Започването на макробиотичната диета не трябва да бъде трудно. Освен че познава основите на диетата , Джесика Портър, автор на "Пътеводителят за хип-хоп" за макробиотици , предлага някои съвети за хора, които са нови за този хранителен план:
1. Експериментирайте с цели зърна
Макробиотичната диета се основава на пълнозърнести храни (и на други растителни храни), но това не трябва да означава разчитане на пълнозърнест хляб и бисквити и мигновени овесени ядки.
"Цели зърна са евтини и лесни за готвене", казва Портър. "За да започнете, поставете в камината гърне на кафяв ориз (или ечемик или просо, или киноа - сорт е важно) и го оставяйте да готви, докато вземате душ и се пригответе за работа. вечеря за два дни.
Въпреки че много макробиотични рецепти включват кафяв ориз, опитайте се да ядете различни зърна, като ечемик, овесени ядки, просо или farro.
2. Дъвчете всяко хранене на храна
Макробиотичната диета не е само за това, което ядете, а за това как ядете. Хората се насърчават да забавят и ядат храносмилателно, което помага да се избегне преяждане. Според Портър, дъвченето на всяка храна на храната ще помогне и за храносмилането. "Комплексните въглехидрати (като цели зърна) се нуждаят от специфичен ензим в слюнката, за да се абсорбират напълно."
Портър предлага да се стремим към 50-100 пъти хапка. Ако перспективата изглежда обезсърчително, може да искате да започнете с 20-30 пъти наведнъж.
Свързани: Лимонова вода - Какво трябва да знаете
3. Ограничете млечните продукти и изсечете морско зеле
"Ние се отбиваме от гърдите на майка си на определена възраст, дори и телетата се счупят от вимето и започват да ядат трева след известно време, така че какво по дяволите правим под карантина като възрастни хора? и дори по-малко за тялото ", казва Портър.
Свързани: 4 начина за борба с възпалението естествено
Според Портър други важни хранителни фактори са важни. "Истината е, че се нуждаем от качествени минерали, които идват от различни храни като: морски зеленчуци, листни зеленчуци, ядки, семена и зърнени храни". Примерите за морски зеленчуци включват нори, хизики и дули.
Въпреки че Портър признава, че излизането от млечните продукти може да отнеме известно време, тя предлага заместители на мляко, които не са млечни, като соево или оризово мляко, за да облекчат прехода.
Свързани: Какво представлява алкалната диета?
4. Опитайте с естествени подсладители
Въпреки че консумацията на захар обикновено е ограничена от макробиотичната диета (в полза на храните, богати на хранителни вещества), някои подсладители се считат за добре. "Имам сладък зъб, така че бях невероятно щастлив да разбера, че ечемичен малц, оризов сироп и амазак (напитка от сладък ориз) са всички ПЪРВИЧНИ съставки на макробиотичната диета", казва Портър. - Дори и малък кленов сироп минава по-добре!
Свързани: 5 съвета за подобряване на храносмилането
5. Бъдете пациент с себе си
Макробиотичната диета е за балансиране с естествения свят, така че е важно да се улесни диетата и да научите рецепти, които ще ви харесат. "Отне ми три години, за да изляза от макробиотиката, за да ям 3 макро ястия на ден - щастливо и последователно.
Ако не използвате макробиотиците, за да се възстановите от сериозно здравословно състояние, имате привилегията да експериментирате ", казва Портър." Използвайте тялото си като химичен набор, наистина учите ефектите, които различните храни имат върху вас. Може би се нуждаете от махмурлук от Twinkie, за да оцените наистина кафявия ориз. Чрез това изследване, тялото ви ще започне да избира това, което предпочита по време на дългите разстояния. "
Тя предлага четене на макробиотични готварски книги или подготовка за готвене. "Да се връщаме към природата е едно приключение през цялото време. Бъди хубаво за себе си и се забавлявай".
Свързани: 30 Detox храни, за да опитате сега