Готвене на саксии: Обикновена рецепта с 6 съставки

Акценти на храненето (на порция)

Калории - 210

Мазнини - 1гр

Карби - 44гр

Протеин - 6g

Общо време 125 мин
Подгответе 85 минути , готвя 40 минути
Сервирания 8

Всеки обича коричка, но когато много от тези гигантски принадлежности за хлебни изделия напомнят скалите на повече от 400 калории всеки , намаляването е в ред. Тази рецепта за кожа е всичко, което обичате за багелите в много по-разумно оразмерен пакет. Домакините са много по-лесни, отколкото бихте могли да мислите. Вземете няколко стягащи килера и се печете.

Спестяването на калории и загуба на тегло може да облекчи симптомите на киселини и да намали риска от хронично заболяване. Преминаването към домашна версия е просто печалба.

Съставки

• 1 1/2 чаши топла вода
• 1 пакет суха активна мая
• 1 супена лъжица гранулирана захар
• 3 1/2 чаши хляб брашно
• 2 супени лъжици сол кошер
• 1 яйце

подготовка

1. В средна купа разцепете топла вода, мая и захар; оставете настрана за 10 минути.
2. В купата на електрически миксер, снабден с кука за тесто, комбинирайте брашно и сол.
3. Добавете дрождената смес към брашното и смесете със средна скорост за 6 до 8 минути, докато тестото се формира в голяма, гладка топка.
4. Прехвърлете тестото в една заквасена купа (кокосово масло работи добре за това).
5. Покрива се с чиста кърпа за съдове и се оставя да се издигне за около час.

1. Доведете голяма вана с вода, загрейте фурната до 425F и изрежете два листа с пергаментна хартия.
2. Прехвърлете тестото на леко плавна повърхност и разделете на 8 равни части. Завъртете всяко парче тесто в топка и като използвате пръсти забиете дупка във всяко парче; оставете настрана и повторете с останалите тесто.
3. След като водата кипи, намалете топлината до кънки.
4. Работете на партиди, поставете 3 багера във водата и гответе за една минута на всяка страна. Извадете багела от водата с помощта на лъжица и поставете в приготвения лист.
5. Комбинирайте яйцето и една супена лъжица вода в малка купа и разбъркайте добре. След като всички вафли са варени, измийте с измиване на яйца.
6. Печете багелите за 15 до 18 минути или докато златисто кафяво.
7. Оставя се да се охлади най-малко 10 минути, преди да сервира.

Варианти и замествания на съставките

След като гевреците са обработени с препарат за измиване на яйца с някой от вашите любими аромати на багел.

Предложенията включват: сусамово семе, макови семена, груба морска сол, сушени билки, канела-захар.

Съвети за готвене и сервиране

Съхранявайте багелите в пластмасова торбичка за един ден. Нарязвайте и замразявайте пресни багели в безопасна фризера и поставете замразени багели директно в тостера, когато сте готови да се насладите.