Акценти на храненето (на порция)
Калории - 197
Мазнини - 10 гр
Карби - 28гр
Протеин - 2g
Общо време 55 мин
Подгответе 25 мин , готвяйте 30 мин
Сервирания 6
Това олекотена ябълка чиста рецепта предлага здравословна доза плодове и много по-малко мазнини и калории в сравнение с традиционните. Докато традиционните рецепти използват повече масло и добавят до най-малко 500 калории на порция, тази версия идва на по-малко от 200. Лекотата на това е перфектен, ако имате киселини и все още искате да задоволите вашия сладък зъб.
Съставки
- 4 средни ябълки, обелени, посяти и нарязани на кубчета
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- ½ лимон, сок
- ¼ чаена лъжичка лимонова кора, прясно настъргана
- 2 супени лъжици гранулирана захар
- 3 супени лъжици студено, несолено масло, нарязано на малки парченца
- 2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- ½ чаша валцувани овес
- 2 супени лъжици светло кафява захар, опаковани
- ½ чаена лъжичка кошер сол
- 1/3 чаша нарязани орехи
- 6 супени лъжици 100% ябълков сок
подготовка
- Загрейте фурната до 350F.
- Спрей 6 (5-унция) ramekins с спрей за готвене и се поставя върху печене лист облицовани с пергамент хартия.
- В средна купа комбинирайте ябълки, царевично нишесте, канела, лимонов сок, лимонова кора и захар.
- Хвърлете добре и оставете настрана за 10 минути.
- В отделна купа комбинирайте масло, брашно, овес, кафява захар, сол и орехи; разбъркайте добре, за да комбинирате.
- Смесете ябълковата смес равномерно в приготвените рамки, след това поръсете със залепване.
- Напълнете всяка сервиса с една супена лъжица ябълков сок.
- Поставете във фурната и печете около 30 минути или докато златистите и мехурчета.
- Извадете от фурната и оставете да се охладят малко преди да сервирате.
Варианти и замествания на съставките
Опитайте този метод на рецепта с плодове или обелени праскови вместо ябълки. Ще вземете впечатляващо количество възпалителни антиоксиданти и все още получавате много сладост.
Вместо орехи, добавете смазка с нарязани пекани, нарязани бадеми или шарени фъстъци. За подправка на допълнителен подправки добавете 1/2 чаена лъжичка кардамон към горната част.
Съвети за готвене и сервиране
Вместо ramekins можете да направите голяма партида от тази ябълка хрупкава в 8x8 квадратна тава за печене.
Може да изглежда като глупава съставка, но не пропускайте ябълковия сок. Добавя вкуса и предотвратява изсушаването на покритието.