Повечето хора обичат да ядат закуски. Понякога от навик или скука, а понякога и от истински глад. Ако сте закуска, защото сте скучно, може би трябва да опитате хоби или да отидете на разходка. Но ако продължавате с лека закуска, защото сте гладни, изберете здравословна и питателна храна.
И така, какво точно е хранителна закуска? Лека закуска може да бъде добър източник на нискокалорично хранене, ако изберете разумно - например яденето на плодове, зеленчуци или пълнозърнести бисквити може да добави много хранителни вещества и влакна, например.
Но лека закуска може да бъде и голямо изгаряне на калориите, ако се приготвите за голяма купа сладолед или вълк в голяма торба с мазни чипове.
Опитайте тези здрави идеи за закуска
Помислете за закуската си като мини хранене и я поддържайте балансирано, като изберете малко протеини, малко здравословна мазнина и някои въглехидрати, като комбинация от висококачествен хляб , бисквити или пресни зеленчуци и плодове, плюс ядки или ядки масло.
Не забравяйте, че лека закуска трябва да е малка - само малко нещо, което да ви отведе до следващото си хранене, защото когато закуската ви стане твърде голяма, рискувате да консумирате твърде много калории.
- Разстилайте фъстъчено масло на шест бисквити с пълнозърнест хляб и сервирайте с една унция сирене (около размера на чифт зарове).
- Изрежете ябълка в парчета хапки и ги добавете към половин чаша нискомаслено извара. Поръсете една супена лъжица нарязани орехи или пекани (и малко мед, ако искате сладост).
- Разрязвайте цялото зърно пита на шест клинове и сервирайте с хумус и шепа пресни плодове отстрани.
- Направете плодове и сирене плочи. Разрязвайте една ябълка и една круша и сервирайте с прясно грозде, пълнозърнести бисквити и няколко тънки филии от любимото си сирене.
- Комбинирайте едно чаша обикновен нискомаслено кисело мляко с половин чаша боровинки или ягодови филийки и една четвърт чаша нарязани орехи или бадеми. Добавете достатъчно мед, който да отговаря на вашия вкус.
- Разстийте бадемовото масло върху парче пълнозърнест хляб и добавете лъжица 100-процентно количество плодове. Сервирайте с чаша обезмаслено мляко.
- Сервирайте маслини и мариновани червени чушки с парче топъл пълнозърнест хляб.
- Някои хора избират бебешка храна да ядат като закуски и да контролират размера на порцията. Не е нужно да отивате толкова далеч, но избирането на малки порции предотвратява прекомерното хранене.
- Печете вашите собствени тортила чипове и ги поднесете с бурна санска манго-черна боб.
- Направете купа с гореща стоманена рязана овесена каша и сервирайте с нарязан банан, половин чаша плодове и блясък на обезмаслено мляко или бадемово мляко. Добавете дъжд от мед и няколко нарязани бадеми.
- Имате малка салата с листа спанак, броколи, резенчета от домати и нагоре с едно четвърт чаша настъргано сирене и една супена лъжица от любимата дресинг.
- Използвайте високоскоростен миксер (като Nutri-Ninja или NutriBullet), за да създадете сладкиши, сокове и супи със свежи плодове и зеленчуци.
Но какво ще стане, ако наистина искате "забавна" закуска?
Ако искате да се изкачите на бонбони, картофени чипове или бисквитка, не забравяйте, че е добре да направите това веднъж за известно време (дори веднъж дневно, ако спазвате бюджета си за калории ), но запазвайте частите си по-малки - само една "бисквитка" , един малък бонбон бар или една порция чипове.
Източници:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Разширено хранене и човешки метаболизъм". Шесто издание. Belmont, СА. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, МБ. "Хранене: наука и приложения". Трето издание. Wiley Publishing Company, 2013.
Министерството на земеделието на САЩ и Министерството на здравеопазването и човешките услуги на Съединените щати. "Диетични насоки за американците, 2015-2020". http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.