5 идеи, които могат да ви помогнат да се справите
За много хора, които имат чувство на цьолиакия или не-чувствителност към глутен, ваканциите представляват малко мъчение - ние сме изправени пред привидно безкрайни разновидности на страхотно изглеждащи екстри и не можем да се радваме на никое от тях. В същото време имаме добри, но безсмислени приятели и роднини, които се опитват да ни примамят в опитите ни, които почти със сигурност не са безопасни.
Ще призная, че има времена, през които съм избягвала да се общуват около празниците, особено с приятели и роднини, които не виждам много често. Повечето от тях не разбират колко внимателно трябва да съм (в някои случаи е очевидно, че смятат, че съм абсурдно прекалено предпазлив, или по-лошо, малко луд). По-малко все още изглежда, че "получавате" как изключвате, че се чувствате, когато не можете да ядете някоя от храната, която се обслужва.
Въпреки това, в повечето случаи не е необходимо да се пропускат партита и други социални събития. Ще ви отнеме известно време да свикнете, но можете да преориентирате емоционалната си мисъл, така че да не сте фокусирани изцяло върху храната, само върху хората и празника.
Как можем да преминем през всичко това?
Ето пет мисли и идеи, които могат да ви помогнат да се справите:
1. Добре е да се чувствате тъжни. Храната е голяма част от живота на повечето хора и играе още по-голяма роля около празниците. Ето защо, когато се сблъскате с още едно празненство без нищо върху него, което е без глутен (но много храни, които наистина бихте харесали, ако не е необходимо да следвате диета без глутен), тъгата е напълно нормална емоция.
Потвърдете усещането, но не се занимавайте с него или (още по-лошо) се забивате в него. Вместо това, обещайте си безопасно лечение при първа възможност и се съсредоточете върху хората.
2. Не се изкушавайте да не правите ненужни шансове. Подхлъзване на диета без глутен не е опция - дори ако не получите тежки симптоми от поглъщане на глутен, все пак рискувате да навредите на здравето си.
Въпреки това е лесно да се говори за рискове, които обикновено не бихте взели, особено ако пиете алкохол на партито. Не го правете - утре ще съжалявате. (Ако направите грешка, вижте съветите ми за възстановяване от случайно залепване.)
3. Не забравяйте, че вашите приятели или роднини са необразовани, а не безчувствени. Лесно е да се чувствате изключени на празнични събирания, където никой не е притеснявал да ви предложи нещо, за което да се занимавате. Чувствах се така, дори когато съм казвал на хората да не се безпокоят да правят нещо за мен - несправедливо и ирационално, знам, но е трудно да се разклатят тези емоции. Отново потвърдете емоциите и се опитайте да ги преместите. Ти си там, за да видиш хората, да не ядеш коледните бисквитки.
4. Не се разсъждавайте и се опитайте да мълчите по въпросите на глутена на други хора. Това е още едно голямо нещо за мен - се разстройвам, когато гледам как хората (както роднини, така и приятели) се хранят с глутенова храна, когато е ясно, че имат здравословни проблеми, които показват, че има проблем с глутен (или само с храна). Трудно ми е да не кажа нищо в такива случаи - в края на краищата това са хората, които ми пука. Но заклеймяването на хората, за да се тестват или да отидат без глутен, няма да помогне - в някои случаи дори да кажа, че веднъж може да ги отчужди.
Споменавам темата веднъж с всеки човек, мисля, че диетата може да помогне (съвестта ми ще ме притеснява, иначе), но след това се опитвам да затворя за него.
5. Ако е възможно, домакин на вашето вакантно събиране и се уверете, че всичко е без глутен. Това е любимата ми от петте съвета, които очертавам в моята статия за справяне с безглутенова диета през празниците . Не мога да подчертая достатъчно този въпрос: чудесно е да общувате и не се притеснявайте за храната, защото сте направили всичко и всичко е безопасно без глутен. Също така е доста трудно да се чувствате изключени, тъй като всичко на партито е безопасно за вас да ядете.
Това е много работа, но си струва.
Това е процес, а не еднократно събитие. Имаше моменти, дори съвсем наскоро, когато се чудех дали просто трябва да остана вкъщи, а не да се изправям пред друга среща, където не мога да ям от храната. Да, можете да донесете собствената си храна (и вие трябва) ... но това също старее.
Въпреки това си струва да се положат усилия в почти всички случаи. Празниците бяха любимото ми време на годината, предварителната диагноза и е чудесно да се наслаждавате на тях, докато се чувствате наистина здрави. Изпечете си няколко безплатни коледни бисквитки без глутен , намерете някои бонбони или направете цяла храна без халюцина ... и се насладете на сезона.