Как да направите безопасни s'mores за огън или барбекю
S'mores - онези от тях, които са с шоколадови бонбони, са перфектното крайно място за лятно барбекю, готвене или лагер ... но къде можете да намерите глутанови бисквити без глутен, които да ги направят?
Не се безпокойте: Ако следвате диета без глутен, защото имате чувство на цьолиакия или не-чувствителност към глутен, все още можете да се насладите на s'mores. За щастие е възможно да се намерят крекери без глутен, заедно с безглутенови шоколад и бонбони.
Ето какво трябва да знаете, за да създадете безопасни s'mores.
Намиране на без глутен Graham Crackers
Конвенционалните крекери от грохам съдържат глутен под формата на пшенично брашно. Въпреки това, през последните няколко години няколко производители са се увеличили, за да предложат глутен без громани бисквити:
- Насладете се на живота прави ванилия мед graham хрупкави бисквитки. Определено те не са традиционни бисквитки, но те могат да работят за вашите s'mores. Те включват ориз, елда и брашно от просо, плюс захарна тръстика и мед. Продуктите Enjoy Life са сертифицирани от Сертифициращата организация без глутен, която изисква продукти без глутен да тестват на по-малко от 20 части на милион глутен. Всички продукти Enjoy Life не съдържат всички обичайни алергени.
- Kinnikinnick Foods Inc. произвежда бисквити от типа S'moreables. Тези бисквити се основават на нишесте от грахово зърно, картофено нишесте, кафяво оризово брашно, кафява захар и черна меласа. Те носят предупреждение за алерген "може да съдържа яйца". Kinnikinnick работи, за да запази продуктите си под 5 части на милион (ppm) глутен.
- Продуктите на Pamela произвеждат най-широкото разнообразие от крекери без глутен - компанията предлага медни грамами, шоколадови грамами и канелени грамами, всички в обикновени и "мини" размери. Греъм крекерите включват смес от оризово брашно, нишесте от тапиока и брашно от сорго. Обърнете внимание, че те включват и овесени трици без глутен (научете повече дали хората, които не могат да имат глутен, трябва да консумират овес ). Продуктите на Pamela's са сертифицирани от организацията за сертифициране без глутен.
- Schar предлага Honeygram без глутен грамам крекери, които включват царевично нишесте и царевично брашно, кафява захар, соево брашно, соеви трици и мед. Имайте предвид, че те също могат да съдържат лупина, която е потенциален алерген, тясно свързан с фъстъците. Шар тества продуктите си, за да гарантира, че те отговарят на стандарта за легален глутен от Администрацията по храните и лекарствата на САЩ, който е по-малко от 20 части на милион глутен.
Без глутен шоколад и бонбони
Сега, след като сте получили вашите без глутен грамамови бисквити, ще имате нужда и от безглутенови шоколад и бонбони:
- Без глутен шоколад . Всъщност има тонове шоколадови бонбони, които можете да използвате за вашите s'mores - вижте статията " без глутен" за шоколад, за да получите някои идеи. Ако искате нещо, което вкусва точно в начина, по който ваш в лагера за сън през деня, може да искате да изберете сладък шоколад като Hershey's (тестван на 20 стр. / Мин. Глутен). Ако, от друга страна, търсите по-екзотичен вкус, опитайте нещо като "млечен шоколад малини от застрашени видове" ( сертифициран без глутен ).
- Без глутен marshmallows. Повечето от блатните, произведени в Съединените щати, се считат за безглутенови. За да научите различните си варианти, разгледайте този списък: без глутен marshmallows .
Правене на без глутен S'Mores
Добре, събрали сте съставките за някои отлични без глутен сауни. Как всъщност правиш сори?
Лесно е: да приготвите вашите морско брашно, докато те не са чисти и разтопени отвътре, след това съберете "сандвича" с грамамови бисквити като хляб (без глутен), блат и шоколад в средата. Целта на перфектното s'more е да накарате блатото да се натопи достатъчно, за да разтопи шоколада.
Само една бележка от повишено внимание: при препичане на моркови, уверете се, че използвате безопасна марка въглен. Да, вярвайте или не, някои дървени въглища съдържат глутен и вероятно бихте могли да замърсите случайно вашите s'mores, ако използвате неправилен тип въглен.
Също така, не забравяйте да оставите вашите безглутенови съставки далеч от всякакви глумосъдържащи грамамови крекери, които вашето семейство и приятели може да яде.
Последна стъпка: Насладете се на вашите s'mores!