Акценти на храненето (на порция)
Калории - 297
Мазнини - 8 гр
Карби - 48гр
Протеин - 10 гр
Общо време 25 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 15 мин
Сервирания 2 (по 1 тако)
Насладете се на приятна за паника тако ... за закуска! Те не съдържат нито едно задействане на киселини - не пикантни jalapeños, лют червен пипер, червен пипер, барбекю сос, чесън, лук или кисел лимонов сок. Все пак, вие все пак ще получите традиционните мексикански flare от подправки като кимион и кориандър, царевични тортили, и вар.
Съставки
- 1 малка сладка картофи, кубчета (1/4 "- 1/2" парчета)
- 1 среден морков, обелен и нарязан на парчета (1/4 "кръгчета)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка кориандър
- 1/4 чаена лъжичка сол
- жар от 1/2 вар
- 1 чаша консервиран черен боб, пюре
- 2 6-инчови тортила царевица
подготовка
- Загрейте фурната до 350F и оформете малък лист за печене с пергаментова хартия.
- В малка купа смесете сладките картофи и морковите със зехтин, кимион, кориандър, сол и лайка. Трансфер до тавата за печене и печене за 15 минути.
- След като зеленчуците са готови, разпространение на пюре черен боб на тортила и върха с зеленчуци.
- Вижте съветите за показване по-долу за допълнителни предложения за попълване.
Замествания и вариации на съставките
Разменяйте в любимите си кореноплодни зеленчуци, ако не сте фен на моркови и сладки картофи - ряпа, пащърнак, рутагага , репички и кохраби са добър избор, който няма да предизвика киселини.
Можете също така да използвате различен вид боб, ако не разполагате с черен сорт удобен.
Съвети за готвене и сервиране
Печените зеленчуци експлодират с вкус, за да можете лесно да се насладите на тези закуски, без нищо да се добави. Те ще се чувстват по-скоро като закуска, покрита с яйце или кисело мляко с кисело мляко. Можете да добавите пържено яйце, приготвено в половин чаена лъжичка зехтин, и поръсете с малко количество лимонена кора за още 90 калории. Като алтернатива, отгоре с 2 супени лъжици обикновено нискомаслено кисело мляко, смесено с коричка от половин вар за допълнителни 35 калории.
Можете да служите на тези тако традиционно с двойна тортила , но е важно да запазите частите под контрол, когато имате киселини. По-големите хранения са склонни да повишат коремното налягане и да накарат киселината да премине през бариерата между стомаха и хранопровода. Ако мислите, че ще се чувствате пълно с един слой тортила, се придържайте към това.
За да спестите време сутрин, подгответе зеленчуците и черен боб в предната вечер и просто съберете вашия тако на сутринта.