Акценти на храненето (на порция)
Калории - 34
Мазнини - 3g
Carbs - 5g
Протеин - 1g
Общо време 5 мин
Подгответе 5 минути , гответе 0 мин
Сервирания 8 (по 2 супени лъжици)
Тази здравословна версия на превръзката в Thousand Island може да се използва за толкова много неща - на бургери (много ресторанти я използват като "специален сос"), със скариди или, разбира се, със салата . Повечето превръзки в Thousand Island имат много мазнини и захар, но тази по-здрава версия е също толкова добра. Чувствайте се свободни да променяте баланса на вкусовите качества, така че да отговарят на вашия вкус
Съставки
- 1/4 чаша майонеза (намалено съдържание на мазнини)
- 1/4 чаша заквасена сметана (намалено съдържание на мазнини)
- 1/4 чаша кетчуп (без захар)
- 3 супени лъжици удоволствие (без захар, като Mt. Olive Brand)
- 1 супена лъжица горчица
подготовка
- В малка купа смесете заедно майонеза, заквасена сметана, кетчуп без захар, захар без захар и горчица. Коригирайте количествата съставки според вкуса.
- Съхранявайте, покрити, в хладилника.
Калъфи за салата
Маслото в салата превръзка може действително да направи някои от хранителните вещества в салатата - особено мастноразтворимите витамини и фитохимикали - по-достъпни за вашето тяло. Но проблемът със салатните превръзки, закупени от магазина, попада в четири категории - размер на порция, добавени захари, не толкова добри масла и други съставки, които могат да бъдат проблематични.
- Сервиращ размер: Лесният начин да направите това, което нормално би било здравословна салата нездравословно, е да го удавите в дресинг. Това отнема само малко количество превръзка, базирано на маслиново масло, за да покрие листата на салата. Поставете малко количество дресинг в долната част на купа, добавете салатните съставки и хвърлете салата много добре. Това използва по-малко масло и има по-добър вкус, когато салатата има равно покритие от превръзка.
- Добавени захари: Обикновено превръзките с намалена мазнина имат повече захар, отколкото "обикновените" превръзки. Опитайте се да намерите превръзки, които имат 0 или 1 грам въглехидрати на 2 супени лъжици, както и никакви захарни съставки , особено в първите четири съставки в списъка. Имайте предвид също така, че балсамов оцет има тенденция да има захар в него.
- Тип масло: Най-добрите масла за салатни превръзки имат високо съдържание на мононенаситени мазнини и ниски количества омега-6 мазнини. Зехтинът е може би най-добрият избор, при 73% мононенаситени мазнини и 9% омега-6. Също погледнете внимателно частично хидрогенираните мазнини, които са почти изцяло транс-мазнини.
- Други съставки: Има няколко салатни превръзки на пазара, чиято първа или втора съставка е водата. Тези превръзки са склонни да имат много зеленчуци, венци и други съставки, за да добавят "тяло", създавайки гоблена дресинг.