Гъби може да бъде нещо повече от пица. Те също така са здравословен, сърдечен заместител на въглехидратите и месото и те могат да надхвърлят порциите ви ! Чрез замяната на висококалоричните храни и създаването на изключително големи порции без много големи калории, гъбите могат да ви помогнат да отслабнете. Ето любимите ми начини да работя гъби в моята диета.
Направете гъби като скорбяла от нишесте
Гъбите са перфектната заместител на сандвич хляб или хамбургерски кифлички; просто печете или грил, изсушете и слой със сандвич екстракти.
Но тези не са единствените гъби, които могат да бъдат премахнати. Какво ще кажете за тестени изделия? Нарязвайте и подрежете гъби за лазаня без юфка! Любовта пица, но не и висококалоричната карбинска кора? Направете тези мини пица пици с portabellas на дъното - това е печеливш нисковъглехидрати пица трик !
Пица-Bellas
1/2 рецепта (1 пица-белла): 118 калории, 4,75g обща мазнина (2g наситена мазнина), 487mg натрий, 7,5g въглехидрати, 1,75g фибри, 3g захари, 11,5g протеин
1. Загрейте фурната до 400F. Напръскайте лист за печене със спрей за неръждаема стомана.
2. Разбийте 2 пръчки от сирене от леки нишки в трети и поставете в миксер или кухненски робот. Смесете с висока скорост, докато се раздробява. Като алтернатива, можете да издърпате на парченца и грубо нарязани.
3. Поставете 2 големи капачки от гъба Portabella (нарязани и запазени стъбла) върху листа за печене, заоблени отдолу. Печете до леко търг, около 8 минути.
4. Междувременно смесете 1/4 чаша консервирани смачкани домати, 1/2 чаена лъжичка нарязан чесън и тире от италиански подправки.
5. Отстранете излишната влага от шапките за гъби. Върнете се с подправени домати и поръсете със сирене. На върха с нарязани гъби стъбла, 4 филийки всяка нарязани пуешко пеперони, и една супена лъжица на всеки нарязани черни маслини.
7. Печете, докато гъбите са нежни, пълненето е горещо и сиренето се е стопило, от 8 до 10 минути.
Насипни ястия от месо и правете сурово месни суапове
По-големи части? Да моля! Добавете гъби към традиционни месни ястия, за да превъзхождате обслужването. Хранете цялото си семейство и се наслаждавайте на остатъците от дни. С добавка в това добро, кой не би искал повече порции?
Бягайте на пържола, разбърквайте се, насичайте нарязаните кафяви гъби. Направете пържола quesadilla heartier чрез добавяне на резени на portabella. Нарежете малко говеждо чили с нарязан креминис. Добавете допълнително напълване към вашия такос с нарязани нарязани кафяви гъби.
Съвет: Когато става въпрос за самата месо, я държи на постно или допълнително постно. Искате ли напълно да се откажете от говедото? Направи го! Гъбите са достатъчно месни. Добавете ги на вегетарианска яхния за задоволяване на текстурата и размера на сервиране. Гъбите също са фантастична месна алтернатива във файтатите и такосите. Саут от гъби и топено сирене - какво би могло да бъде по-добре? Какво ще кажеш за бургер от Портабела?
Бела стак Бъргър
Цялата рецепта: 234 калории, 2 грама общо мазнини (0 грама наситена мазнина), 946 мг натрий, 45 г въглехидрати, 9.5 г фибри, 12 г захари, 14.5 г протеин
1. За да направите соса, комбинирайте 1 1/2 супена лъжица без мазнини Thousand Island превръзка, 1 чаена лъжичка ситно нарязана лук (или 1/2 супена лъжица сушено мляно лук), 1/8 чаена лъжичка гранулирана бяла захар и 1/8 чаена лъжичка бяла винен оцет. Разбъркайте добре.
2. Поставете голям шкаф, напръскан с неръждаем спрей, за средно висока температура. Поставете 2 капачки от гъба за portabella в тигана, заоблени отдолу. Покрийте и гответе до мека, около 4 минути на страна.
3. Разстилайте дъното на малък лек хамбургер с едната половина от соса. Нагоре с 2 супени лъжици нарязана маруля, 1 парче мазнини без американско сирене (не се колебайте да използвате намалена мазнина!), 1 гъба капачка и 1/2 супена лъжица лук нарязан на кубчета.
4. Разстилайте останалата половина от соса на друго дъно и го поставете на сандвича, със соса нагоре. Нагоре с 3 хамбургерови копър пиперчета, 2 супени лъжици нарязана маруля, останалата гъба капачка и 1/2 супена лъжица лук нарязан на кубчета.
5. Добавете горната част на хамбургера и се насладете!
Направете годна за готвене купа
Повечето хора са чували за пълнени гъби като аперитив - но какво ще кажете за ядене? Чрез използването на гъби като основа, ще направите храната си по-голяма и по-задоволителна.
Печете гъбичките за portabella, докато се изгладят и изсъхнат. След това се пълни с риба тон и нагоре със сирене за забавно въртене на класическата тон топилка.
Какво ще кажете за сиренебъргер пълнени гъби? Това е като бургер отвътре! Забършете ги със смесени яйчни белтъци, за да се превърнете във вегетарианска купа. Взимайте творчество и ги правете по какъвто и да е начин!