Родителите работят за тях, когато става дума за опаковане на здравословен и одобрен за деца обяд. Суматохата на сутрешната лудост не се поддава на внимателно изработени късове. Липсата на време и вдъхновение стартира много родители в едни и същи кутии за обяд. Ето шест общи пропуски за добре съставен пакетиран обяд плюс решения и рецепти за обяд на вашата игра.
Без план
Времето на кризата в АМ става още по-належащо, когато питаш многократно "какво искаш за обяд ... Искаш ли това или това? ... или това?" Отчаянието е осезаемо.
Решение: Изключете счупения запис и вместо да оставяте обядния план до зори, седнете в неделя вечер и очертайте какво да правите за следващата седмица. Това отнема само няколко минути и ще се изплати бързо при заети утрини.
Фокусирайки се върху една хранителна група
Опаковате една млечна кутия, тръбичка за кисело мляко и пръчка за сирене, защото знаете, че вашето дете харесва и трите, но това не означава, че искате да ги захапате всички в кутията за обяд. Претоварването на една група храни означава, че вероятно сте пренебрегнали други здравословни възможности.
Решение: Намерете баланс всеки ден. Включването само на една доза млечни продукти заедно с други цели храни за хранене ви дава по-големи шансове да въведете по-голямо разнообразие от опции през останалата част от седмицата.
Контрол на температурата (извън)
Вие не искате да ядете студено макаро и сирене или гореща чаша ананас, а нито вашето дете.
Направете няколко лесни стъпки, за да запазите горещите и топлите храна хладни и хладни. Не само, че контролът на температурата е важен за начина, по който храната вкусва, но също така помага да го предпазите от бактериално замърсяване.
Решение: Инвестирайте в качествен термос, за да поставите кутии за обяд или да опитате всичко в едно като Omie Box.
За да запазите топлата храна правилно затоплена до обяд, подгрявайте контейнера си. Напълнете термоса с гореща вода в продължение на 10 минути, след това изцедете и напълнете с гореща храна.
Твърде много въглехидрати
Тоби Амидор, MS, RD, експерт по храненето и автор на книгата за здравословно хранене подсказва друга истина за семействата и техните желания за обяд. "Децата са склонни да харесват въглехидратите, а родителите искат да сложат това, което децата им ще ядат в кутията ... една кутия за обяд с каруци" е сандвич с кремообразно сирене върху хляб със стафиди и тортила с чипс за потапяне ".
Решение: Amidor предлага по-балансирано хранене чрез заместване на чипс тортила за нарязани зеленчуци като моркови и червени чушки, които могат да се потопи в гуака или друго потапяне.
Твърде много храна
"Опаковането на твърде много храна определено е недостиг на обяд, който много родители може да не мислят", казва регистрираната диетолога Сали Куземчак от "Реал мамо хранене". "Голяма част от храната може да бъде огромна за децата, особено с кратки периоди на обяд и разсейването на шума и приятелите в кафенето. В резултат на това те може да не свършат много ядене и това е разочароващо за родителите. "
Решение: Куземчак признава, че по-малко е повече. "Когато започнах да опасявам по-малко храна, моите деца започнаха да се прибират у дома с празни кутии за обяд.
Изглежда противоположно, но колкото по-малко опакох, толкова повече ядоха.
Оставянето на децата ви от контура
Децата могат да се заинтересуват по-малко от храненията, когато са изключени от процеса. Ако обядът ви изглежда като болезнена работа, вашите деца с радост ще се абонират за този процес на мислене.
Решение: Вместо въпросите, свързани с опаковането, за да се опаковат, помолете децата да използват въображението си и дори да замръзнат. Отделете известно време в един свободен ден, за да изберете и опитайте лесни рецепти като салата от риба тон и микровълнова доматена супа. Помогнете им да подготвят съставките и след това да опитат заедно.
Вместо да купувате силно преработени боклуци, направете домашни версии на любими деца като плодова кожа с децата. Подайте най-популярните рецепти в запасите си от фамилни любими и всеки ще се радва да ги вземе за обяд.
Салата от макаронени изделия
(Serves 4)
- 1 (5 oz) може да парче лек тон във вода, изцедени
- 1 (5 oz) може твърд бял тон с бял тон във вода, изцеден
- ½ чаша нарязана целина
- 1 малка ябълка, нарязана на кубчета
- Сок от ½ лимон
- ¼ чаша светлинна майонеза
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 3 чаши варено пълнозърнесто паста, охладено
В голяма купа комбинирайте и двата вида риба тон, нарязана целина, ябълка, лимонов сок и майо; подправете със сол и разбъркайте добре, за да комбинирате. Хвърлете салата от риба тон с варени макаронени изделия. Насладете се незабавно или съхранявайте в хладилника до 3 дни.
Микровълнова доматична супа
(Поддържа 2)
- 1 чаша готов сос от маринова
- 2 чаши ниско натриево пилешко (или нискокалиево брашно)
- 2 супени лъжици тежък крем
- Незадължителни гарнитури: бисквити с пълнозърнест хляб, крутони, натрошени чипс тортила, настъргано сирене, пресни билки
Комбинирайте сос от маринова и пилешко месо в голяма купа с микровълнова печка. Покрийте с пластмасова обвивка и прокарайте няколко дупки в горната част, за да позволите на парата да избяга. Поставете в микровълновата фурна и гответе на висока температура за 3 минути. Внимателно се разбърква и готви за още 2 минути. Премахнете от микровълнова фурна и разбъркайте в тежък крем Сервирайте с желаните гарнитури.
Ягода Kiwi плодове кожа
(Прави 12 броя)
- 1½ чаши ситно нарязани пресни ягоди
- ½ чаша нарязан киви (около 2 kiwi плодове)
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици мед
Загрейте фурната до 170 градуса. Подредете листа за печене с пергаментна хартия или макаронена тава за печене и оставете настрана. Поставете ягоди, киви, захар и мед в средна тенджера. Оставете да заври, намалете до кънки и гответе за около 5 минути, след това пюре с помощта на смесител или кухненски процесор. Продължете да готвите на средно висока температура за още 10 до 15 минути или докато сместа е гъста и сиропна; сместа трябва да е достатъчно дебела, за да покрие гърба на лъжица. Изсипете горещата плодова смес върху приготвения лист за печене и разстилайте равномерно в приблизително 8 × 12 инча правоъгълник. Поставете във фурната и печете за 3 часа. След като изтекат 3 часа, изключете фурната и оставете да седите в пещта за една нощ. След като бъде напълно поставен, нарязан на ленти с остър нож или пица фреза; навийте в чист парче пергаментна хартия. Да се съхранява в херметически затворен контейнер до 3 седмици.