Акценти на храненето (на порция)
Калории - 195
Мазнини - 11 гр
Въглехидрати - 4g
Протеин - 20 гр
Общо време 70 мин
Подгответе 10 минути , готвяйте 60 мин
Сервирания 8
Тази по-лека рецепта за ястия е подобна на тази, която повечето от нас се радваха през детството ни, но без всички допълнителни мазнини. Изберете постно говеждо месо или по-добре смляна пуйка, за да намалите мазнината. И тъй като не можете да направите meatloaf без галета, защо не замени бели, нерафинирани с пълнозърнест пшеница за добавени влакна? Също така, използването на две яйчни бели на мястото на цялото яйце ще намали калориите и мазнините, като същевременно помага да се свърже сместа заедно.
Съставки
- 2 паунда смляно месо (85% до 90% постно или сухо мляко)
- 1 чаша галета (цяла пшеница)
- 1/4 лука лук (ситно нарязан или 1 супена лъжица дехидратирани лук люспи)
- 2 скилидки чесън (накълцани или 1 чаена лъжичка чесън на прах)
- 1 чаена лъжичка прах от горчица
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 чаена лъжичка градински чай
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 2 големи бели яйца
- 1/4 чаша вода (или нискомаслено мляко)
подготовка
- Загрейте фурната до 350 F.
- В голяма купа смесете заедно всички съставки. Разбърквайте добре, като използвате ръцете си, но не смесвайте, защото ще заздравите месото.
- Завъртете сместа в тиган за хляб с размер 9х5 инча. Поставете тигана върху лист за печене, за да хванете капки и печете около 1 час.
- За да сте сигурни, че месото е готово, поставете термометър за месо с незабавно четене в центъра на хляба. Температурата трябва да регистрира 155F, когато е направена.
- Около 10 до 15 минути преди да си помислите, че месото ще бъде направено, можете да го покриете с барбекю сос, ако искате.
Международна месо
Ако търсите различен вид месо, опитайте кофта кебапс , рецепта за месо от Британия на скара. Подправките в тази месна смес (традиционно агнешко) са вкусна промяна на темпото от обичайното. Ако нямате време или склонност да ги поставите на шишчета, можете да ги направите в продълговати овални форми, които приличат на колбаси без обвивки.