Калории в свинското месо и ползите за здравето
Свинското месо понякога се нарича "другото бяло месо". Може да помислите да ядете свинско вместо пиле или пуйка. Но здраво ли е свинското? Калориите в храненето със свинско и свинско месо зависят от изрязаното от вас и начина на приготвяне, който използвате. Разберете кои свински рязани са най-подходящи за вашата диета и как да го подготвите да запазите мазнините и калориите ниски.
Калории в свинско и хранене Информация
| Свинско хранене | |
|---|---|
| Сервиращ размер 3 унции (85 г) | |
| На порция | % Дневна стойност * |
| Калории 122 | |
| Калории от мазнини 27 | |
| Общо мазнини 3g | 5% |
| Наситена мазнина 1g | 5% |
| Полиненаситена мазнина 0.4g | |
| Мононенаситена мазнина 1.1 гр | |
| Холестерол 62 mg | 21% |
| Натриев 48 mg | 2% |
| Калий 357.85 mg | 10% |
| Въглехидрати 0g | 0% |
| Диетични фибри 0g | 0% |
| Захар 0g | |
| Протеин 22.2 g | |
| Витамин А 0% · Витамин С 0% | |
| Калций 1% · Желязо 5% | |
| > * Въз основа на диета с 2 калории | |
Свинското филе е една от най-здравословните разфасовки от свинско месо. Това постно месо осигурява само 122 калории и само три грама мазнини на три унции. И вие ще се възползвате от 22 грама протеин, когато се наслаждавате на този рязан месо.
Има обаче различни видове свинско месо и различни начини за приготвянето му.
- Три чаена лъжица свинско (печено или печено ) осигурява 164 калории, 24 грама протеин, 7 грама мазнини, 2 грама наситени мазнини, 433 милиграма натрий и 0 грама въглехидрати, ако ядете както слабата, така и мастната част на котлона ,
- 3-грам мазнини, 1 грам наситени мазнини, 430 милиграма натрий и 0 грама въглехидрати, ако ядете само постната част на котлона.
- Триъгълна колбас (панирани и пържени) осигурява 227 калории, 20 грама протеин, 11 грама мазнини, 3 грама наситени мазнини, 458 милиграма натрий и 11 грама въглехидрати, ако ядете както слабата, така и мастната част на котлона.
- Средно свинско месо или пържола осигурява 239 калории, 34 грама протеин, 10 грама мазнини, 4 грама наситени мазнини, 697 милиграма натрий и 0 грама въглехидрати, ако ядете само постната част на пържола.
- Три чаена лъжица свинско месо (приготвено) осигурява 251 калории, 22 грама протеини, 18 грама мазнини, 7 грама наситени мазнини, 337 милиграма натрий и 0 грама въглехидрати.
Разбира се, свинското месо се използва и в много други месни продукти и преработени меса. Това са по-малко здрави версии на свинско месо.
- Три чаена лъжица свинска наденица осигурява 285 калории, 16 грама белтъчини, 24 грама мазнини, 8 грама наситени мазнини, 629 милиграма натрий и 0 грама въглехидрати
- Една средна парче свински бекон осигурява 37 калории, 3 грама протеини, 3 грама мазнини, 1 грам наситени мазнини, 135 милиграма натрий и 0 грама въглехидрати.
- Една порция (84 грама) изтеглено свинско доставя 222 калории, 20 грама протеин, 15 грама мазнини, 6 грама наситени мазнини, 670 милиграма натрий и 1 грам въглехидрати.
- Две-унция служене на спам (направени от свинско рамо и други съставки) предвижда 180 калории, 7 грама протеин, 16 грама мазнини, 6 грама наситени мазнини, 790 милиграма натрий и 1 грам въглехидрати.
Свинското месо е добър източник на чист протеин, когато не се обработва и готвене без допълнително сол. Но когато свинското месо е преработено или готвено със сол, то е значителен източник на натрий.
Общи въпроси за свинското месо
Много хора, които готвят свинско у дома, имат въпроси относно свинското месо. Това са някои от най-често задаваните въпроси за това постно месо.
Колко дълго се приготвят сурови свински пържоли, когато се съхраняват в хладилника?
Запечатаните пресни пържоли могат да останат в хладилник за 2-4 дни.
Свиненото свинско месо ще остане свежо за 1-2 дни.
Какви са най-здравите разфасовки от свинско месо?
Националният съвет на свинското месо препоръчва да потърсите разфасовки от свинско месо, които съдържат думата "loin", както и при свинско или свинско филе.
Какъв е правилният начин за безопасно приготвяне на свинско месо?
Свинското месо трябва да се приготвя до вътрешна температура между 145 ° F и 160 ° F. Специалистите от свинското месо препоръчват да измерите температурата в най-дебелата част от месото, без да докосвате костите.
Може ли свинското месо да бъде замразено?
Да. Запечатайте свинята плътно с помощта на фризера и замразявайте при температура под 0 градуса. Използвайте в рамките на шест месеца.
Как да размразя свинско, след като е замръзнало?
Свинското месо трябва да се размразява в хладилника, а не върху плота.
Съветът на свинското месо предлага следните времена на размразяване за всяко рязане на месо.
- Малки печено ще отнеме 3-5 часа на килограм
- Големи печено ще отнеме 4-7 часа на килограм
- Кълъба с дебелина 1 инч ще отнеме 12-14 часа
- Зърното от земята трябва да се оцени с дебелината на опаковката
Здравословни свински рецепти
Опитайте нови рецепти със свинско месо, за да направите здравословно хранене във вашия дом.
- Нискокафяви азиатски ястия с прасета
- Свинско и салата Quinoa
- Колбаси и леща
Слово от
Много интелигентни ядетели запълват чинията си с чисти източници на протеини, като пилешко и риба. Но защо не опитате нещо ново? Помислете за добавяне на ястие от свинско месо към седмичните менюта. Подправете го, насладете го в такос, в салати и дори в супа. Това е умно да добавите разнообразие към вашата диета, за да поддържате ястията си интересни и здравословно хранене план на пътя.