Подобно на повечето хора, харесвам големи порции храна без големи калории. Ето защо смазвам съдовете си със зеленчуци. Какво означава това? Намирам идеалното вегеене и начин на готвене за разширяване на порцията, без да компрометирам вкуса или да добавяме много калории. Разгледайте някои от любимите ми супер-размери зеленчуци и най-добрите начини да ги използвате.
Тиквички
Тиквата е изненадващо чудесна при имитирането на тестени изделия, а средната има само около 30 калории, плюс 2 грама фибри. За да превърнете тиквичките в памучни панделки, я разцепете на много тънки дълги ленти, като използвате зеленчук, след което го използвайте как искате.
- Попълнете фетучинските ястия: Изпечете тиквичките до омекване, или в тиган с малко вода или като ги изпарите в микровълновата фурна, след което ги разбъркайте с варени макаронени изделия. Харесва ми да направя ниско-калоричен сос Алфредо от леко налепващо се сирене клинове и лека заквасена сметана, за да се наслаждавате на тиквичките.
- Добавете го към лазанята: Вместо да правите слаби лентички тиквички, изрежете си тиква на плочи и преместете половината от вашите лазаня за тези слоеве. Бихте могли дори да излезете напълно без юфка! За да запазите съдовете си от светлината, използвайте сирене от моцарела с вкус и нискомаслен сос от маринова.
- Супер мащаб вашите тестени салати: Вие дори не трябва да се готви на тиквички, когато правите студена паста салата. Просто смесвайте нишките с варени и охладени паста с високо съдържание на фибри, сирене с намалено съдържание на мазнини (харесва ми фета) и нискомаслен италиански дресинг.
Броколи Коул Слав
Не познавате ли броколи? Това е задължително да има хладилни скоби , смес от настъргани стъбла от броколи, моркови и зеле. Чаша от продуктите има само 25 калории, както и 3 грама фибри. Ето някои идеи за това какво да правите с него.
- Насипване на спагети: Парна слама в микровълновата фурна (понякога можете да го направите направо в опаковката) и хвърляйте с висококачествени спагети и нискомаслен сос от маринова. Често прескачам изцяло пастата.
- Попълнете салфетки в деликатесни условия: Грубо нарязайте я и я добавете към следващата си салата от риба тон или пилешка салата. Не забравяйте да използвате намалени мазнини варианти на мая и заквасена сметана - това е мястото, откъдето идва мазнината!
- Увеличете размера на сервирането на месото: Вземете някои зеленчуци във вашите белтъчини. Просто нарязайте сладко грейката и го разбъркайте с екстра постно мляно говеждо или чиста смляна пуйка. Аз направя моята в тиган за контрол на порциите.
- Направете замразено брашно по-голямо. Намерете, че обикновено има много допълнителен сос, за да се разхождате, така че просто се разбърквайте в някаква пара. Обичам да започна с храна на базата на протеини под 300 калории.
Спагети Скуош
Името казва всичко. Това вегетарианство е чудесен супа за размяна на спагети. Една чаша варени нишки има само около 40 калории, да не говорим за 2 грама фибри. За да го подготвите, първо ядете цялото нещо в микровълновата фурна, улеснявайки я, след това наполовина надолу и отстранявате семената. Печете или го измивайте с микровълнова фурна, докато добавите малко вода, за да я държите влажна, след което изстържете нишките, ги изцедете, отстранете всякаква влага и използвайте, както желаете.
- Разтеглете спагетите си: Разхвърлете нишките с спагети с високо съдържание на фибри и сте удвоили размера на порцията си за почти никакви калории. Аз покривам всичко с някои мазнини с ниско съдържание на мазнини и топ с кюфтета, приготвени от изключително постно мляно говеждо или постно пуйка.
- Чили и спагети правят чудесно комбо, но спагети скуош е много по-ниско в калории, отколкото обикновените тестени изделия. Потърсете консервиран хляб, който е с ниско съдържание на мазнини (редовно или вегетарианско), или направете своя собствена с постно / изключително слабо смляно месо, боб и зеленчуци. Спагети скуош ще направи вашата хляб хранене много по-задоволително, и с правилното подправки, ще имате вкусно ястие.
карфиол
Този зеленчук е фантастичен при супер мащабни нишестета. И има само около 30 калории на чаша плюс 2 грама фибри.
- Удвоете картофите си с картофено пюре: Задушете или палете карфиол (свежи или замразени) и варете картофите си. Някои леки масло, малко сол и малко леко заквасена сметана запечатват сделката.
- Умножете мака и сиренето си: Просто палете и нарязайте няколко чаши карфиол флорети. Замразеният вид работи чудесно тук. Направя си мака и сирене с макарони с високо влакнесто лакът и сирена с намалено съдържание на мазнини.
- Увеличете картофената си салата: Просто нарязайте и парите! Можете да натрупате по-силно салатата си с твърдо сварено яйчен белтък, нарязана целина и лук нарязан на кубчета. И се придържайте със сладка заквасена сметана или майо, когато разбивате тази дресинг.
За рецепти без вина, храна намира, съвети за трикове и други, се регистрирайте за безплатни ежедневни имейли или посетете Hungry Girl!