Акценти на храненето (на порция)
Калории - 322
Мазнини - 9 грама
Карби - 43гр
Протеин - 17g
Общо време 65 мин
Подгответе 20 мин , готвяйте 45 мин
Сервирания 9 (по 1 чаша всяка)
Няма нищо подобно на лазаня, за да успокои желанието за кремообразно, мечтано хранене. С основата на богатия на витамин С доматен сос, който е натоварен с каротеноидния ликопен , тази италианска класика се превръща в здраво завой с добри доза зеленчуци, сгушени в слоевете си.
Чък пълен с листни зелен спанак, това ястие е добро за здравето на мозъка ви, тъй като яденето на сервиране на зеленчуци всеки ден се е доказало, за да отблъсне когнитивния упадък. Спанакът също е натоварен с желязо и калций за цялостно укрепване на тялото.
Съставки
- 1 опаковка без нарязване лазаня юфка
- 2 28-унция кутии доматен сос
- 1/8 чаена лъжичка кошер сол
- 1 чаена лъжичка риган
- 2 скилидки чесън, фино смлени
- 1 15-унция контейнер с частично обезмаслено сирене рикота
- 1 чаша частично обезмаслено сирене моцарела, настъргано
- 3 чаши сурово бебешко спаначено листа
подготовка
- Загрейте фурната на 350F.
- На пещта на средна температура, изсипете доматения сос в тенджера. Добавете сол, риган и чесън. Оставете за лек кипене, намалете топлината и оставете да къкри няколко минути. Разбъркайте от време на време.
- На дъното на тиган 9x13 поставете слой доматен сос. Поставете слой от юфка на върха, покривайки дъното на тигана. Разточете сиренето "рикотта" на върха на юфка, на върха със спанака и поръсете със сирене моцарела и палто с малка колба пълна със сос. Повтаряйте слоевете, докато стигнете до горната част на тигана. Поръсете крайния слой с сирене моцарела.
- Поставете във фурната и се печете в продължение на 45 минути или докато мехурчето и сиренето са златисто кафяви на върха.
- Извадете от фурната и оставете да се охладят за 10 минути, преди да сервирате.
Варианти и замествания на съставките
Направете това ястие по-високо във фибри с цели пшенични юфка, въпреки че те могат да се предлагат само в варива. Добавете други зеленчуци като нарязани моркови, тиквички или патладжани. За алтернативно зелено, използвайте бебешко кале или рукола. Разстелете песто между слоевете или го включете в доматен сос за богат, ароматен вкус.
Ако искате да добавите месо, добавете готвена, нарязана на кубчета пилешка гърда или смляна пуйка към соса. За не-млечни обрат, използвайте вегетарианско сирене вместо рикота и сирене моцарела.
Съвети за готвене и сервиране
За да спестите време, използвайте ножове без лай Лазаня - те са бързи и лесни за монтаж. Освен това сиренето с частично обезмаслено мляко и моцарела намаляват мазнините, но все пак предлагат качествени протеини.
Това ястие може да бъде сглобено и поставено, неварено и покрито, в хладилника за една нощ. Просто се загрявайте и служете на следващия ден. Остатъците могат да се съхраняват в хладилник или фризер в херметически затворен контейнер.