Късно е нощта и ти си гладен. Може би сте имали натоварена вечер и току-що сте се прибрали вкъщи или може би просто не можете да спите и стомахът ви ви позволява да знаете, че това е празно. И така, какви са някои бързи и здравословни идеи за закуска, които са полезни за закуска в късна вечер? Ето някои от любимите ни.
1 - Зърнени храни и мляко
Най-добрите среднощни закуски са леки и лесни за смилане. Нощта е идеалното време да се занимавате с нещо с много въглехидрати, защото те лесно се смилат. Добавете малко протеини и фибри и имате идеална закуска в полунощ. Избягвайте тежки хранения, особено ако имате проблеми с киселини.
Студеното зърно ще ви даде малко фибри, допълнителни витамини и минерали, плюс това е хубаво, ако имате желание за нещо сладко. Поддържайте здрави размери на порциите, когато правите вашата закуска. Една порция студени зърнени храни е около 3/4 чаша.
Добавете малко мляко, бадемово мляко или оризова мляко и имате бърза и здравословна закуска в късна вечер.
2 - Купа на плодовете
Плодовете са едни от най-хранителните храни, които можете да намерите. Те са с високо съдържание на витамини и минерали, плюс пигментите, които дават на плодовете си цвят, са заредени с антиоксиданти, които могат да имат ползи за здравето - и те вкусват толкова добре.
Боровинките са вкусни сами или смесени с ягоди. Малините и къпините също вървят добре. Сервирайте добре плодовете си, прибавете няколко нарязани ядки или гранула, нагоре с кюфте от сметана или плънка от бадемово мляко.
3 - Фъстъчено масло и желеобразен сандвич
Чувствайте се като дете отново и си направете фъстъчено масло и желеобразен сандвич и изсипете чаша мляко, за да отидете с него. Но направете своя PB & J малко по-здравословен, като изберете цяло зърно хляб. Предпочитате бадемово или кашу масло? Това е добре.
Също така, запасите на 100-процентно съдържание на плодове. Може би те не са много по-здрави от обикновеното старо желе, но те са много по-вкусни.
4 - Сирене и бисквити
Тук има идея за вкусна среднощна закуска за вас. Сервирайте няколко парчета сирене с пълнозърнести бисквити. Сиренето е чудесен източник на калций, а крекерите с пълнозърнести храни предлагат някои допълнителни влакна.
Използвайте нарязан нарязан сирене и тънко нарязани на чедър, гуада или проволон. Сините сирена и бри са също добри, особено с крекери, които са сладки.
Обърнете внимание на размера на сервирането си, ако наблюдавате теглото си, защото сиренето на закуски може да се повиши с калории, ако ядете големи парчета от него. Ако имате нужда от малко повече количество, за да запълнете корема си, добавете няколко пресни грозде, ябълкови резени или пресни зеленчуци.
5 - кисело мляко и плодове
Киселото мляко е отличен източник на калций, протеини и пробиотични бактерии, които са полезни за вашата храносмилателна система. Започнете с обикновено кисело мляко и добавете вкус с плодове, някои нарязани ядки и малко мед.
Вероятно сте виждали всички видове ароматизирани чаши за кисело мляко в хранителния магазин. Вземете няколко от любимите си вкусове, които са на разположение. Но не забравяйте да прочетете етикетите, преди да ги закупите, защото някои сортове са с високо съдържание на захар и калории, от които не се нуждаете.
6 - Сандвич Турция
Сандвич с пълнозърнест хляб и малко майо или горчица ще задоволят глада ви, без да ви накарат да се чувствате неудобно. Това е така, защото имате комбинацията от протеини и фибри. Добавете парче домат и малко маруля, а вие имате добра закуска в полунощ.
7 - Пресни зеленчуци и потапяне
Свежите зеленчуци се зареждат с фибри, витамини и минерали и са идеални, за да служат като здравословна хрупкава закуска в полунощ. Всяка комбинация от сурови моркови, броколи, парчета краставици, целина, тиквички, чушки и гроздови домати ще се справи добре. Увеличете вкуса си с малко потапяне във вегетарианска каша, леко натрупване на чипс от картофи, малко превръзка от салата или хумус.
8 - Попкорн
Попкорн се брои като цялото зърно, което го прави вкусно и страхотно. Това е добре и за талията, стига да не я излеете в масло. Всъщност, три чаши пуканки от портокал са с по-малко от 100 калории и около 4 грама фибри.
Не разполагате с въздушен попър? Все още можете да направите здрав пуканки само с малко масло, кафява хартиена чанта за обяд (лесна за намиране във всеки хранителен магазин) и микровълнова печка. Просто поставете 1/2 чаша безполезен пуканки и 1 чаена лъжичка растително масло в купа и разбъркайте, докато ядките се покрият, след това се поръсва с 1/2 чаена лъжица сол.
Изсипете пуканки, масло и сол в кафява хартиена торба и сгънете ръба на чантата два пъти.
Поставете чантата в микровълнова фурна и гответе при пълна мощност в продължение на около три минути или докато попиването се забави до около един или два полюса в секунда. Ще има някои необезкостени ядки, но готвенето твърде дълго ще изгори пуканки.
9 - Пресни плодове и ядки
Пресните плодове са наситени с аромат, фибри и витамини. Ядките добавят минерали и малко протеини, така че комбинацията прави хранителна комбинация, която ще ви задоволи, за да можете да заспите.
Вкусните комбинации включват ябълка с шепа бадеми, банан и дузина пекани или круша с няколко орехи. Ако сте излезли от ядки, можете да разпространявате фъстъчено масло на бананови филийки или да натопите си ябълкови филийки в бадемово масло . Ако вашето бадемово масло е твърде твърдо и гъсто за потапяне, сложете супена лъжица или две бадемово масло в микровълнова фурна и микровълнова печка за 30 секунди или докато е хубава и топла.
10 - Овесена каша
Топлата, успокояваща купа овесена каша може да е просто нещо за студена безсънна нощ. Овесена каша е отличен източник на фибри, включително бета-глюкан, който може да помогне за поддържане на нивата на холестерола под контрол.
Овесените овесени орехи имат най-добрата текстура и вкус, но отнемат много време за готвене, така че оставете няколко валцовани овесени ядки на ръка, така че да сте готови за бърза и здравословна закуска в полунощ. Увеличете храненето си чрез добавяне на пресни плодове, ядки или сушени плодове.
> Източник:
> Селскостопанските и здравните служби на САЩ. "Диетични насоки за американците 2015-2020, осмо издание".