Акценти на храненето (на порция)
Калории - 64
Мазнини - 3g
Карби - 10гр
Протеин - 1g
Общо време 20 мин
Подготовка 20 мин , готвене 0 мин
Сервирания 6 (по 1 чаша всяка)
Традиционните рецепти са напълнени със съставки, които могат да влошат киселините в гърдите, включително суров лук и кремообразни превръзки с високо съдържание на мазнини. Докато някои оцет базирани дресинг са по-ниски в калории и мазнини, те често могат да бъдат проблематични, защото на използването на цитрусови и оцет.
Оцет от ориз има тенденция да бъде по-малко кисел и следователно може да бъде добър вариант за тези, които изпитват киселини и жадуват за това класическо ястие за пикник. Манго добавя естествената сладост и остър прах, който също е добре поносим от хора, пристрастени към киселини. Направете партида от това много по-здравословно и зеленчуково ястие за следващото ви барбекю в задния двор.
Съставки
- ¼ чаша ориз от оцет
- 1 супена лъжица рапица или масло от авокадо
- 2 супени лъжици захар
- ½ чаена лъжичка целина
- ½ чаена лъжичка кошер сол
- 4 чаши нарязани на зелено зеле
- 1 чаша настърган моркови
- 1 чаша нарязан на прясно манго
подготовка
- В голяма купа разцепете оцет, масло, захар, целина и сол.
- Добавете зеле, моркови и манго.
- Хвърлете добре, за да покриете всички съставки в превръзката.
- Оставете да седи на стайна температура поне 10 минути, преди да сервирате или покриете и поставете в хладилника до 12 часа, преди да сервирате.
Варианти и замествания на съставките
Заменете мангото с камбала за друга цветна версия на тази рецепта.
Това добре намалява сладостта, но издига кризата.
За допълнителен поп зелен цвят и свеж вкус добавете нарязан магданоз, кориандър или любимите си нарязани билки.
Съвети за готвене и сервиране
За да спестите време, потърсете торби с предварително измити и предварително нарязани зеле и моркови в производствената част на магазина за хранителни стоки. Ако предпочитате да раздробите си, използвайте кухненски робот, оборудван с ножа за рязане.
Позволявайки на колбасала да седне за около час или половина, позволява на вкусът да се ожени, а зелето леко се размотава. Можете да се насладите остатъците на следващия ден, но тъй като те са малко по-меки, купчина в сандвичи или тайна. Тази рецепта ще спести повече от 200 калории на порция в сравнение с редовните базирани на майо версии.
Тази рецепта задоволява тълпата с издърпано свинско месо, риба такос, бургери или наденица на скара.