Ролс можете да купите или да направите вашата без глутен диета
За много хора храната не е пълна без перфектни ролки за вечеря. Но къде можете да намерите ролки за обяд без глутен, за да отговарят на вашата безглутенова диета?
Много места се оказва. Голямо разнообразие от компании, които не предлагат глутен, правят ролки за вечеря (не само глутен без хамбургери, прикрити като ролки за вечеря) за хора с целиакия и чувствителност към глутен, които не са чувствителни към кожата, и вие (да не говорим за вашите гости) - за да разберете разликата между тези ролки и сортовете, пълни с глутен.
Имате възможност за подгряване на готови за сервиране ролки за вечеря или за създаване на собствени (от микс или от нулата).
Готови за топлина без глутен Ролки за вечеря
Ето списъка с ролки за обяд без глутен (вижте по-долу за направете своя собствена опция):
- Ener-G . Известната марка без глутен Ener-G произвежда ролки за обяд, несъдържащи ГМО, без глутен, базирани на тапиока, които идват в опаковани от шестостепенни (не замразени) опаковки. Ролките са обогатени с витамини (включително витамини В1, В2, ниацин, фолиева киселина, витамин D и желязо) и включват дрожди като съставка. Ener-G произвежда своите продукти в съоръжение, което е без млечни продукти, без фъстък и без черупкови плодове, както и без глутен. Продуктите му са сертифицирани по Кошер, а Ener-G тества продуктите си, за да гарантира, че съдържат по-малко от 5 части на милион глутен , което в момента е най-ниската възможна търговска граница за тестване.
- Ново зърно хлебарство . Новите зърна правят своите веганско-приятелски ролки на вечеря с основа на сладък бял ориз и сладки кафяви ориз брашно, плюс ленено семе и тапиоково брашно. Имайте предвид, че ролките съдържат овес и мая. (Някои хора, които реагират на глутенови зърна, също реагират на овес , така че, ако сте един от тях, се отклонявайте от тази марка.) Фирмата изсипва своите безглутенови зърна на място, за да намали шансовете за кръстосано замърсяване с глутен .
- Руди без глутен . Недостигът на глутен от Rudi прави замразени тоалетни и сервирани цигати роли без глутен. Те са сертифицирани без глутен от Службата за сертифициране без глутен, която изисква тестване до по-малко от 10 части на милион. Циабата се предлага в опаковки от осем. Те се основават на картофи, тапиока и оризови съставки и съдържат яйца и мая.
- Шар . Шар прави пара-печени ciabatta и багети, и двете, които можете да използвате като ролки за вечеря. И двата вида съдържат мая и царевично нишесте, а циабата също съдържа соев протеин. Всички продукти са без мляко и яйца. Schar тества суровите си съставки за кръстосано замърсяване с глутен до под 20 части на милион и произвежда своите продукти в специално предназначено за глутен съоръжение.
- Udi без глутен . Имате два продукта за приготвяне на вечеря на Udi, от които можете да избирате: Класически френски вечери и ролки за сервиране на цели зърна. И двата вида включват дрожди и белтъчини. Уди прави и френски багети. Компанията е сертифицирана от Службата за сертифициране без глутен, която изисква тестване под 10 части на милион глутен.
Печете вашите собствени глутен-без Rolls
Ако харесвате идеята за ролки за домашно приготвени вечери, но не искате да започнете от нулата, може да помислите за смесване. Можете да пренастроите смес от глутен хляб за това и вероятно ще работи добре. Просто бъдете сигурни, когато правите ролки за вечеря с хляб без глутен, за да настроите подходящо времето за печене, тъй като ролките ще готвят много по-бързо, отколкото да готвят хляб.
Можете обаче да помислите и за смес без глутен, която е специално предназначена за ролки за вечеря.
Тук има две смеси, които не съдържат глутен:
- Без глутен на Памела. Те се произвеждат от хлебната смес без глутен на Памела, която съдържа различни глутенови зърна (тапиока, сладък ориз, кафяв ориз, бял ориз и просо). Ще имате нужда и от мая и яйца. Докладите на Памела показват, че продуктите на компанията постоянно тестват по 5 части на милион или по-малко глутен.
- Chebe . Chebe прави две смеси, които можете да използвате, за да произвеждате ролки за вечеря: неговата оригинална сметана за хляб със сирене и смесица от хляб за всички предназначения. И двете са базирани на тапиока и са без съдържание на зърна, соя, картофи, мая и MSG. Chebe е сертифициран без глутен от асоциацията "Celiac Sprue Association" (CSA), която изисква продукти за тестване под 5 милионни части глутен.
Слово от
Безлепните ролки на вечерята бяха сухи, романтични неща, които не издържаха на маслото (и не бяха много приятни за ядене). Но възможностите по-горе лесно могат да преминат за глутен-y ролки. Всъщност може да е толкова трудно да се каже разликата между обяд и романтика, съдържащи глутен, и глутен, които бихте искали да проверите отново със сървъра си, ако ви предложат ролки в ресторант, само за да се уверите, че са наистина без глутен.
> Източник:
> Фондация "Celiac Disease". Какво трябва да ям? Информационен лист.