Кале и леща Пълнени сладки картофи

Акценти на храненето (на порция)

Калории - 237

Мазнини - 3g

Карби - 42гр

Протеин - 13g

Общо време 55 мин
Подгответе 10 минути , гответе 45 мин
Сервизи 2

Осъществяването на собствения си обяд може да ви помогне да спестите пари и да останете на линия, когато става въпрос за здравословно хранене. Знаете точно какво се случва в храната ви (по-хранителни храни) и какво остава ( натрий , допълнителни консерванти и наситени мазнини).

Това пълнени сладки картофи е чудесен избор за обяд, който осигурява зеленчуци, растителни протеини и много фибри, които да ви запълнят, без да ви претеглят. Той също така е пълен с витамини А , С и К. Той няма добавена сол и използва само малко зехтин, който е здравословен за сърцето, за да се чувствате добре за обяда си. Вегетариански източници на протеини като леща, също са много бюджетни приятелски и налични в насипно състояние .

Съставки

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400F.
  2. Изплакнете сладките картофи и пробийте с вилица на няколко места. Опаковайте всеки картоф във фолио и го изпечете за около 30 минути, или докато не стане търг. Премахнете сладките картофи от фурната и ги опаковайте във фолио, докато сте готови за сервиране.
  3. Междувременно подгответе лещата. Добавете леща и вода в малка тенджера и я загрейте. Покрийте, намалете топлината до ниско и оставете да къкри 15-20 минути или докато лещите попиха цялата вода.
  1. Загрейте маслото в малка тиганска тиган при средно слаб огън. Добавете чесън и канела и гответе, като внимателно се разбърква, докато узрее, около 2 минути. Добавете леща и разбъркайте. Извадете от топлина.
  2. Премахнете сладките картофи от фолиото и нарязани наполовина по дължината, като минавате само на около половината път дълбоко с ножа си, така че да не изрежете целия път през картофа. Леко стиснете двата края, за да отворите сладките картофи. Напълнете центровете със смес от канели и леща. Върнете се с кисело мляко, магданоз и прясно крекиран черен пипер.

Варианти и замествания на съставките

Можете да използвате обикновени картофи, ако не обичате да сервирате сладки картофи .

Ако нямате кал, използвайте всякакъв вид тъмни листни зеленчуци, като спанак, швейцарски орех или синапено зеле.

За допълнителен протеин тласък, кафяв 1 унция на земята пиле или пуйка да добавите към този картоф.

Оставете киселото мляко, за да направите това веганско ястие.

Съвети за готвене и сервиране

Купи една партида сладки картофи и леща в леща в неделя, за да се съхранява в хладилника, така че можете да направите това хранене и други в един миг през седмицата.

Това вкусно пълнени сладки картофи също е нещо, което можете да направите предсрочно. Подгответе и сглобявайте повече от един по един за няколко здравословни работни обяда. По този начин винаги имате време да се храните здравословно. С течение на времето, прескачането на сандвич $ 8 + и чипове на обяд не само ще ви спести портфейла, но и ще ви поддържа здрави!

За да добавите още повече зеленчуци, сервирайте този картоф със странична салата или чаша зеленчукова супа.