Обичам зърнени закуски. Това е толкова лесно - всичко, от което се нуждаете, е вашата зърнена закуска, купа, лъжица, някакво мляко и закуската е готова.
Единствената трудна част е избора на зърнени култури, когато пазарувате. Зърнената пътека за закуска в хранителната ви компания е натоварена с колоритни кутии и торбички от сухи зърнени храни. Ярките цветове и сладките символи на пакетите се съревновават за вашето внимание.
Но не всички зърнени храни са добри за вас. Всъщност, много от тях са само надути бонбони в кутия, с няколко добавени витамини, за да изглеждат здрави. Откъде знаеш кои са добри и кои от тях не са толкова добри?
Позволете ми да ви помогна тук. Това е, което трябва да потърсите, за да знаете кои зърнени храни са най-подходящи за вас:
- Потърсете етикета "Хранителни факти" отстрани или отзад на опаковката. Тук ще намерите цялата информация, която трябва да знаете. Ще разгледате захарта, фибрите, витамините и минералите и списъка на съставките.
- Изберете зърнени закуски, които имат пет грама захар или по-малко на порция, и използвайте пресни плодове, нарязани плодове или стафиди, за да добавите сладост към зърнените храни. Избягвайте зърнени храни с много захар - някои зърнени храни имат десет грама захар (около три чаени лъжици) или повече, в една порция. Доставката варира от 3/4 до 1 чаша зърнени храни. Помислете колко зърнени храни наистина ядете - всъщност можете да ядете две или три порции наведнъж.
- Изберете зърнени култури с високо съдържание на фибри - най-малко три грама на порция. Ще намерите най-много фибри в зърнени култури с високо съдържание на влакна, като нарязана пшеница, овесени зърна, пулверизирана пшеница и трици от зърнени култури. Обикновено, колкото повече зърнени храни има, толкова по-малко влакна има за сервиране. Захарните зърнени храни обикновено имат около един грам на порция.
- Потърсете зърнени култури, обогатени с витамини и минерали. Ако ядете здравословна диета, богата на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, здравословни протеинови източници и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, вероятно нямате да се притеснявате, че получавате достатъчно витамини и минерали. Ако вашата диета не е толкова добра, или купувате зърнени храни за дете, което е придирчиво ядене, да получите тези допълнителни витамини и минерали е добра идея. Количествата обогатени хранителни вещества варират между зърнените култури, но търсят зърнени култури с добавен калций , витамин D , фолиева киселина (синтетичната форма на фолат) и витамин С.
- Погледнете списъка с съставки. Искате да видите думите "пълнозърнест" или "пълнозърнест", посочени като първа съставка. Можете също така да избягвате зърнени култури, които съдържат изкуствени аромати и оцветители.
- Завършете закуската си като добавите парче пълнозърнесто тостче с малко фъстъчено масло или твърдо сварено яйце и чаша 100% плодов сок. Не разрушавайте закуската си с висококалорични и висококалорични храни.
Съвети за здравословна закуска:
- Не пазарувайте, когато сте гладни или ще бъдете изкушени от зърнените сладки бонбони.
- Купувайте нискомаслено мляко за зърнени храни или опитайте бадемово, оризово или соево мляко.
- Добавете допълнителни фибри към зърнените храни със свежи нарязани плодове или плодове.
- Сервирайте си зърнени култури с парче пълнозърнест тост, покрит с фъстъчено масло или яйце от брашно за допълнителен протеин.