Акценти на храненето (на порция)
Калории - 239
Мазнини - 11 гр
Въглехидрати - 3g
Протеин - 31 гр
Общо време 13 мин
Подгответе 5 мин , готвяйте 8 мин
Сервизи 2
Сьомгата е мощен източник на омега-3 мазнини, които помагат за борба с възпаленията и също така помагат да се поддържат здрави всички клетки в тялото ви.
Вкусният сос от мед-горчица е пълен с антиоксиданти , увеличавайки противовъзпалителната сила на храната. Билките също така позволяват използването на по-малко количество мед, но с максимално вкусово въздействие. Значи, получавате този аромат на медена горчица без твърде много захар.
Съставки
- 1 чаена лъжичка мед
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка естрагон (пресен)
- 1/4 чаена лъжичка риган (изсушен)
- 1/4 чаена лъжичка мащерка (сушена)
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 10 унции сьомга филе (кожа-на, 2, 5-унция филийки)
подготовка
1. Предварително загрявайте фурната до 425F.
2. Нарежете лист за печене с пергаментна хартия или алуминиево фолио.
3. Разбъркайте заедно всички съставки, с изключение на сьомгата.
4. Разстилайте сместа от горчица равномерно върху всяко парче сьомга.
5. Печете, с кожата надолу, докато сьомгата се разпадне, около 8 минути.
Варианти и замествания на съставките
Разменете в кленов сироп на мястото на мед за промяна на кленов горчица. Броят на калориите ще варира само с няколко калории.
Опитайте сос от мед горчица на пиле или, за вегетарианска опция, го използвайте, за да вкуси тофу или темпе.
За да спестите време, опитайте предварително смесвано, без сол италианско подправка вместо естрагон, риган и мащерка.
Имайте предвид, че можете да скара и сьомгата, ако имате грил удобен!
Съвети за готвене и сервиране
Сладка със сляпа картофена пържена картоф и задушен спанак за балансирано ястие.
Можете също така да използвате тази сьомга като част от зелена салата, с нарязани орехи и рукола.
Ако искате да продължите напред, подгответе филетата от сьомга и замразете със соса. След това се размразявайте и печете, когато е необходимо.