Акценти на храненето (на порция)
Калории - 194
Мазнини - 4гр
Въглехидрати - 37гр
Протеин - 4g
Общо време 50 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 40 мин
Сервирания 4 (по 2 чаши всяка)
Пържените храни често са тези, които изпитват киселини в стомаха. Вместо мазни пържени картофи, преминаването към печена версия е по-добре за симптомите и намалява мазнините и калориите.
Среден ред за пържени картофи се доближава до почти 400 калории и 17 грама мазнини на порция. Тази рецепта има само 194 калории и 4 грама мазнини. Кажете здравей на хрупкави картофки и довиждане за парене на киселини.
Съставки
- 4 средночервени картофи
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка кошер сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
подготовка
- Загрейте фурната до 400F.
- Нарежете лист за печене с хартия за пергамент и го оставете настрани.
- Почистете картофите добре, за да премахнете замърсяванията, като оставяте кожите.
- Нарежете надълбоко на големи резени.
- Изрежете отново в пръчки с еднакви размери.
- Прехвърлете в приготвения лист за печене.
- Дъжд със зехтин и сезон със сол и черен пипер.
- Хвърлете добре да разпространявате подправките.
- Печете 35 до 40 минути, хвърляйки веднъж или два пъти по време на готвене.
- Когато златистите и чисти, извадете от фурната и оставете да се охладят малко преди да сервирате.
Варианти и замествания на съставките
Оставете кожата върху картофите, за да се възползвате от всички витамини и минерали, които съдържат . За да добавите ритъм на вкус сезон с чили прах, билкови сол, или дори няколко шейкове суха мащерка.
Съвети за готвене и сервиране
Ако искате да приготвите картофите предварително, изрежете ги на картофи и ги съхранявайте в купа с хладка вода, за да предотвратите объркване на картофите. Когато сте готови да печете канализацията и изсушете, преди да ги поставите в плана.
Опаковането на тигана с пергаментова хартия не само прави лесното почистване, но и предотвратява залепването на картофите, когато се използва малко количество масло.
Ако домати предизвикват симптоми на киселини за вас, контролирайте количеството кетчуп или сос за барбекю, който натопите тези пържени картофи в няколко манипула с максимум. Ако искате да избегнете тези сосове, изберете вместо това малко гуакамол.
Съхранявайте и контролираната тук част. Въпреки че авокадото добавя здравословни мазнини към ваша страна, кремавостта може да предизвика киселини за някои също. Хумус или малко кисело мляко също правят големи спадове.