Акценти на храненето (на порция)
Калории - 139
Мазнини - 6гр
Въглехидрати - 18g
Протеин - 5g
Общо време 30 мин
Подгответе 15 мин , готвяйте 15 мин
Сервирания 6 (по 1 кифла всеки)
Боровинките кифли са закуска, но някои рецепти имат калориите и мазнините на тортата, заедно с малка хранителна стойност, освен за боровинките. Тези безкислосни боровинки от корен боровинки са по-здравословни, защото използват по-малко захар и си заменят маслото за кремообразно, здравословно авокадо.
Те са направени от кокосово брашно, което има доста лек кокосов вкус и прави тези кифли по-ниски в въглехидратите в сравнение с традиционното брашно. Влагата в кокосовото брашно може да варира, така че може да се наложи да добавите вода, за да направите тази рецепта успешна. Тези кифлички могат да бъдат направени с боровинки или малини.
Съставки
- 3 големи яйца (при стайна температура)
- 1 узрял авокадо (пюре)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/4 чаша кленов сироп
- 1/3 чаша кокосово брашно
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 2 до 6 супени лъжици вода
- 1/2 чаша боровинки
подготовка
- Предварително загрявайте фурната до 375 F. Подгответе тавичка за кифлички с голямо количество неприятен спрей. Ако използвате чашковици или силиконови чашки за кифла, все пак ще трябва да ги мазате.
- Разбийте яйцата, докато се смесят добре. Добавете авокадо постепенно една супена лъжица в даден момент, докато продължавате да размахвате.
- Добавете солта и ванилата и разбъркайте, докато сме смесени. Добавете кленовия сироп към сместа и разбъркайте.
- Добавете кокосовото брашно и содата и разбъркайте сухите и влажни съставки заедно. Сега ще размахвате във водата, 1 супена лъжица наведнъж. Кокосовото брашно ще абсорбира течността от влажните съставки - искаш да я постигнеш на консистенция, която ще задържи плодовете, но това не е прекалено дебело.
- Внимателно разбъркайте в плодовете и разделете тестото между 6 кифла кифла.
- Печете за около 15 до 18 минути, или докато просто обърнете злато отгоре. Ще ви е необходимо по-малко време, ако използвате индивидуални силиконови чашки за кифла.
- Охлажда се поне 30 минути на охладителна стойка. Сервирайте топло.
Състав на заместителите и съвети за готвене
Тези кифлички включват плодове, защото са с ниско съдържание на захар и имат висока хранителна стойност. Ако искате да опитате тази тесто с различни плодове, изберете тези, които не са толкова захарни, колкото типичните плодове, използвани в кифли, като ябълки.
Ако нямате кокосово брашно в килера, но имате бадемово брашно, опитайте тези основни кифли, направени с бадемово брашно, които могат да бъдат направени в малини, боровинки или други кифли с аромат на плодове.
Мафионите са малко по-високи изисквания за поддръжка, когато става дума за съхранение. Те могат да се съхраняват при стайна температура в продължение на 2 дни, покрити с кърпа върху телена основа. Въпреки това, за да се поддържа нивото на влага и да се избегне получаването на твърде меки, те трябва да се държат в херметически затворен контейнер, заобиколен от хартиени кърпи за период до 4 дни.
Ако те са опаковани поотделно в пластмасова обвивка или фолио, те могат да станат гъсти.