Акценти на храненето (на порция)
Калории - 136
Мазнини - 14 гр
Carbs - 2g
Протеин - 1g
Общо време 10 мин
Подгответе 10 минути , гответе 0 мин
Сервирания 4 (по 2 супени лъжици)
Кремообразните салатни превръзки са вкусни, но те могат да имат много калории и наситени мазнини, превръщайки това, което може да изглежда като безвреден салата в ненужно декадентно ядене.
Вместо майонеза или яйчен жълтък, този дресинг получава кремове от мека тофу . Тофу се произвежда от соя, за която се смята, че има потенциална защитна връзка с рака на гърдата.
Тази превръзка е идеална за приготвяне на салати, но също така има вкус като сос за печене на печени зеленчуци.
Съставки
- 1/4 чаша мека тофу
- 1/4 чаша зехтин
- 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
- 1/4 чаша лимонов сок (от около 1 средно лимон)
- 1 чаена лъжичка дижон горчица
- 1/2 чаена лъжичка мед
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
подготовка
1. Поставете всички съставки в миксер и сместа, докато стане гладка. Хвърлете с любимите си филийки за салата.
Варианти и замествания на съставките
Опитайте това с оранжева кора и сок на мястото на лимон за нов вид цитрусови микс. Или направете изцяло нов вид превръзка, като пропуснете дижонската горчица и меда и заменете с 1 аншоа и 1/4 чаша настъргано сирене пармезан (забележете, че това вече не прави превръзката веган).
Съвети за готвене и сервиране
Когато опаковате салатата в движение, я съхранявайте отделно от зелените си салати или налейте превръзката в долната част на контейнера и добавете зелените на върха. Смесете само, когато сте готови да ядете, така че зелените не се изпаряват.