Акценти на храненето (на порция)
Калории - 112
Мазнини - 5g
Въглехидрати - 13гр
Протеин - 4g
Общо време 30 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 20 мин
Сервирания 10 (по 1 креп всяка)
Тези бананови пълнени пшеничени фъстъчени масла правят вкусен десерт, който се чувства фантазия и френски, но е готов само за 25 минути! С разнообразие от опции за пълнене и залепване от ядко масло до пресни плодове, тази рецепта е проста и може да се персонализира за всеки вкус. Плюс това, те са под 15 грама въглехидрати на креп, така че лесно можете да се насладите на две до три и все още да имате пълноценно хранене за диабет.
Съставки
- 1 чаша мляко
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1 голямо яйце
- Щипка сол
- 5 супени лъжици фъстъчено масло
- 1 голям банан, нарязан на тънки
- Нарязан тъмен шоколад, по избор, за гарнитура
- Нарязани фъстъци, по избор, за гарнитура
подготовка
- В средна купа комбинирайте брашно, мляко, яйце и сол. Смесвайте до гладка. Крайната консистенция трябва да бъде малко по-тънка от палачинката, така че ако е необходимо добавете малко вода и разбъркайте добре до желаната консистенция.
Покрийте купата с тънка кухненска кърпа и оставете настрана за 5 минути.
Загрейте огромен тиган на средна температура. Спрей с олио за готвене или добавете малко парченце масло, за да се стопи. Използвайки малко количество тесто за ¼ чаши на креп, изсипете тестото в равен кръг директно в средата на горещия тиган, като използвате другата ръка, за да започнете незабавно да накланяте и завъртете тигана с кръгообразно движение, за да разнесете тестото, докато се образува много тънък слой , Гответе 1 до 2 минути, докато долната част е златиста и краищата започнат да се омазняват, след това се обърнете със шпатула и гответе от другата страна около 30 до 60 секунди, докато златистите и се приготвят.
Повторете с останалото тесто, като добавите малко количество спрей или мазнина за приготвяне на тестени изделия между всеки няколко крепа. Прави около 10 тънки крепове.
Разстелете всеки креп с 1 до 1/2 чаена лъжичка фъстъчено масло и сгънете наполовина или четвърти, за да сервирате. Върнете се с банани, нарязани фъстъци и поръсете с обръснат тъмен шоколад.
Варианти и замествания на съставките
Вместо банани, горните крепове с пресни плодове за цветен тласък и здравословна доза антиоксиданти. Или, по-добре, кайсии в куклите заедно с фъстъчено масло, за да направят PB & J крепове, рецептата със сигурност ще угоди на възрастни и деца.
Фъстъчено масло и ябълки са мач, направен на небето. Вместо банани и шоколадови талашки, горните крепове с топли печени канелени ябълки за светла есен-вдъхновена закуска. В торбичка Ziploc съчетайте една белена и тънко нарязана ябълка, кафява захар, канела и индийско орехче, които се хвърлят в палтото. Добавете ябълка към средна тенджера с парче масло и 1 супена лъжица вода, гответе на средна температура, докато ябълките са нежни.
Всяко маслено масло може да се използва в тази рецепта, като кашу или бадемово масло, със същите ядки (сурови и нелегирани), грубо нарязани като покритие. Или ако алергиите от дървесни ядки предизвикват загриженост, масло от слънчогледово семе е чудесен вариант за орехи.
Чувствайте се свободни да замествате всякакъв вид мляко или млечна алтернатива в сладкото, включително и популярните опции за млечни продукти като бадемово или кашу мляко.
Само не забравяйте, че тези алтернативни млека не съдържат почти същото количество протеин като краве мляко. И ако използвате растително мляко, потърсете неподсладено или оставете захарта.
Съвети за готвене и сервиране
Готварските крепове могат да бъдат трудни, особено когато го пускате за първи път. Освен че веднага накланяте и въртите тигана, за да се уверите, че тестото е тънък филм, важно е също да използвате тиган достатъчно голям, за да позволите на тестото да се разпространи и да готви равномерно.
Останалите плънки ще замръзват и просто поставете лист восъчна хартия между всеки креп (не запълнете с маслото от маслинено масло, ако замръзвате) и поставете стека в безопасна за фризера торбичка Ziploc.