 калории.
Словото от
Печено картофи могат да служат като вкусно ястие или да бъдат храна сама по себе си. Уверете се, че сте на върха на вашия картоф със здрави гарнитури, които добавят добра хранителна стойност и не нарушава дневния си калориен бюджет.
> Източник:
> Министерство на земеделието на САЩ. "USDA хранителни композиционни бази данни."