Акценти на храненето (на порция)
Калории - 88
Мазнини - 7 гр
Carbs - 2g
Протеин - 5g
Общо време 29 мин
Подгответе 20 мин , готвяйте 9 мин
Сервизи 32
С техните празнични червени боровинки, тези бисквитки с капка правят хубава коледна бисквитка, но те са велика здравословна бисквитка по всяко време. Те са без захар, ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и пълни с хранителни съставки. Вижте бележките за някои от съставките по-долу.
Съставки
- 1 и 1/2 чаши
- бадемово брашно
- 1 чаена чаша суроватъчен протеин на прах
- 1/2 чаша масло
- 4 унция кремообразно сирене (може да се използва версия с ниско съдържание на мазнини)
- 2 яйца
- 2 и 1/2 чаена лъжичка течна стевия (или друг захарен заместител, равен на 1 и 1/2 чаша захар)
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша нарязани орехи
- 1 чаша цяла
- червени боровинки (пресни или замразени, без добавена захар)
подготовка
- Предварително загрявайте фурната до 375 F.
- Кремът масло и крема сирене заедно, докато сместа е пухкава. Добавете подсладителя, канела и сол и отново удряйте. Добавете яйцата и ги бийте, докато се съчетаят.
- Добавете бадемовото брашно, протеиновия прах и содата за хляб и комбинирайте добре.
- Смесете се с боровинките и орехите.
- Пъхнете ги със заоблени лъжици върху нематериален бисквитен лист или покрит със силиконова мат. Размерът зависи от вас, но избягвайте големи бисквитки.
- Печете около 7 до 9 минути, докато върховете просто изсъхват. Охладете бисквитите напълно преди да ядете. Съхранявайте "бисквитките" в запечатан контейнер.
Бележки за специалните съставки: В тази рецепта комбинацията от бадемово брашно и суроватъчен протеинов прах заема мястото на обикновеното пшенично брашно. Ако използвате ароматизиран протеинов прах, вероятно ще искате да намалите количеството подсладител в рецептата. Използвах дизайнерската марка Vanilla Praline, която има изкуствени аромати в нея. Ако не използвах ароматизирания прах, щях да съм по-склонен да добавя малко черна меласа, която има около 4 до 5 грама въглехидрати на чаена лъжичка.