Ечемична трева е младият лист на ечемичното растение ( Hordeum vulgare ). Понякога наричани "ечемичен лист" или "ечемик зелен" ечемик трева съдържа хлорофил, витамини, минерали и антиоксиданти (като лутонарин и сапонарин).
Преглед
Ечемичната трева се използва като съставка в много барове за сок. Освен това магазините за приготвяне на напитки често продават бутилирани напитки, съдържащи сок от ечемик.
Някои магазини също продават комплекти, които ви позволяват да отглеждате собствена ечемична трева за целите на соковете . В Япония зелените сокове, направени със съставки като сок от млад ечемик, са известни като "aojiru".
Налични за закупуване онлайн, прах от ечемик (дехидратирана форма на екстракт от ечемичена трева), капсули от ечемичена трева и таблетки от ечемик се продават в много магазини за природни храни и в специализирани магазини за хранителни добавки.
употреби
Поддръжниците твърдят, че ечемичната трева може да помогне за лечение или предотвратяване на много здравословни проблеми, включително:
- Акне
- Диабет
- Сърдечно заболяване
- Високо кръвно налягане
- Висок холестерол
- възпаление
- Безсъние
Освен това се казва, че ечемичната трева насърчава загуба на тегло , повишава енергията, забавя процеса на стареене , стимулира храносмилателната система, засилва имунитета и дори предпазва от рак.
Ползи
Досега има много малко научна подкрепа за всякакви твърдения за въздействието върху здравето на ечемичната трева. Все пак някои изследвания показват, че след специализирано хранене, което включва ечемичена трева, може да предложи определени ползи.
1) Фибромиалгия
Проучване от 2001 г., публикувано в BMC Complementary and Alternative Medicine , например показва, че вегетарианска диета, състояща се от плодове, салати, сок от моркови, грудки, зърнени продукти, ядки, семена и дехидратиран сок от ечемичен сок, може да бъде от полза за хората с фибромиалгия.
Анализирайки данните за 26-те участници, които са следвали диетата в продължение на два месеца, учените установиха, че диетата спомага за облекчаване на симптомите на фибромиалгия, намалява болката и подобрява гъвкавостта.
Важно е да се отбележи, че степента, до която ечемичната трева може да е допринесла за някакви положителни резултати, е неизвестна.
Свързани: Физически средства за фибромиалгия
2) Висок холестерол
Ечемичната трева съдържа хексакозанол, съединение, което може да подобри метаболизма на холестерола чрез намаляване на синтеза на холестерол. Изследване, публикувано в Доклада-базирана допълваща и алтернативна медицина през 2015 г., изследва ефектите от екстракт от кълнове от ечемик върху липидния метаболизъм при здрави хора.
Участниците получават екстракт от екстракт от ечемик или плацебо дневно в продължение на 12 седмици. При заключението на проучването няма разлика в клиничните или лабораторни открития (включително общия холестерол и LDL холестерола) в групата на ечемичната трева в сравнение с плацебо групата.
Свързани: Намаляване на холестерола с билки и добавки
Възможни нежелани реакции
Ако имате целиакия или чувствителност към глутен, добра идея е да избегнете всеки продукт от ечемика, който не е обозначен като без глутен.
Подобно на други растения, концентрациите на метали като живак могат да варират в зависимост от почвата, в която е бил отгледан. Имайте предвид, че добавките не са тествани за безопасност и до голяма степен са нерегулирани. Можете да получите съвети за използването на добавки тук.
Високите нива на някои витамини и минерали, като калий, витамин К и фосфор, може да не са подходящи за хора с определени състояния (като тези на диализа) или такива, които приемат лекарства (като варфарин).
Ечемичната трева може да понижи нивото на кръвната глюкоза.
Бременни и кърмещи жени може да се наложи да избягват ечемична трева.
Поради липсата на научни изследвания за ефектите върху здравето на ечемичната трева, малко се знае за безопасността на консумацията на ечемична трева в дългосрочен план или в концентрирани дози. Ако възнамерявате да го опитате, говорете с вашия доставчик на здравни услуги, за да прецените плюсовете и минусите и да обсъдите дали е подходящо за вас.
Как се използва
Докато пиенето на сокове или глазури, съдържащи ечемична трева, може да предложи някои хранителни ползи, ечемичната трева не трябва да се използва като заместител на стандартното лечение на всяко хронично заболяване.
Ако искате да увеличите приема на антиоксиданти, опитайте да следвате диета, богата на живи цветни плодове и зеленчуци. Някои здравословни напитки, като зелен чай , също са богати на антиоксиданти.
> Източници:
> Byun AR, Chun Н, Lee J, Lee SW, Lee HS, Shim KW. Ефекти на хранителна добавка с екстракт от ечемичен кълнове върху метаболизма на холестерола в кръвта. Допълнение на базата на данни Alternat Med. 2015; 2015: 473056.
Donaldson MS, Speight N, Loomis S. Синдромът на фибромиалгия се подобри с помощта на предимно сурова вегетарианска диета: наблюдателно изследване. BMC Complement Altern Med. 2001; 1: 7.
Пауъл JP, Леонард JS. Една хранителна програма подобрява липидните профили и теглото при 28 хиропрактикуващи пациенти: ретроспективен случай. J Chiropr Med. 2008 Sep; 7 (3): 94-100.
Отказ от отговорност: Информацията, съдържаща се в този сайт, е предназначена само за образователни цели и не е заместител на съвет, диагностика или лечение от лицензиран лекар. Не е предназначено да обхваща всички възможни предпазни мерки, лекарствени взаимодействия, обстоятелства или нежелани ефекти. Трябва да потърсите бърза медицинска помощ за всички здравословни проблеми и да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате алтернативна медицина или да промените режима си.