Индийска храна Хранителни факти: избор на меню и калории

Най-здравословната индийска храна, за да се насладите

Ако сте като много dieters, обичате да ядете голямо разнообразие от храни, докато сте тънък. Хранене на различни храни и задоволяване на храненията също ще ви помогне да се придържате към вашата диета, за да можете да отслабнете и да я задържите. Но някои етнически менюта за храна може да е трудно да се движите, когато сте на програма за отслабване. Това са едни от най-здравите индийски храни, които можете да изберете, когато вечеряте или ядете у дома.

Популярни факти за храненето на индийската храна

Хранителни факти на Poha
Размер на сервиране: 194 грама
На порция % Дневна стойност *
Калории 360
Калории от мазнините 54
Общо мазнини 6g 9%
Наситена мазнина 1.1 гр 6%
Холестерол 0 mg 0%
Натрий 446 mg 19%
Въглехидрати 69гр 23%
Диетични фибри 3g 12%
Захар 2.5 гр
Протеин 6.8 г
Витамин А 8% · Витамин С 29%
Калций 4% · Желязо 22%
> * Въз основа на диета с 2 калории

Поха, или сплескан ориз, е популярна индийска закуска или брънч ястие, което можете да направите у дома си или да поръчате в индийски ресторант. Въпреки че има много варианти и начини за приготвяне на poha, почти всички от тях включват картофи, лук и сплескан ориз. Пикантното, пухкаво ястие е значителен източник на въглехидрати и дори осигурява малко протеин. Рецепти, които включват фъстъци, предлагат повече протеини.

Други популярни индийски ястия осигуряват повече мазнини. Пакора, например, е пържена закуска, подобна на зеленчуковите пюрета. Докато рецепти варират, една поръчка на зеленчукова пакора в ресторант е вероятно да осигури между 200 и 250 калории и между 12 и 18 грама мазнини.

5 Здравословни менюта за индийска храна

Традиционната индийска храна е пълна със здрави съставки. Много от здравословните индийски ястия включват слаби протеини като пилешко или риба и повечето от тях включват диетично лепило с високо съдържание на фибри и зеленчуци . Тези пълнещи съставки ви помагат да ядете по-малко и да се чувствате напълно и доволни.

Друга полза от яденето на индийска кухня, когато сте на диета, е, че е пълна с вкус. Някои американски версии на индийската храна включват къри, вкусна подправка, която често е пълна с топлина. Автентичната версия на кърито, наречена garam masala, е подправка, която затопля . Храненето на горещи и пикантни храни, ароматизирани с тези съставки, също може да ви помогне да ядете по-малко и да намалите по-бързо.

И така, каква е най-здравословната индийска храна, която да поръчате в любимия си ресторант? Рецепти варират от ресторант до ресторант, така че не забравяйте да попитате сервитьор за подробности. Не забравяйте, че можете да поръчате сосове на страничните или по-малки части, за да поддържате диетата си на път.

Можете също така да намалите калориите, ако намалите ориза, когато посетите индийски ресторант. Бял ориз осигурява около 100 калории на половин чаша сервиране. Поръчайте кафяв ориз и ще получите няколко допълнителни калории, но ще се възползвате от влакното, осигурено от цялото зърно.

5 По-малко здравословен избор на индийска храна

Всяка кухня има храни, които осигуряват повече калории, отколкото ви трябват. Индийската храна не се различава. Някои традиционни индийски храни са пържени и могат да включват кремообразни сосове, които са пълни с мазнини.

По принцип това са съдове, които може да искате да избягвате.

Ако вашата любима индийска храна е в този списък, помислете за разделяне на поръчка с приятел, така че да ядете по-малко и да запазите вашата програма за отслабване на пистата. Или вземете половината от поръчката си вкъщи за още един ден.

Кук индийски храна у дома

Разбира се, най-здравословната индийска храна за всеки дитер е храната, която правите вкъщи. Когато готвите у дома, можете да контролирате съставките и дори да направите няколко здрави суапа, за да запазите броя на калориите под контрол. Например, можете да използвате пилешко месо в незалепващ тиган, вместо на масло, за да задушавате зеленчуци с по-малко мазнини.

Опитайте тази традиционна рецепта Poha, ако искате да експериментирате с индийската кухня.

Традиционна поха (прави 4 порции)

Първо, загрявайте растителното масло на средно висока температура и добавете и добавете семена от горчица и кимион. Запържете лука и картофа за около пет минути или докато сте кафяви. Добавете доматите и продължете да готвите за пет минути. Добавете куркума и чили и разбъркайте добре. Накрая добавете поха и сместа.

Хранителни факти за тази рецепта: 206 калории на порция, 3 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини, 14 милиграма натрий, 40 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 4 грама протеин.

Не забравяйте да ядете здравословна индийска храна в умереност (точно като всяка храна, която ядете!) И да се наслаждавате на ястието си със здравословна нискокалорична напитка, като вода.