Акценти на храненето (на порция)
Калории - 305
Мазнини - 13g
Въглехидрати - 41гр
Протеин - 9г
Общо време 10 мин
Подгответе 10 минути , гответе 0 мин
Сервизи 2
Кой каза, че салатите са скучни? Те не винаги трябва да са от маруля. Тази салата е изработена от пресни и вкусни средиземноморски съставки. Чери домати, босилек, червен лук, мариновани сърца от артишок, сърца от палмово дърво и нахут се комбинират в сърдечна и пълна салата, която се пръска с вкус.
Зеленчуците и бобовите растения осигуряват почти половината от ежедневните нужди от влакна , докато здравословното зехтин на сърцето добавя здравословни мононенаситени мазнини, които ви държат пълни и доволни.
Съставки
- 1 чаша консервирани сърца от длан, изцедени
- 1 чаша натриев консервиран нахут, изцеден и изплакнат
- 1 пинта череша домати, наполовина
- 1/4 червен лук, нарязан на парчета
- 1/2 чаша босилек листа
- 1/2 чаша маринован артишок сърца, квадрат и изцедени
- 1 - супена лъжица зехтин
- 1 - супена лъжица оцет от червено вино
- 1 - супена лъжица вода
- ½ чаена лъжица прясно напукана черен пипер
- 1 - сирене на фъта супени лъжици (по избор)
подготовка
- Разкъсайте сърцата на дланта в захапките. Добавете към купа с нахут, домати, лук, босилек и артишок сърца.
Разбъркайте заедно масло, оцет от червено вино, вода, черен пипер и фета. Изсипете салата и леко хвърляйте, за да се съчетаете.
Варианти и замествания на съставките
Можете да направите тази салата веган, като пропуснете сиренето на фета.
Можете да ядете тази салата самостоятелно за вкусен и пълнен вегетариански обяд или да сервирате с пиле или риба на скара за по-богато от протеини храна.
Съвети за готвене и сервиране
Можете да намерите сърца от длан в консервираната пътека на повечето супермаркети и хранителни магазини.
Тази салата може да се направи предварително и да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника. Това е чудесно за правене напред и опаковане за обяд. Вкусът става още по-добър, тъй като се маринира в хладилника!