Акценти на храненето (на порция)
Калории - 323
Мазнини - 8 гр
Carbs - 57гр
Протеин - 9г
Общо време 45 мин
Подгответе 5 минути , готвяйте 40 минути
Сервирания 2 (по 1 1/4 чаши всяка)
И двата зимни тикви (включително тиква) и сухите череши са богати на каротеноиди , които тялото преобразува в витамин А, хранителен елемент, който е важен за имунната функция и поддържа здравите клетки. Тиквата съдържа също лутеин и зеаксантин, жълти пигментирани каротеноиди, които помагат за опазване на здравето на очите чрез филтриране на високоенергийни ултравиолетови лъчи, които могат да увредят очната леща и ретината.
Комбинирането на тези хранителни съставки с плътен овесени ядки превръща вашата закуска в ястие, което е много добро за вас. Консумирането на богати на фибри овесени ядки за закуска може да помогне за понижаване на холестерола и да има защитен ефект върху сърцето.
Съставки
- 1/2 чаша стомана нарязани овес
- 1 чаша вода
- 1/2 чаша нискомаслено мляко
- 1/2 чаша тиквено пюре
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка джинджифил
- 1/8 чаена лъжичка карамфил
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 2 супени лъжици нарязани орехи
- 2 супени лъжици сушени череши
подготовка
- Поставете овесена каша в средна тенджера и загрейте средно високо, като често бъркате, докато овесът започне леко да препече, около 3 минути.
- Добавете водата и млякото и ги заври, като често се разбъркват.
- Намалете топлината до ниско врязване, покрийте тенджерата и гответе, като се разбъркват от време на време, за 15-20 минути.
- Разбърква се в тиквеното пюре, подправки и 1 супена лъжица кленов сироп и се къкри на открито, като се разбърква от време на време, за още 5 минути.
- Изключете топлината и изсипете 2 купи.
- Опечете орехите в сух тиган, докато не ухае ароматно и току-що започват да кафя, около 3 минути.
- Разделете препечените орехи, сушени череши и останалата супена лъжица кленов сироп между двете купи.
Варианти и замествания на съставките
За летен фиксинг, отстранете тиковото пюре и добавете допълнително мляко на мястото му. Изваждането на тиквата, което е нишестено зеленчуково масло, ще намали леко съдържанието на въглехидрати (1/2 чаша мляко съдържа 6 грама въглехидрати срещу 1/2 чаша тиквено пюре, което съдържа 10 грама въглехидрати) и повишава белтъка в рецепта.
За антиоксидантен удар, покрит с пресни, сезонни плодове или нарязани костилкови плодове като праскови, сливи или нектарини.
Съвети за готвене и сервиране
Вместо да използвате консервирано тиквено пюре, опитайте да си направите собствено пюре с помощта на тиква или зимна тиква. Загрейте фурната до 425F, нарязайте тиква на четвъртинки с остър нож.
Отстранете семената и ги запишете за друга употреба.
Нарежете лист за печене с пергаментна хартия и поставете квадратните плоскости отгоре. Разтривайте всяка четвъртинка с 1/2 до 1 чаена лъжичка зехтин. Печете 45 минути до 1 час, докато скуошът не е витачен. Извадете фурната и оставете да изстине. Отлепете външната плът и пюре меките вътрешности с миксер или потапящ смесител.