Акценти на храненето (на порция)
Калории - 223
Мазнини - 8 гр
Карби - 33гр
Протеин - 5g
Общо време 20 мин
Подгответе 5 мин , готвяйте 15 мин
Сервирания 1
Опаковка, пълна с пълнеж от влакна , е идеалният начин да заредите началото на деня си с дълготраен ефект. Тази красива в розово купичка овесена каша от кокосов орех е естествено подсладена със замразени малини, така че не съдържа добавена захар. Плюс това е лесно да се правят за натоварени сутрин - просто впръскайте всичко заедно, докато кремът и сервирайте!
Съставки
- ¼ чаша стоманена рязана овес, неварена
- ¾ чаша неподсладено кокосово мляко
- ½ чаша замразени малини
- щипка сол
- 1 супена лъжица неподсладени кокосови люспи
- 1 чаена лъжичка чаени семена
подготовка
- В малък саксия разбъркайте заедно овес, кокосово мляко, малини и сол на средна температура.
- Умийте 10 до 20 минути, като се разбърквате понякога, за да предотвратите изгарянето, докато овесът не е кремообразен и нежен. Ако овесът стане твърде сух, добавете ¼ чаша вода в гърнето.
- Изсипете овесена каша в купа и нагоре с кокосови люспи и чия.
Варианти и замествания на съставките
Замразяването на овес със замразени плодове е уникален метод.
Не само добавя вкусен плодов аромат, но и подслажда овесено брашно, без да добавя захар . Плюс това, превръща вашата закуска в красив цвят на сянка! Малините, които използвах в тази рецепта, са любимите ми, защото те се разпадат на овесена каша, но това също е вкусно с замразени череши, боровинки, ягоди и манго.
Докато тези овес получават намек за сладост от естествено срещащите се захари в плодовете, ако предпочитате вашето овес малко по-сладко, разбъркайте в една чаена лъжичка мед, чист кленов сироп или любимия си некалоричен подсладител.
Как се отегчавате от овесена каша? Опитайте да експериментирате с други цели зърна за закуска! Заменяйте овеса за ½ чаша сварено киноа, farro или ечемик, за да се насладите на различни текстури. Quinoa е по-консистентна като текстура, когато се втрива в кокосово мляко, докато farro и ечемик са по-големи зърна с повече дъвчене.
Съвети за готвене и сервиране
Ако се намирате непрекъснато в бързане сутрин, направете голяма партида от овесена каша и съхранявайте в отделни контейнери в хладилника.
Вие просто ще искате да добавите още малко кокосово мляко, за да го изгладите, преди да го затоплите в микровълновата фурна.
Винаги препоръчвам на моите клиенти, особено на тези с диабет, да включват храни, които съдържат протеини и мазнини при закуска. И двете отнемат по-дълго време, за да се усвои от въглехидратите, което спомага за запазването на стабилността на кръвната захар до следващото хранене или закуска.
Също така ви помага да поддържате по-дълго време. За да добавите протеини и мазнини към тази рецепта, сервирайте тази овесена каша, поръсена с вашия избор на ядки или с яйце или две отстрани. Можете също така да се разбърквате в лъжичка протеинов прах. Просто се уверете, че сте избрали една без добавена захар и добавете малко допълнително течност, за да не изсъхне.