Какви експерти по хранене изхранват децата си

Рецепти и съвети

Какво експертите по хранителни вещества готвят вкъщи за своите родители? Разбира се, в кухнята им има много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни , но също така ще намерите паста и сладки блюда. Регистрираните диетолози от цялата страна споделят някои от любимите си стратегии, съвети и рецепти за хранене на деца.

Pro Съвет: Не се грижите

Регистрираните диетолози могат да дадат предимство на здравословното хранене, но това не означава, че те имат безкрайни количества време за пазаруване и приготвяне на питателна храна.

За да задоволят нуждите на придирчивите ястители и непримиримите графици, здравословният избор трябва да бъде достъпен и бърз. Много експерти разчитат на скициране на плановете за хранене и използване на големи партиди за готвене и съхранение на фризер, за да поддържат здравословни и питателни възможности, които текат.

Едно нещо, което всички експерти по хранене силно вярват, когато става въпрос за хранене - всички ядат същото. Няма кратка поръчка за готвене или кетъринг за прищевките на едно кърмаче дете. Диетолозите знаят, че даването на придирчиви ястия изисква пакета срещу тях. Поемането на твърда линия на "това е за вечеря, вземете я или я оставяйте" ще помогне на децата да станат по-приключенски и добре закръглени.

Има наистина възможности да предлагат здравословна храна на децата при всяко хранене. Ето някои звездни примери.

Рецепти за закуска

Експертите са съгласни, че закуската е задължителна! В ранната утрин време криза може да окаже натиск на, така че изберат за лесно.

Плодова опечена пържола
Рецепта на Адина Пеърсън, РД

Това ястие е лесно да се направи напред и да се насладите на сутринта.

Загрейте фурната до 350 ° F (175 ° С). В голяма купа смесете заедно овес, кафява захар, канела и сол. Разбийте мляко, яйца, разтопено масло и екстракт от ванилия. Разбърквайте в сушени боровинки и орехи. Разстелете плодовете / замразените / консервираните плодове в тавичка с размер 9 × 13 инча, достатъчно, за да покриете дъното. Покрийте плодовете с овесена смес и разпределете равномерно. Печете в предварително загрята фурна за 40 минути.

Бананов овес
Рецепта на Диана Райс, РД

Това са чудесна закуска за деца и възрастни! Те са супер бързо да се направи и да не съдържат добавена захар, плюс това са чудесен начин да се използват останалите банани.

Загрейте фурната до 400F. Смажете кифла или мини кифла, оставяйки настрана. Поставете всички съставки във високоскоростен смесител или кухненски робот. Смесете, докато комбинирате (добре е овесът и кокосовият орех да останат малко размазани).

Изсипете тестото в кифлички или мини кифлички. Печете за 20 минути (времето за печене е една и съща и за двата типа тави). Прехвърлете печени кифлички от тенджерите върху телта, щом са достатъчно готини, за да се справите.

Обяд и Вечеря Рецепти

Регистрираният диетолог Джил Касъл препоръчва наистина да емулира храната в семейния стил. - Всеки трябва да яде същите храни. Използва разнообразие от творчески начини, за да ги обслужва все пак - в семейния стил с всяка храна, поставена в центъра и всеки служи сам или деконструиран и сервира стил "Dinner Bar".

Дайте тези рецепти да си отидат.

Лятна нахут Зеленчукова салата с фета
Рецепта на Джесика Фишман Левинсън, MS, RDN, CDN

За салатата

За дрехата

В голяма купа комбинирайте леща, нахут, чушки, краставици, фета и семена от нар. В малка купичка или бурканче, изсипете заедно лимонов сок, зехтин, горчица, сироп, сол и черен пипер. Изсипете превръзка над леща чушка насаждения салата и хвърлят да се съчетаят. Сервирайте върху легло от рукола или смесени зелени, ако желаете.

10-минутна пипер от лимон от една минута
Рецепта на Наталия Stasenko, MS, RD, LDN

Нарежете пилешките гърди на две до четири резена на дължина. Поставете ги леко, за да постигнете еднаква дебелина в цялата филе. Подправете със сол и черен пипер.

Поръсете филетата с брашно от двете страни и разклатете прекалено. Разтопете маслото в тиган. Пилешките гърди се запържват, докато станат леко кафяви и се приготвят, за около 2 до 3 минути на всяка страна.

Извадете пилето на чиния и го покрийте с фолио. Подсушете лимоновите филийки върху тигана, като леко натиснете със слаба шпакла, за да освободите соковете. Добавете пилето към тигана, разбъркайте с лимоните и загрейте няколко минути.

Рецепти за закуска

Добре е децата да се хранят между храненията, но да избягват да ги пълнят с боклуци. Също така е важно да се правят храни, които са подходящи за възрастта, като ръчни закуски. е създал захар на моркови торта за нейното малко дете. - Тя е идеална за нея, за да я хване с малките си ръце и е добър баланс на протеини и фибри.

Морковата торта енергия хапки
Рецепта на Назима Куреши, MPH, RD, CPT

В хранителния процесор добавете всички съставки, с изключение на нарязания кокос. Смесете, докато съставките се смесват добре и се образува топка. Използвайки влажни ръце, създайте 1-инчови топки и незабавно навийте настърган кокос. (Забележка: ако е трудно да се работи с сместа, охладете за 15-20 минути).

Хранете енергийните ухапвания най-малко 1 час преди да сервирате. Съхранявайте в хладилник до една седмица в херметически затворен контейнер.

Сладки награди

Дори експертите по хранене имат сладък зъб. Те признават, че захарта не трябва да бъде напълно извън границите и да подчертава баланса в диетата на семейството си. Аманда Братън, Р.Д., например, казва, че обикновено пакетира обяда на момичетата си и яде фъстъци, сирене, ябълки и 1 или 2 целувки на Хърши. Тя се опитва да ограничи нежеланите храни, но се наслаждават на сладолед няколко дни в седмицата. Сара Pflugradt, RDN, подчертава, че е важно да се научим равновесие рано и да позволим на децата да оценят цялата храна, като им позволяват да ядат любимите си (може би не толкова здрави) храни наведнъж.

Плодово замразено кисело мляко
Рецепта от Емили Кайл, MS, RDN

В блендер смесете всички съставки. Изсипете в печене. Нагоре с желаните гарнитури. Замразете поне 1 час.

Здравословно шоколадово фъстъчено масло "Сладолед"
Рецепта на Сара Хилгърт Пфлуградт, RDN

Обелете бананите и нарязайте на парчета. Поставете в купа и замразявайте докато сте твърди (няколко часа до нощта)
Поставете замразените банани в кухненския процесор с какао на прах и сместа. Остържете страните, за да включите целия банан. Смесвайте до почти заедно и добавете фъстъчено масло. Смесете още веднъж, докато комбинирате. Разделете до 4 купи и върха с по избор гарнитури.