Мандарини, разнообразие от портокали от мандарина, са разнообразен тип цитрусови плодове, които варират в аромат - от много сладък до проститутките и форма - от яйчен размер до размер на грейпфрут. Има много различни сортове мандарини, като клементини и мандаринови портокали. Повечето тангерини са без семена, но някои хибриди съдържат семена. В сравнение с портокалите, мандарините са по-малки, съдържат повече вода и по-малко киселина и захар.
Мандарините са склонни да имат червено-оранжеви пилинг; техният връх сезон обикновено е от октомври до април.
| Тайната на хранителните факти | |
|---|---|
| Сервизен размер 1 малък (2-1 / 4 "диа) (70 g) | |
| На порция | % Дневна стойност * |
| Калории 40 | |
| Калории от мазнини 2 | |
| Общо мазнини 0.2g | 0% |
| Наситена мазнина 0 g | 0% |
| Полиненаситена мазнина 0 g | |
| Мононенаситена мазнина 0 g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натриев 1 mg | 0% |
| Калиев 116.2 mg | 3% |
| Въглехидрати 9.3g | 3% |
| Диетични фибри 1.3гр | 5% |
| Захари 7.4гр | |
| Протеин 0.6 g | |
| Витамин А 10% · Витамин С 31% | |
| Калций 3% · Желязо 1% | |
* Въз основа на диета с 2000 калории | |
Един малък мандарин съдържа 40 калории и 9 грама въглехидрати. Това е по-малко калории и въглехидрати от типичната порция плодове, която съдържа около 60 калории и 15 грама въглехидрати. Манджиртините съдържат и 1,3 грама влакно, което допринася за около пет процента от ежедневните ви нужди, което ги прави запълваща храна. Влакната е несмилаемият въглехидрат, който може да ви помогне да задържите пълния си холестерол далеч от сърцето си и да регулирате червата.
Поради техния размер, често е лесно да се преяждат мандарини. Ето защо, ако ядете тангерини сами, оставете частта ви до максимум една до две. Ако наблюдавате приема на въглехидрати, това е особено важно.
Ползи за здравето
Мандарините са отличен източник на витамин С, съдържащ 31% от ежедневните ви нужди в една малка порция.
Витамин С е важен водоразтворим витамин, който участва в ремонта на клетките, забавя стареенето и повишава имунитета. Те също са добър източник на мастноразтворим витамин А, който е важен за здравето на очите.
Манджирините също съдържат сравнително голямо разнообразие и количество фитонутриенти, които могат да предпазят клетките от увреждане, да намалят възпалението, да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и да осигурят други ползи за здравето.
Накрая, тангерините съдържат калий. Проучванията показват, че тези хора, които ядат диети, богати на калий, имат по-ниско кръвно налягане.
Какво представляват Cuties? Са те тангорини?
Кутиите са супер сладък, безсемен и лесен за пилинг мандарин. Те са келментни мандарини, които са налични от ноември до януари; и W. Murcott мандарини, достъпни от февруари до април. Мандарините са сортове от мандарина, много по същия начин Macintosh и Fuji са сортове ябълки.
Избирането и съхраняването на тангерини
Потърсете мандарини, които са гладки и блестящи. Те трябва да бъдат без шушулки, натъртвания и дефекти. Миризма на вашите мандарини - те трябва да миришат приятно сладко. Вземете ги твърде узрели мандарини ще бъдат тежки за техния размер. Те трябва да са твърди или леко меки.
Мандарините трябва да се съхраняват в хладилника и да продължат до две седмици.
Можете също така да купите консервирани мандарини. Ако решите да направите това, не забравяйте да закупите тези, които нямат добавена захар, тъй като това може да увеличи съдържанието на захар.
И накрая, може да се закупи сок от мандарина. Ако се опитвате да управлявате теглото си или захарта в кръвта, сокът трябва да се избягва. Но една малка сума може да бъде полезна в рецепти, като се дава възможност да се направи превръзка, маринати или добавяне на вкус към месото.
Здравословни начини за приготвяне на тангерини
Мандарините могат да добавят леко сладък цитрусови вкус към салати, страни и основни курсове. Просто нарязайте вашите мандарини и ги поставете във вашите ястия или използвайте сок от мандарина, за да направите салата превръзка.
Мандарини също могат да се консумират самостоятелно или в комбинация с нискомаслено кисело мляко, вино или рикота сирене за пълнеж, влакно и богата на протеини закуска.
Рецепти с мандарини
Мандарините правят красиво приготвени ястия, допълващи храната и придават лек и освежаващ вкус. Мандарините са чудесно допълнение към зеленчукови ястия, птици и морски дарове. Научете как да готвите с тях днес.
- Мед тангерини и кумкуати с орехи и обръснат целина: Това е прекрасно ястие, което трябва да има след вечеря.
- Сладко-кисел мандарин пиле разбърква Фрай: Тази бърка се използва сок от пресни мандарини, както и кората.
> Източници:
> Cuties. Често задавани въпроси.