Акценти на храненето (на порция)
Калории - 180
Мазнини - 4гр
Карби - 32гр
Протеин - 10 гр
Общо време 5 мин
Подгответе 2 мин , готвяйте 3 мин
Сервирания 1
Какао на прах е нискокалоричен, нискомаслен начин за разбъркване на намек за шоколадов аромат в уютна зимна напитка. Изстрелваме този не-прекалено сладък горещ какао нагоре, като добавяме щипка картофено парче. Кардамом е силна подправка, така че трябва само да използвате малка сума, за да започнете дегустация на сладкия, но пикантен вкус.
Кардамом е една от подправките, използвани в индийски чай, и може да се добави към печени продукти, напитки и дори пикантни храни. Обичаме да използваме кленов сироп, защото е течен подсладител, който лесно се включва в напитки като горещо какао. Кленов сироп също съдържа малко количество полифеноли , които са антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на възпаленията.
Съставки
- 1 чаша нискомаслено мляко
- 2 супени лъжици неподсладено какао на прах
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1/8 чаена лъжичка смлян кардамон
подготовка
- В тенджерата, затопляйте млякото при средно слаб огън.
- Разбъркайте в какао на прах, кленов сироп и кардамон.
- Изсипете чаша и сервирайте.
Варианти и замествания на съставките
Не може да има млечни продукти? Тази рецепта работи с алтернативно мляко , от соя до бадемово мляко, коноп на кокосово мляко.
Искате още по-богат вкус? Разбъркайте в една супена лъжица сладко-черни или тъмни шоколадови чипове, за да се задълбочите вкусовете и да превърнете горещото си какао в горещ шоколад.
Една супена лъжица шоколадови чипове ще добави около 50 калории и 6 грама захар.
Или, вместо шоколадовите чипове, просто добавете една кукла със сметана или бичен кокосов крем върху вашето какао. За да направите бита кокос крем, място една консерва кокосово мляко в хладилника за една нощ. Изсипете втвърдената горна част (запишете кокосовата вода, за да добавите към глазурите!) И победете кокосовия крем с миксер, докато се оформят меки върхове. Свеж крем или кокосов крем добавете допълнителни 60 калории и 3 грама мазнини.
Съвети за готвене и сервиране
Миришещите подправки като кардамон могат да имат успокояващ ефект, който може да ви помогне да се отпуснете и да ви позволи да забавите и да се насладите на питието си. Твърде често се втурваме през дните си, когато ядем и пием по време на път, пред телевизора или с други разсейвания. Опитайте се да се съсредоточите в момента и да практикувате умното хранене няколко пъти седмично (повече, ако можете).
Като забавяме и мислим за това, което консумираме, можем да се впуснем в нашите естествени сигнали за глад, вместо да ядем според часовник или да ядем, защото се чувстваме тъжни, луди, гладни, отегчени, самотни или дори щастливи. Поемете дълбоко дъх, дъвчете или глътнете с лека крачка и се насладете на храната и питието си.