Акценти на храненето (на порция)
Калории - 331
Мазнини - 19гр
Карби - 10гр
Протеин - 29 гр
Общо време 60 мин
Подгответе 15 минути , готвяйте 45 мин
Сервирания 4
Любов Пиле Пармезан, но мразя изгарянето старата рецепта причинява? За много хора, подправките и по-високото съдържание на мазнини в традиционната рецепта могат да предизвикат киселини. Тази пестеливо-приятелска версия на Baked Chicken Parmesan може да бъде безопасна алтернатива на стар фаворит.
Това е бърза и лесна рецепта, като всички от около 1 час от началото до края, което го прави чудесна възможност за натоварена седмица.
Съставки
- 4 обезкостени пилешки гърди без кожа
- 1/2 чаша подправени хляб трохи
- 3 супени лъжици настъргано висококачествено сирене пармезан
- Тире на италиански подправки
- Тире на сол
- 4 супени лъжици
- зехтин
подготовка
- Загрейте фурната до 375 F.
- Леко покрийте тавата за готвене със спрей за приготвяне на зеленчуци.
- В малка купа комбинирайте 1/2 чаша подправена хлябка, 3 супени лъжици настъргано висококачествено сирене пармезан (не в кутията), тире от италиански подправки и тире от сол. Смесете добре.
- Поставете 4 обезкостени пилешки гърди без кожа, които са били потушени сухи върху чиния и ги покрийте с 4 супени лъжици зехтин.
- Драгирани пилешки гърди от двете страни на хлебарската смес. Трансфер до тавата за печене.
- Поръсете останалата смес от пилешко месо.
- Печете го открито за 35 до 45 минути или докато го направите.
Повече за традиционния пилешки пармезан
Пилешкото пармезан звучи като рецепта направо от Италия, нали? Е, въпреки името и съставките му - доматен сос , сирене моцарела и сирене "Пармигиано-Регяно" - то всъщност произхожда от Съединените щати.
Италианско-американските общности развиват рецепти, приличащи на храни от родината си. По този начин имигрантите от Парма, Италия, дойдоха с това пилешко ястие. Parmigiana означава "в стил на Парма". Днешната идея за пармезан-esque рецепти означава нещо, което е изпечено и изпечено, осолено и сирене.
Въпреки своята история, рецепти от пилешки пармезан са вкоренени в Италия. Помислете си братовчед Melanzana alla Parmigiana, или Патладжан Parmesan. Това е хвърляне на мястото, където това ястие произхожда. Повечето италиански специалисти по хранене казват, че това е едно от двете места - северната част на Парма или в южна Италия, където патладжаните растат изобилно.