Вашите опции включват 100% плодов сок и плодови напитки
Плодовият сок - очевидно е направен от плодове, а не от зърнени храни - трябва да бъде без глутен. С малки изключения, продуктите, произведени от 100% плодов сок, трябва да бъдат безопасни за тези от нас, които следват безглутенова диета, за да се насладят.
Този въпрос обаче става по-трудно, когато започнете да разглеждате "соковите напитки", които обикновено съдържат само малък процент от действителния плодов сок, включен заедно с дълъг списък от добавени съставки.
Тези продукти от "плодова напитка" са по-преработени (което увеличава рисковете за кръстосано замърсяване с глутен ), а от време на време дори може да включва съставки, съдържащи глутен като ечемик , много често използван като подсладител.
Ето защо, въпреки че повечето плодови напитки са безопасни, трябва да сте внимателни при избора на напитка на основата на плодов сок.
Обърнете внимание, че бутилиран портокалов сок е без глутен, дори ако съдържа добавени съставки като калций и витамин D.
Без глутен бутилиран списък със сокове
Ето списък на общодостъпните сокове в Съединените щати, както и дали те се считат за несъдържащи глутен или не:
- Капри Слънце . Тези сокове и концентрати от сок, предназначени главно за деца, идват от дъщерно дружество на Крафт. Крафт не обозначава много продукти без глутен, но има заявена политика винаги да извиква всички източници на глутен върху етикетите си. Затова проверете етикета на всеки продукт на Capri Sun, който обмисляте да закупите, за да определите дали съдържа глутенови съставки или не. Не забравяйте обаче, че кръстосаното замърсяване в завода, дължащо се на общи съоръжения или оборудване, все още може да бъде проблем за Kraft продуктите. Ако сте чувствителни към следи от глутен, може да искате да сте предпазливи.
- Държава Време Лимонада . Country Time е друго дъщерно дружество на Kraft, така че проверете етикета на продуктите на Country Time, за да видите дали са използвани глутенови съставки. Същото важи и за опасността от кръстосано заразяване с глутен.
- Доле . Dole прави многобройни консервирани и охладени сокове, плюс замразени концентрати от сок. Според компанията, нито един от соковете не съдържа глутен.
- FUZE . Тези плодови напитки с витамини се произвеждат от Coca-Cola Co. Те са били считани за несъдържащи глутен по-рано, но вече не се появяват в списъка на Coca-Cola без глутен.
- IZZE . IZZE създава сок от искри, обогатен сок и газирана сода. Според компанията, "Докато нашата компания понастоящем не прави претенции за етикети без глутен, никоя от съставките в нашите продукти не произхожда от зърнени храни или брашна, които са свързани със синдром на малабсорбция, свързан с чувствителността към глутен".
- Kool Aid . Kool Aid е още едно дъщерно дружество на Крафт, така че проверете етикетите на тези дъбови напитки и напитки, за да видите дали са използвани глутенови съставки, за да ги направите, и да имате предвид потенциалния риск от кръстосано замърсяване.
- Лейкоуд сокове . Тези органични и премиум 100% плодови сокове се произвеждат и бутилират в съоръжение без глутен, според компанията. Те също така са свободни от казеин и без генетично модифицирани организми.
- Минимална девойка . Minute Maid, която включва различни 100% плодови сокове плюс няколко лимонада и сок, се произвежда от Coca-Cola Co. Според списъка на кокали, без съдържание на глутен, всички 100% Minute Maid сок продукти са без глутен. Минералната лимонада, лекото лимонада, червеното от нар, лимонадата от нар, ароматизираният чай от нар и соковете в портокалови, черешови и гроздови аромати се считат за свободни от глутен до по-малко от 20 ppm в САЩ
- Океан спрей . Ocean Spray, който прави надеждно без глутен сос от червени боровинки , също прави голямо разнообразие от боровинки и други плодови ароматизирани напитки. Според често задаваните от Ocean Spray въпроси, Ocean Spray е попитал своите доставчици на съставки и е установил, че напитките и сосовете му не съдържат глутен (някои от останалите продукти - по-специално, покритите с шоколад Craisins-съдържат глутен). Въпреки това изявлението на Ocean Spray добавя: "Ако имате особено висока чувствителност към глутен в храните , препоръчваме да се консултирате с Вашия лекар за неговата препоръка".
- Просто оранжево . Чистите сокове от Simply Orange (друго дъщерно дружество на Coca-Cola) се считат за без глутен в САЩ, както и аромати. Просто портокалов сок среден целулит с калций, просто оранжево с манго, просто оранжево с ананас, просто ябълка, просто грейпфрут, просто Лимонада, Просто Лимеад и Просто Лимонада с Малина.
- Sunkist . Sunkist, направен от Dr. Pepper Snapple Group, прави напитки с газирани напитки, някои от които смятат за сода, докато други ще обмислят плодови удари. Има девет аромати на сода и четири допълнителни аромати на лимонада, включително Fruit Punch, Sparking Limeade, Sparkling Lemonade и оригиналната оранжева сода на Sunkist. Всички са без глутен до 20 части на милион, според компанията. Dr. Pepper Snapple прави един продукт, който съдържа глутен: неговият г-н и г-жа T's Horseradish Bloody Mary Mix.
- Тропикана . Тропикана ми каза в имейл, че всичките му продукти, "включително Trop 50, са естествено без глутен".
- V8 . Известен със запазения си зеленчуков сок от доматен сок, V8 се произвежда от фирмата Campbell Soup Company. V8 всъщност прави многобройни различни сокове, включително чисти плодови сокове и смеси. Компанията заявява, че нито един от продуктите не съдържа глутен. Неговите зелени сокове съдържат спанак (не пшенична трева, която често се среща в тези видове продукти).
- Сокове на Welch . Тази компания, основана на грозде, прави 100% плодови сокове, плодови физика, пенливи напитки и смеси от сок коктейли. Според обявата на Welch за глутен, единствените продукти на Welch, които съдържат глутен (под формата на пшеница), са продуктите на Welch's Filled Licorice, които не са сокове.
Слово от
Както виждате, хората, които следват безглутенова диета, защото имат чувствителност към целиакия или не-целулиатен глутен, имат голямо разнообразие от възможности за избор на сокове и сокове.
Не забравяйте, че този списък се отнася само за продукти, закупени в американските компании, които могат (и често правят) да използват различни формули и различни съоръжения, за да произвеждат продукти в други страни. Когато имате съмнения относно състоянието на глутен в даден продукт, особено в страна извън САЩ, свържете се директно с производителя.
> Източник:
> Фондация "Celiac Disease". Какво трябва да ям? Информационен лист.