Чаят Honeybush е южноафрикански билков чай, произведен от листата на растението за пчелен мед. Тя се отглежда в Източния нос на Южна Африка и е тясно свързана с чай роойбос (известен също като червен Буш чай), който идва от Западния нос на Южна Африка. Цветята на храсталака имат медообразна миризма, която дава на растението и чая сладкото си име.
Какво е чаша Honeybush?
Honeybush (Cyclopia intermedia) е храст с дървесни стъбла, които произвеждат трилистни (три части) листа и ярки жълти цветя. Убиецът в Южна Африка се интересува от медицинските предимства на чая от пчелен мед в продължение на стотици години.
Ферментирали листа и стъбла от храсталака се използват за приготвяне на чай от мед.
Пиещите чай описват вкуса на медуза като цветен, леко печен и подобен на мед. Въпреки че често се сравнява с чай роойбос, пчелното мляко обикновено е по-сладко и по-пълно. Някои казват, че вкусът е "по-малко лечебен" от чай роойбос. Вкусът на пчелен восък, който се приготвя вкъщи, ще зависи от начина ви на пивоварство и от конкретните чаени листа, които купувате.
Как да направите чай Honeybush
Чашите за чай Honeybush могат да бъдат намерени в много магазини за хранителни стоки, магазини за чай и онлайн. Ако купувате чували за чай от пчелна пита, просто следвайте инструкциите на опаковката, за да се подготвите.
Можете също така да купите насипни листа от чай от мед и да ги стривате у дома, за да направите напитката топла или студена.
Как да направите чай Honeybush у дома
- Поставете една чаша чаена лъжичка сухи чаени чайове на дъното на чаена чаша от шест до осем унции
- Загрявайте вода до около 212 градуса по Фаренхайт. Ако нямате чайник с контролирана температура, пригответе водата на кипене и след това оставете да седнете за минута, за да намалите температурата малко
- Налейте вода над чаени листа
- Нека чаят оставя стръмен вид толкова дълго, колкото е желано, обикновено около пет минути или до седем минути
- Напуснете листа от чашата преди да пиете. Чаените листа на Honeybush могат да бъдат подредени и използвани за втора чаша
За да направите студен чай от мед, следвайте същите инструкции, но изсипете готовия чай във висок стъклен барабан и добавете лед. Можете също така да охладите чай в хладилника, за да се насладите в друг момент.
Въпреки че чайът с пчелен восък вече има сладък вкус, много пиячи на чай добавят малко мед, за да подобрят аромата и потенциалните ползи за здравето. Ароматизираният чай от мед се предлага и в много магазини за чай. Плодово-ароматизираните чайове с пчелен восък (например праскова или кайсия) са популярни.
Има ли Honeybush чай съдържат кофеин?
Чаят Honeybush е билков чай, а не чай в традиционния смисъл. Това означава, че не е направено от листата на растението Camellia sinensis , като черен чай или зелен чай. Произвежда се само част от растението за пчелен восък, което не съдържа кофеин. Поради това чаят от пчелна пита е напълно без кофеин.
Honeybush чай ползи за здравето
Има много слухове за здравето на чая с пчелен восък. Най-често билковата напитка се приписва с успокояваща кашлица.
Honeybush съдържа отхрачващо средство, което може да ви помогне да изчистите гърлото си, когато сте болни, за да облекчите кашлицата.
Другите съобщавани ползи за чай от мед са:
- Намалена кръвна захар
- Лечение на диабет
- Освобождаване от симптомите на менопаузата
- Намалени кръвни липиди (холестерол)
За съжаление, човешки проучвания липсват, за да подкрепят тези твърдения. Но изследователите разследват ползите за здравето от пчелен восък с изследвания на животни и in vitro.
- Проучване in vitro, проведено през 2015 г., установило, че чаят от пчелен восък може да осигури благоприятни ефекти за подобряване на здравето на костите. Проучванията in vitro се провеждат в лаборатория, като обикновено се използва епруветка или културална чиния. Тези проучвания помагат на изследователите да проучат потенциалните ползи, но не предоставят убедителна информация за ефекта на дадено вещество върху човешкото тяло. Авторите на това изследване на пчелното мляко препоръчват да се извършат повече изследвания за по-нататъшно проучване на ползите от чай с пчелен восък.
- Според прегледа на ползите за здравето на ройбос и пчелите, авторите на изследването отбелязват, че главните полифеноли в медузата включват ксантона мангиферин и флавононите хесперетин и изокурантин. Те заявяват, че и двата чай осигуряват потенциални антиоксидантни, имуностимулиращи и ракови превантивни ползи въз основа на доказателства, предоставени от изследвания на гризачи и лабораторни изследвания. Те обаче добавят, че липсват човешки изследвания.
- Проучване, публикувано в " Хранене и рак", констатира, че консумирането на неферментиралия чай от пчелен мед потиска растежа на тумора при плъхове, което кара изследователите да предполагат, че по-нататъшни изследвания трябва да разследват възможността този ефект да се пренесе върху хората.
Honeybush чай странични ефекти
Няма значителни нежелани реакции, съобщени за чай с пчелен восък. Въпреки това, преди да вземете някакъв билков тоник или да използвате някакво билково лечение, винаги е умно да се консултирате с лекаря си, за да сте сигурни, че той не пречи на настоящите Ви лекарства или лечение на медицинско състояние.
> Източници:
> Mckay DL, Blumberg JB. Преглед на биоактивността на южноафриканските билкови чайове: rooibos (Aspalathus linearis) и honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L, Marnewick J, De kock М, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. Модулиращи ефекти на ройбос и билкови чайове от пчелен восък върху развитието на езофагеални папиломи при плъхове. Nutr Cancer. 2011; 63 (4): 600-10. doi: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al. Търговски Honeybush (Cyclopia spp.) Чайният екстракт инхибира образуването на остеокласта и костната резорбция в RAW264.7 миши макрофаги - едно in vitro изследване. Int J Environ Res Обществено здраве. 2015; 12 (11): 13779-93. doi: 10.3390 / ijerph121113779