Акценти на храненето (на порция)
Калории - 158
Мазнини - 12 гр
Въглехидрати - 9г
Протеин - 5g
Общо време 30 мин
Подгответе 15 мин , готвяйте 15 мин
Сервирания 12 (по 1 кифла всеки)
Тези безглутенови яйца от ленено семе предлагат всички здравословни предимства на лененото семе, което е най-полезно, когато лененото семе е смляно, както е в тази рецепта. Когато не са смлени, ленените семена просто преминават през стомашно-чревната система, без да имат възможност да работят върху магията си. Ябълковите ябълки и ябълките не само придават на тези кифли намек за сладост, но и като допълнителен бонус, те също така увеличават и вече толкова щедрите количества фибри, които допринасят за лененото семе. И като се има предвид, че няма брашно в тестото, тези ябълкови ленени кифли са естествено без глутен.
Насладете се на тези кифлички на закуска или на късна закуска. Поставете един в кутията за обяд на детето си за сладко и здравословно хранене. Както при всички бързи рецепти за хляб, можете да направите това в хляб - просто коригирайте времето за готвене на около 40 минути или така.
Съставки
- 1 1/2 чаши брашно от ленено семе
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1 супена лъжица канела
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша ябълково пюре
- 4 големи яйца (бити)
- 1/4 чаша растително масло
- 1/4 чаша вода
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 1 сребърен ябълка (обелени, изсушени и фино нарязани)
- Незадължително: 1/2 чаша нарязани пекани
подготовка
- Загрейте фурната до 350 F. Почистете мазнината с 12-чаена чаша кифла.
- В голяма купа разбъркайте заедно брашно от ленено семе, бакпулвер, канела, индийско орехче и сол.
- Добавете ябълка, яйца, масло, 1/4 чаша вода, ванилия, нарязана ябълка и нарязани пекани, ако използвате. Разбъркайте добре, но не прекомервайте.
- Оставете тестото да стои на 10 минути, след това се раздели в кифла и се пече за около 18 минути, или докато клечката за зъби излезе чиста и кифлите едва започват да се отдръпват отстрани на калай. Тези кифли са вкусни топло или при стайна температура.
Изработване и съхранение на ленено семе
Лененото семе (наричано още ленено семе на някои места) са семената на лененото растение, от което се произвежда ленено платно. Целият семена се поддържат добре, но те трябва да се смилат в храната, за да получат пълната си хранителна полза. Един обикновен подправник или кафемашина (типът няма значение) може да направи това за секунди. Можете също така да използвате миксер, но не забравяйте да импулсирате семената или може да се окажете с някаква зацапана паста.
Съхранявайте ленените семена в хладилника, или още по-добре, във фризера. Просто поставете чантата, в която семената дойдоха във втората чанта за съхранение с цип, и продължете да използвате цип.