Акценти на храненето (на порция)
Калории - 175
Мазнини - 7 гр
Въглехидрати - 27гр
Протеин - 2g
Общо време 45 мин
Подгответе 10 мин. , Пригответе 35 мин
Сервирания 4
Този утешителен десерт от ябълки, изпечен на печени ястия, е тайно вегетарианска. Ябълките се смаляват наполовина и се пълнят с брашно от овес и пълнозърнесто брашно, което ви дава доза разтворими фибри с вашия десерт.
Растителните храни, богати на хранителни фибри, ни помагат да се предпазим от рак, особено от колоректален рак. Някои разтворими фибри могат също да помогнат за понижаване на кръвната захар, да помогнат за инсулиновата чувствителност и да помагат за понижаване на холестерола в кръвта.
В горния слой се използва маслиново масло, вместо традиционното масло, за да се намали съдържанието на наситени мазнини за по-здравословно лечение на сърцето. За допълнителен упадък сервирайте с лъжичка ванилов сладолед (използвайте сладолед без млечни продукти, ако следвате веганска диета).
Съставки
- 1/4 чаша овес
- 1/4 чаша пълнозърнесто или лимецово брашно
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка канела
- щипка сол
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 средни ябълки
подготовка
- Загрейте фурната до 350F.
- В средна купа смесете заедно овес, брашно, захар, канела и сол. Дъжд в зехтина и се разбърква с вилица или пръсти, докато комбинира и прилича на трохи. Поставете в хладилника, докато приготвяте ябълките.
- Намалете наполовина ябълките по екватора и изсипете вътрешните семена и ядро с лъжица или пъпеш.
- Поставете изрязаната страна в тава за печене с ръб (т.е. тава за печене 8 x 8 инча). Поместете раздробяващите се над ябълките.
- Поставете тавата за готвене във фурната и излейте вода в тавата с височина около 1/4 инча. Печете 35 до 40 минути, докато ябълките се омекотят и горната част се раздробява.
- Оставете да се охлади леко и да служите
Замествания и вариации на съставките
През летните месеци опитайте това с праскови или нектарини, вместо ябълки. През есента, крушите ще направят чудесно допълнение. За крушите ще трябва да изрежете надлъжно, така че да не се движат много по време на печенето.
За настърган обрат на раздробяването, разбъркайте на 2 супени лъжици нарязани пекани или орехи. Ядките добавят калории, но също така добавят протеини и здравословни мазнини в сърцето.
Искате ли да ядете това за закуска? Използвайте 4 супени лъжици кафява захар вместо една четвърт чаша и разбъркайте в 2 супени лъжици здравословно смляно ленено семе или семена от чиа за омега-3 тласък . Сервирайте със страна на обикновен гръцко кисело мляко вместо сладолед.
Съвети за готвене и сервиране
Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.
Загрява се отново във фурната или в микровълновата фурна.