Акценти на храненето (на порция)
Калории - 107
Мазнини - 3g
Въглехидрати - 16гр
Протеин - 5g
Общо време 5 мин
Подгответе 5 минути , гответе 0 мин
Сервирания 6 (по 1/4 чаша)
В нито един момент, можете да разбиете своето собствено хумусно разпространение само с няколко прости съставки и без добавена сол. Лесно е да направите това ароматно, здравословно розмаринче зехтин бял боб в дома си и това е вкусна алтернатива на закупения от магазина хумус - без много натрий или добавени съставки.
Има много вкус от билки и подправки, така че солта не е необходима. Можете да се почувствате добре за закуска, докато натопите сурови зеленчуци или пълнозърнести бисквити за хранителна закуска, пълна с растителни протеини, фибри и здравословна мазнина!
Съставки
- 1 кутия (15,5 унции) ниско натриево бяло боб, изцедено и изплакнато
- 1 скилидка чесън
- 1 малък лимон, сок
- 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
- 1 супена лъжица екстра виржин зехтин
- 1/2 чаена лъжичка прясно крекиран пипер
подготовка
- Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер. Смесвайте до гладка.
- Сервирайте със сурови зеленчуци или бисквити за пълнозърнести храни за потапяне.
Варианти и замествания на съставките
Бял боб обикновено са лесни за намиране в бобя. Не търсейте добавена сол или ниско натриеви варианти на северните, военноморски или канелини фасул - всички те попадат под категорията на бялата боб и имат подобна хранителна стойност.
За още повече вкус на билки, добавете прясна мащерка, магданоз или риган.
Увеличете количеството чесън, ако искате силен вкус на чесън.
Съвети за готвене и сервиране
Сервирайте това натопи със сурови зеленчуци като моркови, целина, броколи , карфиол или какъвто и да е цветен пипер . Пълнозърнестите бисквити също са добър избор.
Можете също да използвате това dip като сандвич, вместо майонеза или горчица. Тя е достатъчно кремообразна, за да добави невероятна текстура на всяко ухание и много по-ароматно от типичните сандвичи.
Въпреки че не добавяте допълнителна сол към натопа, в консервираните зърна има натрий. Изплакването им преди употреба обикновено може да намали съдържанието на натрий с до 40%. Просто ги източете, след това ги държите под студена течаща вода.