Акценти на храненето (на порция)
Калории - 244
Мазнини - 10 гр
Въглехидрати - 16гр
Протеин - 25 гр
Общо време 30 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 20 мин
Сервирания 4 (по 1 1/4 чаша всяка)
Копнеж за китайски изваждане, но се нуждаят от опция за глутен? Направете по-лека и по-приятна от целиакия версия, пълна с чист протеин и допълнителни порции от хрупкави зеленчуци.
Не се притеснявайте, ако нямате wok - един чугунен тиган работи удивително добре за тази рецепта. Пригответе съставките преди време и гответе вечеря за по-малко от 25 минути!
Съставки
- 12 унции фънк пържола
- 2 супени лъжици масло от канола
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1-инчов корен от джинджифил, накълцан
- 4 чаши броколи, нарязани
- 1 малка глава бок choy, нарязан
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 3 супени лъжици намалена натриева натриева сол
- 1 супена лъжица мед
- 1/2 вар, сок
подготовка
- Отстранете всяка излишна мазнина от пържола и тънко нарязани върху пристрастия към зърното.
- Загрейте маслото в шкембе или чугун.
- Добавете чесън и джинджифил и сойте до аромата, около 30 секунди.
- Добавете пържола. Кук за 3 до 5 минути, докато пържола започне да кафява.
- Добавете броколи и бок choy и сезон с черен пипер.
- Добавете тамари, мед и лимонов сок.
- Хванете и оставете да готвите в продължение на 5 минути, докато се приготви пържола и зеленчуците са свежи.
- Сервирайте незабавно.
Варианти и замествания на съставките
Броколите и бок хоу са традиционни съставки за ястие като това, но можете да ги замените с други зеленчуци. Предложенията включват моркови, камбала, снежен грах и аспержи. Каквото и да изберете, ще добавите лодки за хранене към чинията, включително противовъзпалителен витамин С, калций и др.
Съвети за готвене и сервиране
Фънк пържола е слабо, но вкусно нарязано говеждо месо. Нарязването на пържола върху пристрастие и "срещу зърното" гарантира, че месото ще бъде нежно и лесно да се дъвчи, когато готвите.
Сервирайте с една чаша порции варен ориз или безглутенови юфка . Ако имате остатъци, смесете с варен ориз и смесено яйце за вкусна храна за пържен ориз.